مرغ و کوفته قدیمی یک غذای مورد علاقه خانواده است که هم آرامش بخش است و هم خوشمزه! این دستور العمل آسان از ابتدا شامل کوفته های لطیف و مرغ آبدار در یک آبگوشت خانگی آسان ساخته شده است.
گیاه بامبو من زرد می شود
این دستور غذا با یک مرغ کامل که با سبزیجات و ادویه جات ترشی جات پخته می شود شروع می شود. پیراشکی های ساده ای که با مواد آشپزی درست شده اند در آبگوشت می جوشانند تا حجیم و نرم شوند. این مورد علاقه خانواده است که بارها و بارها درخواست می شود!
مرغ و کوفتههای خانگی در بهترین حالت غذای خوبی هستند. در حالی که من عاشق مرغ و پیراشکی سریع و راحت هستم، اما هیچ چیز مانند یک وعده غذایی کاملاً خانگی نیست.
درست کردن مرغ و کوفته های قدیمی از ابتدا بسیار ساده تر از آن چیزی است که فکر می کنید. بیشتر وقت صرف می شود تا آب گوشت بجوشد تا طعم دار شود و مرغ به خوبی پخته شود.
دوربین اول چگونه کار کرد
این دستور پخت با مرغ، پیاز و هویج پخته شده روی اجاق شروع می شود. هنگام درست کردن آبگوشت، یک پیاز بزرگ انتخاب می کنم و پوست آن را می گذارم تا رنگ و طعم بیشتری به آبگوشت اضافه شود. به راحتی می توانید گیاهان مورد علاقه خود مانند برگ بو، کمی چاشنی مرغ و جعفری تازه را اضافه کنید. پس از پخته شدن مرغ، آن را به همراه سبزیجات از آبگوشت خارج می کنیم.
ما دوست داریم سبزیجات را به عنوان غذای جانبی بخوریم، اما با خیال راحت هویج و کرفس را خرد کرده و دوباره به آبگوشت خود اضافه کنید.
نحوه شستشو رنگ کراوات
اگر تا به حال به این فکر کرده اید که چگونه کوفته ها را از ابتدا درست کنید، از آسان بودن آنها لذت خواهید برد! در حالی که برخی از مردم دوست دارند آنها را با Bisquick درست کنند، من متوجه شدم که درست کردن آنها با موادی که احتمالاً قبلاً در انبار خود دارید به همین راحتی است!
زیاد درگیر درست کردن کوفته های خود نباشید، واقعا مهم نیست که چگونه بریده شوند. تنها چیزی که می خواهید از آن مطمئن باشید این است که خمیر شما به ضخامت حدود 1/8 باز شود. این به کوفته ها قوام کاملی می دهد.
در پایان پخت دوست داریم بعد از پختن کوفته ها آب گوشت را با کمی نشاسته ذرت و آب غلیظ کنیم. فقط به مقدار مساوی با هم مخلوط کنید و هر بار کمی اضافه کنید تا آبگوشت به غلظت دلخواه برسد. اگر آبگوشت خامهتری را ترجیح میدهید، پس از پختن کوفتهها کمی شیر یا خامه غلیظ اضافه کنید.
