پختن شلغم و پوره پوره با هم یک جایگزین خوشمزه (یا افزودنی در کنار) پوره سیب زمینی مورد علاقه ما است!
سبزیجات ریشه دار همیشه برای غذاهای جانبی سالم و دلچسب هستند. شلغم و جعفری هر دو طعمی آجیلی دارند که با مخلوط کردن در یک سیب سبز ترش تکمیل می شود. این غذای جانبی هر میز تعطیلات را بالا می برد!
ایده های خنده دار استعدادیابی برای بزرگسالان
شلغم له شده و جعفری و سیب، اوه من!
شلغم له شده و جعفری جایگزین های تازه ای برای سیب زمینی و هویج معمولی هستند که به سرعت تبدیل به یک غذای محبوب در سفره های تعطیلات می شوند! غذاهای جدید و کلاسیک بیشتر در تعطیلات را اینجا ببینید.
- این یک راه آسان برای لذت بردن از سبزیجات ریشه دار است و طعم آن در یک بشقاب تعطیلات عالی است.
- میتوانید این سبزیجات ریشهدار را بجوشانید و به آنها مانند هویج یا حتی یک یا دو سیبزمینی اضافه کنید.
- این غذا را یکی دو روز زودتر آماده کنید و فقط قبل از سرو گرم کنید.
- سبزیجات کم کربوهیدرات مانند ازگیل، شلغم و گل کلم ارزان هستند و بسیار همه کاره هستند.
عناصر
سبزیجات شلغم و ازگیل به راحتی پیدا می شوند و ارزان هستند. به دنبال سبزیجات سفت و سنگین با رنگ های یکنواخت باشید. پوست ها را در کیسه های زیپ دار فریز کنید تا هنگام تهیه آب گوشت بوقلمون یا مرغ اضافه کنید.
چه چیزی در زنگ تاکو فاقد گلوتن است
میوه گرانی اسمیت بهترین نوع سیب برای استفاده است زیرا طعم شیرین/ترش را به آن اضافه می کند که طعم خاکی شلغم و جعفری را تکمیل می کند.
لبنیات ترکیبی از کره و خامه در این دستور غذا به کار می رود تا آن را کامل کند و بافت و طعم عالی بدهد. قبل از سرو با نمک و فلفل فراوان مزه دار کنید.
تغییرات
ازگیل و شلغم له شده را می توان به روش های مختلفی تغییر داد! آنها را به جای آب در آبگوشت بپزید تا طعم بیشتری پیدا کنند، کمی سیر تفت داده شده، روتاباگا پوست کنده و خرد شده، هویج یا سیب زمینی به آن اضافه کنید.
در صورت تمایل مقداری شکر قهوه ای یا حتی چند ادویه گرم مانند دارچین را به آن اضافه کنید!
طرز تهیه پوره ازگیل و شلغم
این غذای خوشمزه مطمئناً یک غذای مورد علاقه جدید در تعطیلات خواهد بود و درست کردن آن بسیار آسان است:
نحوه فعال سازی کارت هدیه ویزای وانیل
- مواد را پوست بگیرید و خرد کنید طبق دستور العمل زیر .
- با آب بپوشانید و بجوشانید تا نرم شود.
- با بقیه مواد له کنید و سرو کنید.
نکته له کردن: این دستور پخت را می توان با دستگاه آسیاب دستی یا میکسر له کرد، اما ما دریافتیم که بهترین (و صاف ترین) نتایج را با غذاساز (یا مخلوط کن) دریافت کردیم. ازگیل فیبری است و با دستگاه آسیاب دستی کاملاً صاف نمی شود. اگر بافت 'خرد شده' و روستایی تر را ترجیح می دهید، از ماشین خرد کن دستی استفاده کنید.
ذخیره سازی باقیمانده
- باقیمانده ها را می توان در ظرف در بسته در یخچال تا 4 روز نگهداری کرد. دوباره روی اجاق گاز یا مایکروویو گرم کنید
- باقی مانده از جعفری و شلغم له شده را در قالب های یخ فریز کنید و یکی دو عدد را بیرون بیاورید تا به سوپ ها یا اسموتی ها اضافه کنید تا از مواد مغذی بیشتری برخوردار شوید!
- قسمت هایی را در کیسه های زیپ دار با تاریخ درج شده در بیرون تا 8 هفته فریز کنید. یک شبه آب کنید و دوباره روی اجاق گاز گرم کنید.
ریشه گیاهی Faves
- شلغم برشته شده ساده - 5 ماده ساده
- سبزیجات ریشه ای برشته - بسیار ساده و خوشمزه
- روتاباگا برشته با شکر قهوه ای – دستور پخت یک تابه
- چغندر برشته شده آسان - بدون نیاز به پوست کندن
- هویج و جعفری سرخ شده - ترد و لطیف
این شلغم و جعفری له شده را شما درست کردید؟ حتما در زیر یک امتیاز و نظر بگذارید!
