در حالی که شراب قرمز اغلب طعم اکتسابی است ، شراب قرمز شیرین راهی برای معرفی آن استفواید شراب قرمز برای سلامتیبه نسلی که با طعم های شیرین تر پرورش یافته اند. قرمزهای شیرین متنوعی با جوانه های چشایی شما مطابقت دارد ، بنابراین امتحان کنید.
شیرین تعریف شده
شراب های قرمز شیرین معمولاً به چند دسته تقسیم می شوند: انواع قرمز شیرین ، شراب های مخصوص شیرین (که به آن ثانیه ، نیمه ثانیه یا خشک نیز گفته می شود) که شراب ساز آنها را عمداً شیرین و شراب خشک با شیرین ، میوه ای یا طعم های جامی.
بستر آب چقدر وزن داردمقالات مرتبط
- عکس و اطلاعات برای 9 نوع شراب قرمز میوه ای
- نکات اساسی شراب و اطلاعات
- گالری راهنمای شراب مبتدیان
انواع قرمز شیرین
پس از تخمیر ، باقیماندهقندهانسبتاً زیاد باقی می ماند و باعث می شود شراب ها از نمونه های خشکشان شیرین تر باشند. از آنجا که قند اضافی تخمیر را زود متوقف می کند ، قرمزهای شیرین غنی نشده از نظر الکل کمتر از شراب های خشک هستند.
بندر
بندر یک نوع شراب شیرین است که از پرتغال می آید. به دلیل شیرینی آن ، بسیاری از مردم آن را به عنوان یک شراب دسر می نوشند. چند نوع بندر وجود دارد - از جمله بندرهای چوبی و بنادر یاقوتی. Ruby Port یک شراب قرمز شیرین غنی شده غنی و غلیظ است. Tawny Port دارای رنگ طلایی با طعم های کشمش و تافی است. محتوای الکل در بندر بیشتر از شراب معمولی است و به خوبی با دسرهای غنی حاوی شکلات همخوانی دارد.
شراب های بندری زیر را امتحان کنید:
- بندر Tawny Antique Yalumba Reserve ، یک بندر مشکی تیره از استرالیا با طعم های غنی تافی
- شکلات Cockburn's Fine Ruby NV ، یک بندر میوه ای که ترکیبی از چندین دوره برداشت است
- بندر مخصوص یاقوت زیبا تیلور فلادگیت ، یک بندر پرنعمت و صحت کامل
چوب
10 ساله مانیارا مالدی مالدی Blandy
شراب های مادیرا شراب های پرتغالی غنی شده هستند که از ترکیبی از انگورهای قرمز و سفید تهیه می شوند. انگور قرمز شامل باستاردو و تینتا نگرا است ، در حالی که بقیه انگورهای مورد استفاده در شراب سفید است. گرچه همه شراب های مادیرا شیرین نیستند ، بسیاری از مردم از شیرینی های شیرین مادیرا برای دسر لذت می برند. از آنجا که بخشی از فرآیند تهیه مادیرا شامل گرم شدن شراب است ، بدون توجه به اینکه با انگور شراب قرمز یا سفید ساخته شده باشد ، یک رنگ مایل به قرمز را از بین می برد. شرابهای شیرین مادیرا یکی از کلمات زیر را روی برچسب دارند:
- گپ زدن
- غر زدن
- مالواسیا
- مالمسی
- مالواسیا
شراب های مادیرا زیر را امتحان کنید:
- Paul Masson NV Wood ، یک مادیرای آمریکایی ارزان قیمت و غیر پرنعمت
- Sandeman Fine Rich Madeira ، یک مادیرا طلای تیره سنتی
- Blandy's Malmsey 10 Year ، یک مادیرا شیرین سنتی پرتغالی غیر پرنعمت 10 ساله
مارسالا
لومباردو شیرین مارسالا
این شراب غنی شده ایتالیایی هم از انگور قرمز و هم از انگور سفید تهیه می شود. روبینو قرمز یاقوتی است و منحصراً از انگور شراب قرمز تهیه می شود. مارسالا در انواع شیرین ها از خشک تا خیلی شیرین عرضه می شود. Sweet Marsala یکی از اصطلاحات زیر را روی برچسب دارد:
چیزهای عجیب و غریب برای ارسال پیام به دوستان خود
- Semisecco
- شیرین
- آمابیله
برخی از شرابهای مارسالا برای امتحان کردن عبارتند از:
- کلمبو مارسالا شیرین ، یک شراب ارزان قیمت تهیه شده در سیسیل
- Cribari Marsala ، که طعم مرکبات و رایحه ای گلدار دارد
- لومباردو شیرین مارسالا ، گزینه ارزان قیمت دیگری از سیسیل
قرمزهای شیرین ویژه
تعدادی از شراب سازان به میل شیرین بیشتری در شراب قرمز پاسخ می دهند و بطری مخصوص شراب های شیرین را شروع می کنند.
اصطلاحات برچسب
هنگام جستجوی قرمزهای شیرین ، به دنبال کلمات زیر در برچسب ها بگردید:
- شیرین
- ثانیه
- خشک نشده
- نیمه خشک
- دوازده
- شیرین
- اواخر برداشت
- دسر
- نرم
- آب نبات
اکثر صاحبان فروشگاه های شراب نیز مشتاقان شراب هستند که از توصیه شراب خوشحال می شوند ، بنابراین اگر شک دارید از مالک محلی خود بخواهید یک قرمز شیرین را توصیه کند.
برخی از قرمزهای شیرین که سعی می کنید شامل موارد زیر باشد
- PFI Horseshoe Hills شراب قرمز قرمز میسوری قرمز یاقوتی با طعم های آب نبات و سیب است.
- Farmer House Dornfelder از آلمان است و به دلیل انواع سفید ریزلینگ شیرین و نیمه شیرین معروف است. با این حال ، بائر هاوس شراب Dornfelder خود را از انگوری به همین نام تهیه می کند. انگور Dornfelder دومین انگور رشد یافته در آلمان است.
- Ca 'Togni قرمز شیرینی از دره ناپا ، کالیفرنیا است و از انگور سیاه هامبورگ تهیه می شود.
- کنت آلبا استلا روزا پیمونت یک قرمز شیرین کمی گازدار است که از انگور باربارا و مسقط بلانک در منطقه پیمونت ایتالیا ساخته شده است.
Bully Hills Vineyards Vineyard Sweet Walter Red
- خوانچکارا از انگور ساپراوی تهیه شده و نیمه شیرین است. از جورجیا در اتحاد جماهیر شوروی سابق می آید.
- Bully Hills Vineyards Vineyard Sweet Walter Red یک شراب دسر قرمز از منطقه Finger Lakes در نیویورک است.
- کارل سیتمن قرمز شیرین یک قرمز شیرین آلمانی است که از انگور Dornfelder تهیه می شود. این منطقه از منطقه Reinhessen آلمان می آید.
- شلینک هاوس قرمز شیرین شیرینی آلمانی دیگری است که از انگور Dornfelder تهیه می شود.
- شراب قرمز خیابان راین یک شراب شیرین آمریکایی از کارخانه شراب سازی Arbor Hill است. این شراب حاوی انواع انگور است که پایه آن انگور کنکورد است ، انگور شیرینی که برای آب انگور استفاده می شود.
- ذخیره گاه Maryhill Zinfandel ترکیبی دوست داشتنی از ادویه و شیرین است. طعم شراب کمی شبیه بندر غنی شده است. این یک Zinfandel بسیار منحصر به فرد است.
- شراب قرمز شیرین پابرهنه یک ترکیب قرمز شیرین با قیمت مناسب از شراب فروشی پابرهنه کالیفرنیا است. این در فروشگاه های مواد غذایی است که محصولات شراب سازی پابرهنه را می فروشند.
- شراب قرمز شیرین Sutter Home از یکی از شرابهای معروف شراب کالیفرنیا می آید. با طعم های میوه ای هلو و گیلاس روشن است. می توانید آن را در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی پیدا کنید.
- قرمز شیرین خانواده گالو از یکی از قدیمی ترین خانواده های شراب سازی ایالات متحده است. شراب متوسط و دارای طعم های میوه ای است. شراب در فروشگاه های مواد غذایی موجود است.
- نعمت شیرین یک قرمز شیرین از ایالت واشنگتن است که از انگور Sangiovese و Barbera تهیه شده است.
- نهر آزادی شیرین قرمز در بسیاری از بخشهای شراب فروشگاه های مواد غذایی موجود است. دارای طعم های سرسبز گیلاس و توت است.
- چهار عددی الکترا قرمز یک شراب دسر جوشان است که فقط پنج درصد الکل دارد.
- دم زرد Roo شیرین قرمز یکی دیگر از قرمزهای شیرین است که می توانید در فروشگاه های مواد غذایی محلی خود پیدا کنید. این ماده از مخلوطی از شیراز ، Cabernet Sauvignon و سایر انگورهای شراب قرمز تهیه می شود.
- جام جم قرمز قرمز کمی شیرین و جوشان است که بهتر است به صورت سرد سرو شود.
- الیور نرم قرمز یک شراب ایندیانا است که از انگور کنکورد تهیه می شود.
شراب قرمز شکلاتی
آخرین ورود به بازار قرمز شیرین شراب های قرمز مخلوط یا تزریق شده با شکلات است. نتیجه یک نوشیدنی شیرین ، خامه ای و شکلاتی است که یادآور Port است. اینها واقعاً نوشیدنی های دسر هستند. برخی از تولیدکنندگان نیز طعم های دیگری مانند تمشک را مخلوط می کنند. برخی از این موارد شامل موارد زیر است:
احتمال مرگ در تصادف اتومبیل
- Chocovine ، ترکیبی خامه ای از کاکائو و شراب قرمز که در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی یافت می شود
- ChocolatRouge شراب قرمز شیرین ، ترکیبی از شکلات تلخ و شراب قرمز
- Chocolate Shop Wine ، شراب های خاص سازنده شراب شکلات که دارای طعم هایی مانند توت فرنگی شکلات و نعناع شکلاتی است
شراب های خشک با لبه شیرین
بیشتر شرابهای خشک که نوعی شیرینی دارند تجربه شیرینی کامل را برای شما رقم نمی زنند ، اما بسیاری از افرادی که از قرمزهای خیلی خشک لذت نمی برند ممکن است شراب های زیر را دوست داشته باشند.
عمارون
این شراب ایتالیایی از منطقه ونتو ایتالیا شیرینی کمی دارد. شراب شیرین می شود زیرا شراب سازان انگور را روی حصیرهای حصیری برای چندین ماه خشک می کنند تا قندها را غلیظ کنند ، که به طعم کشمش تلخ و شیرین کمک می کند. آمارون همچنین دارای الکل بیشتر از برخی دیگر از شراب های قرمز است و حدود 14 درصد الکل دارد. در حالی که شراب دارای یک لبه شیرین است ، Amarone هنوز یک شراب خشک محسوب می شود ، و کاملاً با گوشت های بازی جفت می شود.
ویتنی صورتی را با چه مخلوط می کنی
باربارا د استی
این شراب از منطقه پیمونت ایتالیا شیرینی کمی دارد. این شراب همچنین یک شراب میوه ای سبک و سبک است که آن را به شرابی قرمز تبدیل می کند که به نظر بسیاری بیشتر از قرمزهای سنگین تر ، در دسترس است.
فوت و فن
شراب دیگر از منطقه Piedmont ایتالیا ، Dolcetto یک شراب میوه ای قابل دسترسی است که در جوانی به خوبی می نوشد. کلمه 'dolcetto' به معنی 'کمی شیرینی' است. قرمز روشن دارای تانن های نرم و شخصیت میوه ای فوق العاده ای است. از آنجا که به دلیل طراوت خود ارزشمند است ، Dolcetto سن خوبی ندارد. بهتر است ظرف یک سال نوشیده شود.
دورنفلدر
این شراب آلمانی از اسیدیته شگفت انگیزی برخوردار است تا شیرینی جزئی آن را متعادل کند. شراب همچنین دارای الکل کمی است و دارای ویژگی نسبتاً سبک است.
لامبروسکو
لامبروسکو ، که از ایتالیا می آید ، شبیه یک آب انگور سبک و گازدار است. گرچه به اندازه آب میوه شیرین نیست ، اما میوه آن بسیار میوه ای است و از بسیاری از برادران تانک ترش عطر و طعم شیرین تری به آن می بخشد.
بوژولا نوو
این یک شراب سبک و میوه ای است. Vintners در همان روز هر سال ، یعنی پنجشنبه سوم نوامبر ، Beaujolais Nouveau را آزاد می کند. Beaujolais از منطقه Beaujolais فرانسه آمده و نوشیدن جوان و تازه است. از آنجا که این یک شراب تازه است ، بطری vintners است و Beaujolais Nouveau را در همان سال آزاد می کند. Beaujolais Nouveau از انگور فوق میوه ای Gamay تهیه شده است.
بعضی ها را امتحان کنید
اگر دوست دارید قرمزی با نوعی شیرینی امتحان کنید ، شراب های زیر را امتحان کنید:
- ژرژ دبئو بوژول جدید ، بوژولای نوو کلاسیک از یکی از تولیدکنندگان مشهور منطقه
- Rinuite Lambrusco ، قرمزی ارزان قیمت با گاز ارزان قیمت را می توانید در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی پیدا کنید
-
Francesco Boschis Dolcetto di Dogliani Vigna dei Prey ، یک دولکتوی سرسبز و صیقلی از ایتالیا
آیه کتاب مقدس برای از دست دادن مادر
-
باربرا d´Asti Pomorosso Coppo ، قرمز تند ، میوه ای و بدن کامل
-
هوبر دورنفلدر ، بنفش عمیق ، قرمز با رایحه ای سرسبز
-
به Pegrandi Amarone مراجعه کنید ، قرمز کمی شیرین با طعم های کشمش
از یک قرمز شیرین لذت ببرید
شراب های قرمز شیرین یک راه عالی برای لذت بردن از شراب قرمز است ، بدون طعم کامل تاننیک شراب های قرمز سنتی مانندکابینتیابوردو. اگر به دنبال چیزی هستید که نوشیدن آن راحت تر باشد ، ممکن است این تنوع قرمز مناسب شما باشد. از چندین نوع نمونه استفاده کنید تا زمانی که یکی از انواع کام شما را خشنود کند.
