خورش بره (خورش ایرلندی)

بهترین نام برای کودکان

تاس کباب بره یک دستور غذای خوشمزه و رضایت بخش با تکه های لطیف گوشت بره، سیب زمینی و هویج است. فصل بهار زمانی است که تمام آن سنت‌های تعطیلات بهاری را از بین ببریم و هیچ چیز مانند یک سنت نمی‌گوید خورش ایرلندی .





ما عاشق سرو این دستور خورش گوسفند خانگی در کنار مقداری کراست هستیم نوعی نان .

خورش بره خورش ایرلندی در قابلمه





خورش بره (خورش ایرلندی)

اگر سنتی خوب دوست دارید دستور تهیه خورش گوشت گاو ، این خورش خوش طعم ایرلندی را به همان اندازه دوست خواهید داشت! ترکیبی از هویج، سیب زمینی، پیاز (که واقعاً با هر نوع گوشتی درست می شود) در آبگوشت گینس پخته می شود.

دوستان خوبم Lew & Val به من کمک کردند این دستور غذا را کامل کنم و اگر کسی غذای خوب ایرلندی را می شناسد، مطمئناً می داند! ایرلندی ها به خاطر آشپزی روستایی و خوشایندشان معروف هستند و می دانند چگونه آن را ساده نگه دارند!



چه نوع بره برای خورش؟ این خورش بره ایرلندی با شانه بره تهیه می شود که لطیف ترین قسمت بره با طعمی لطیف است که به یک شاخه آویشن تاکید دارد! تنها چیزی که نیاز دارید یک گلدان سنگین، تکه های بره تازه و مجموعه کوچکی از سبزیجات ریشه دار و گیاهان دارویی است.

چگونه خورش بره درست کنیم؟

  1. به آرامی تکه های بره را مزه دار کرده و در قابلمه ای با روغن سرخ کنید.
  2. پیاز را تفت دهید. آرد و کره را به آن اضافه کنید روکس درست کن . آبگوشت و آبجو گینس را کم کم اضافه کنید.
  3. بجوشانید تا گوشت بره نرم شود (حدود 90 دقیقه)
  4. هویج و سیب زمینی را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. در صورت تمایل بیشتر غلیظ کنید.

پس از سرخ شدن گوشت بره/پیاز، حتما تکه های قهوه ای را از کف تابه بتراشید. این طعم بسیار زیادی را اضافه می کند! خورش بره در فر با دمای 325 درجه هم قابل پخت است.

خورش بره خورش ایرلندی در کاسه



با خورش بره چی سرو کنیم

یک غذای مقوی و دلچسب به تنهایی، خورش بره به مقدار کمی نیاز دارد، البته در کنار آن. خورش بره اغلب سرو می شود پوره سیب زمینی . اگر مایل بودید این خورش را با کمی پودر کاری مزه دار کنید تا کمی گرم شود.

یک قرص دلچسب نان سودا ایرلندی یا یک وعده ترد و سرد کلم ترش یا حتی ترشی خانگی یک جزء طعم دهنده عالی برای این خورش غلیظ و دلچسب هستند. آن را با یک پیمانه (یا دو پیمانه) آبجوی تیز گینس سرو کنید تا تضمین شود که همه وقتی سر میز می آیند کمی از شانس ایرلندی برخوردار خواهند بود!

خورش بره در ظرف

خورش ایرلندی، یا خورش گینس، یک غذای اصلی سالانه در ماه مارس است، به خصوص در روز سنت پاتریک، زمانی که چشمان ایرلندی می خندند و همه برای یک غذای مقوی آماده هستند! با این حال، این غذا بسیار خوشمزه است، شما می خواهید آن را در تمام طول سال درست کنید!

کدام خاک برای رشد گیاهان بهترین است

دستور العمل های بیشتر سوپ دنج

خورش بره خورش ایرلندی در قابلمه 4.93از جانب13رای بررسیدستور آشپزی

خورش بره (خورش ایرلندی)

زمان آماده سازیپانزده دقایق زمان پختیکی ساعت 40 دقایق زمان کلیکی ساعت 55 دقایق خدمات4 وعده های غذایی نویسنده هالی نیلسون خورش بره ایرلندی یک غذای اصلی سالانه در ماه مارس است، اما بسیار خوشمزه است که می خواهید در تمام طول سال از آن لذت ببرید!

عناصر

  • دو پوند شانه گوسفند به قطعات 1 ½ ​​برش دهید
  • نمک و فلفل
  • دو قاشق غذاخوری روغن سبزیجات تقسیم شده
  • یکی بزرگ پیاز بریده شده
  • دو قاشق غذاخوری کره
  • دو قاشق غذاخوری ارد
  • یکی بطری آبجو گینس
  • 3 هویج به قطعات 3 اینچی خرد شده
  • دو بزرگ سیب زمینیها حدود 1 ½ پوند
  • 4 فنجان ها آب گوشت گاو
  • دو شاخه ها آویشن یا ½ قاشق چایخوری خشک شده
  • ¼ فنجان جعفری

دستورالعمل ها

  • گوشت بره را با نمک و فلفل مزه دار کنید. 1 قاشق غذاخوری روغن را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید و گوشت بره را در دسته های کوچک قهوه ای کنید.
  • گوشت بره را کنار بگذارید و پیاز را با روغن باقی مانده به قابلمه اضافه کنید. بپزید تا نرم شوند، حدود 5 دقیقه.
  • حدود 2 قاشق غذاخوری آب گوشت را اضافه کنید تا لعاب بزند و تکه های قهوه ای را از ته آن بخراشید. بپزید تا آب گوشت تبخیر شود.
  • کره و آرد را اضافه کنید. یک دقیقه بپزید. حرارت را کم کنید. آبجو و سپس آب گوشت را هر بار به مقدار کم اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن یکدست شود. مخلوط در ابتدا خمیری و غلیظ به نظر می رسد. اضافه کردن مایع را کم کم ادامه دهید تا یکدست شود.
  • گوشت گوسفند را دوباره به ظرف اضافه کنید و 90 دقیقه یا تا زمانی که گوشت بره نرم شود بجوشانید. سیب زمینی، هویج و آویشن را اضافه کنید و 25 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند بجوشانید.
  • جعفری را هم بزنید و با نان سودا ایرلندی سرو کنید.

یادداشت های دستور غذا

ضخیم شدن: اگر خورش غلیظ تری را ترجیح می دهید، 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را با 2 قاشق غذاخوری آب ترکیب کنید. کم کم به خورش در حال جوش اضافه کنید و هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد.

اطلاعات تغذیه

کالری:537،کربوهیدرات ها:37g،پروتئین:39g،چربی:24g،چربی های اشباع شده:14g،کلسترول:106میلی گرم،سدیم:645میلی گرم،پتاسیم:1896میلی گرم،فیبر:6g،قند:3g،ویتامین A:8160IU،ویتامین سی:32.3میلی گرم،کلسیم:105میلی گرم،اهن:9.2میلی گرم

(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)

دورهپیش غذا، سوپ غذاآمریکایی، ایرلندی© SpendWithPennies.com. محتوا و عکس ها دارای حق چاپ هستند. به اشتراک گذاری این دستور غذا تشویق و قدردانی می شود. کپی و/یا چسباندن دستور العمل های کامل در هر رسانه اجتماعی اکیدا ممنوع است. .

ماشین حساب