سالاد کلم کینوا بسیار خوشمزه و مغذی است!
درود بر کلم پیچ – و کینوآ! این دو غذای فوقالعاده با سایر سبزیجات، آجیل و پنیر مخلوط شده و سپس در یک سس ساده ریخته میشوند.
آن را برای ناهار یا وعده های غذایی شلوغ هفته (این سالاد) زودتر تهیه کنید یخ می زند به زیبایی هم!).
سالاد دلچسب و سالم
- سالاد کلم و کینوا چاک است سرشار از پروتئین، آنتی اکسیدان و فیبر، و حتی بچه ها عاشق ترکیب مواد رنگارنگ و ترد هستند!
- این دستور العمل همه کاره به شما امکان می دهد میوه ها و سبزیجات را حذف کنید برای هر فصلی که آن را به یک مورد علاقه در طول سال تبدیل می کند!
- این را زودتر درست کنید و برای ناهار لذت ببرید. این سالاد به خوبی یخ می زند و آن را به یک وعده غذایی آسان آماده می کند!
- آن را به عنوان یک سالاد خوراکی گیاهی نگه دارید یا مرغ یا ماهی را اضافه کنید!
مواد لازم برای سالاد کلم کینوا
دیگر - دسته هایی از کلم پیچ را به رنگ سبز تیره انتخاب کنید و برگ های پاره یا پژمرده و همچنین ساقه ها را جدا کنید. در حالی که من اغلب از کلم پیچ فر استفاده می کنم، انواع دیگری مانند کلم پیچ بچه، دایناسور/کلم پیچ توسکانی را امتحان کنید. سالاد را با اضافه کردن کلم بروکلی خرد شده، کلم بروکسل خرد شده یا اسفناج بزرگ کنید.
کوینو - پختن کینوا در آبگوشت (به جای آب) طعم بیشتری می دهد. کینوا یک نیروگاه پروتئینی است که می تواند برای سایر غلات یا حبوبات جایگزین شود. برنج فارو یا حتی قهوه ای را امتحان کنید.
سبزیجات - هویج رنده شده و پیاز قرمز خرد شده رنگ و ترد دارند و در تمام سال در دسترس هستند. سبزیجات فصلی مانند تکههای کدو تنبل، ذرت یا چغندر را نیز میتوان اضافه کرد!
سایر افزودنی های طعم دهنده - زغال اخته خشک شده شیرینی می بخشد و همچنین سیب یا انگور تازه شیرین می شود. فتا یک پنیر خشک است که طعمی شور میدهد در حالی که گردوی گردویی طعمی شبیه به آن میافزاید.
تزئین - این وینگرت تارت شیرین دارای مقدار مناسب خردل دیژون و سیر تازه است. اگر از یک سس از قبل تهیه شده استفاده می کنید، چیزی کمی شیرین و تند مانند سس میوه ای سبک یا مرکباتی را انتخاب کنید. همچنین می توانید سس خشخاش یا خردل عسلی را امتحان کنید.
تغییرات
- سبزیجات دیگر را اضافه کنید، تقریباً همه چیز درست می شود. اگر این سالاد را فریز نمی کنید، گوجه گیلاسی، فلفل دلمه ای قرمز یا خیار خرد شده را امتحان کنید.
- اسپند را با دانه کدو تنبل یا پپیتا، تخمه آفتابگردان یا خلال بادام جایگزین کنید.
- مرغ پخته شده یا حتی نخود افزودنی های عالی برای پروتئین اضافی هستند.
طرز تهیه سالاد کلم کینوا
- سالاد کلم پیچ و کینوآ را در ظرف دربسته تا 4 روز در یخچال نگهداری کنید. در صورت تمایل، آجیل، پنیر یا سس تازه را اضافه کنید.
- باور کنی یا نه، تو می تواند منجمد شود دستور تهیه سالاد کینوآ کلم پیچ اگر با مواد ذکر شده در زیر تهیه شده باشد. پس از ذوب شدن، طعم آن مانند روزی که درست شده بود، می شود!
کلم پیچ را برای بهترین سالاد ماساژ دهید
هنگام تهیه سالاد کلم پیچ، ماساژ دادن برگ ها ممکن است عجیب به نظر برسد، اما واقعاً تفاوت زیادی ایجاد می کند! این مرحله برگ ها را نرم تر کرده و تلخی را از بین می برد.
به سادگی یک یا دو قطره روغن اضافه کنید و کلم پیچ را با دستان خود بمالید. سبز تیره تر می شود و برگ ها نرم می شوند.
نگهداری سالاد کلم پیچ و کینوا
بیشتر سالاد غلات دلچسب
برداشت سالاد فرارو
سالاد
سالاد کینوا لوبیا سیاه
سالاد
سالاد جو
سالاد
سالاد کینوا یونانی
دستور العمل های سالم
آیا خانواده شما این سالاد کلم کینوا را دوست داشتند؟ امتیاز و نظر خود را در زیر برای ما بگذارید!
