کوکی های انگشتی مربای تمشک - دستور العمل های دسر

کوکی‌های Jam Thumbprint کوکی‌های کوچک کره‌ای با مربای زیبا هستند! آنها به خوبی با یخ پر شده اند.

این دستور العمل آسان برای کوکی های اثر انگشتی را می توان زودتر از موعد درست کرد و قبل یا بعد از پخت به خوبی یخ می زند.

شیرینی های خوش طعم و جشن

کوکی‌های اثر انگشت مربا کوکی‌های کلاسیک کریسمس هستند، اما در هر زمان با چای نیز عالی هستند!
اینها را می توان جلوتر از زمان و خوب یخ بزنید (بیشتر در مورد آن در زیر).
مربا را می توان برای طعم (یا رنگ) متفاوت تغییر داد.
خمیر را می توان تا 48 ساعت آماده کرد و سرد کرد یا قبل از پخت منجمد کرد.

عناصر

کلید کوکی های اثر انگشتی عالی، خمیر خوشمزه است!

آبدارخانه - ما در این دستور از آرد همه منظوره به همراه شکر گرانول استفاده می کنیم.

کره – بدون نمک استفاده کنید و برای بهترین نتیجه به دستور غذا نمک اضافه کنید. اگر فقط کره شور دارید، نمک را از دستور حذف کنید.

زرده تخم مرغ - زرده تخم مرغ به این کوکی ها بافتی آب شده در دهان و طعم غنی تری می دهد.

مربا – مربای بدون دانه در این دستور بهترین است، اگر مربای شما دانه دارد، می توان آن را کمی گرم کرد و از یک صافی ریز عبور داد. برای کوکی‌های تعطیلات، گاهی اوقات مربای قرمز و ژله نعناع درست می‌کنیم، اما هر طعمی که باشد کار می‌کند (مربای توت‌فرنگی یا مربای زردآلو از دیگر غذاهای مورد علاقه هستند).

تغییرات - به جای اثر انگشت مربا، به سادگی یک بوسه شکلاتی را فشار دهید یا یک کارامل نرم را در مایکروویو گرم کنید و پر کنید!

قبل از قرار دادن مربا در داخل کوکی‌های اثر انگشتی مربا

چگونه کوکی های Jam Thumbprint درست کنیم

تهیه کوکی‌های اثر انگشت جم به آسانی 1-2-3 است!

شیرینی های پخته شده را قبل از سرو یا بسته بندی روی توری سیمی قرار دهید تا کاملا خنک شوند.

آیسینگ: در حالی که کوکی ها در حال پخت و سرد شدن هستند، مایه کیک را با هم زدن پودر قند، شربت ذرت، وانیل و یک قاشق چایخوری شیر آماده کنید. یا از این دستور پخت سریع آیسینگ استفاده کنید. مایه کیک را روی سر هر کوکی بریزید و هر گونه موادی که می خواهید مانند نارگیل خرد شده، شکلات جیمی، شکر تعطیلات یا پاشیدن به آن اضافه کنید.

نکاتی برای کوکی‌های اثر انگشت کامل

کلید بی نقص کوکی های اثر انگشت داشتن نسبت مناسب است، مطمئن شوید که آرد را به درستی اندازه می گیرید.
برای این دستور می توانید از هر مربای بدون هسته یا کارامل یا شکلات استفاده کنید.
اگر مربای شما دانه دارد، آن را کمی گرم کنید و از یک صافی ریز فشار دهید تا دانه ها خارج شوند.
این است بسیار مهم است که این خمیر سرد شود برای حداقل 1 ساعت اما می توان آن را تا 48 ساعت قبل از پخت سرد کرد.

پشته ای از کوکی های Jam Print Thumbprint با آیسینگ

چگونه فریز کنیم

خمیر خام را می توان قبل از پخت منجمد کرد یا کلوچه های تکمیل شده را می توان منجمد کرد تا در تعطیلات لذت ببرید.

برای فریز کردن خمیر

خمیر را می‌توان به این صورت که آن را در کاغذ روغنی بپیچید و در یخچال قرار دهید، سپس پوسته را خارج کرده و در پلاستیک بپیچید و سپس در کیسه فریزر قرار دهید.
تا 3 ماه فریز کنید. پس از یخ زدن، اجازه دهید خمیر به مدت چند ساعت یا حدود 1 ساعت روی پیشخوان در یخچال یخ بزند تا به اندازه ای نرم شود که برش داده شود سپس طبق دستور بپزید.
کوکی ها باید ظرف 5 روز مصرف شوند و در یک ظرف در بسته نگهداری شوند.

برای فریز کردن کوکی های پخته شده

می توانید شیرینی های پخته شده و تزئین شده را در کیسه فریزر دربسته به مدت 3 ماه فریز کنید. اطمینان حاصل کنید که هوای اضافی را حذف کنید.
برای ارسال کوکی های اثر انگشتی برای عزیزان، آنها را بین تکه های کاغذ روغنی قرار دهید و در یک کیسه زیپ دار و سپس یک جعبه پستی قرار دهید.