تصویر: Shutterstock
در این مقاله
- آیا خوردن هوموس در دوران بارداری بی خطر است؟
- چه مقدار هوموس می توانید در روز مصرف کنید؟
- مواد مغذی موجود در هوموس که برای بارداری مفید هستند
- عوارض جانبی احتمالی هوموس چیست؟
اینکه آیا می توانید در دوران بارداری هوموس بخورید یا نه، جای بحث دارد. هوموس یک دیپ خامه ای است که برای تهیه ساندویچ و بسته بندی سالم استفاده می شود. با استفاده از نخود آب پز تهیه می شود. با این حال، می توانید مواد تشکیل دهنده آن را تغییر دهید تا انواع هوموس سالم ایجاد کنید. اما در حالی که به طور کلی سالم است، آیا می توانید آن را در دوران بارداری بخورید؟
به خواندن ادامه دهید زیرا ما در مورد ایمنی این غذای خاورمیانه برای زنان باردار، ترکیبات سالم آن و عوارض جانبی احتمالی هوموس که یک زن باردار می تواند تجربه کند، به شما می گوییم.
آیا خوردن هوموس در دوران بارداری بی خطر است؟
هوموس یک پخش صاف است که با مواد مفیدی مانند نخود، تاهین (خمیر کنجد) و روغن زیتون تهیه می شود. این سس سرشار از فیبر و پروتئین و کم کالری است که آن را به گزینه ای سالم برای زنان باردار تبدیل می کند (یک) .
با این حال، بهتر است به جای حمص فروشگاهی، حمص تازه خانگی مصرف شود. همچنین از مصرف هوموس ذخیره شده یا کهنه ای که برای مدت طولانی در یخچال نگهداری شده است خودداری کنید. در حالت ایده‌آل، شما باید آن را به عنوان دیپ همراه با میان وعده‌های سالم مصرف کنید و نه در مقادیر زیاد (دو) .
چه مقدار هوموس می توانید در روز مصرف کنید؟
هیچ محدودیتی برای مصرف هوموس برای زنان باردار وجود ندارد. با این حال، یک تا دو قاشق غذاخوری هوموس در روز ایده آل خواهد بود. می‌توانید آن را به‌عنوان پاشیده روی ساندویچ یا به‌عنوان آغشته به چوب سبزیجات یا کراکر میل کنید.
در قسمت بعدی در مورد مواد مغذی موجود در هوموس به شما می گوییم.
[خواندن: خوردن جوانه در دوران بارداری ]
ارزش غذایی هوموس
ارزش غذایی هوموس به شرح زیر است (یک) .
| ماده مغذی | ارزش هر 100 گرم |
|---|---|
| کالری | 166 کیلو کالری |
| کربوهیدرات ها | 14.29 گرم |
| پروتئین | 7.90 گرم |
| فیبر | 6.0 گرم |
| چربی | 9.60 گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین A | 30IU |
| ویتامین B9 (فولات) | 83 میکروگرم |
| ویتامین B6 (پیریدوکسین) | 0.2 میلی گرم |
| ویتامین B3 (نیاسین) | 0.582 میلی گرم |
| ویتامین B2 (ریبوفلاوین) | 0.064 میلی گرم |
| ویتامین B1 (تیامین) | 0.180 میلی گرم |
| ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک) | 0.132 میلی گرم |
| پتاسیم | 228 میلی گرم |
| کلسیم | 38 میلی گرم |
| اهن | 2.44 میلی گرم |
| منیزیم | 71 میلی گرم |
| فلز روی | 1.83 میلی گرم |
| فسفر | 176 میلی گرم |
| سلنیوم | 2.6 میکروگرم |
| منگنز | 0.773 میلی گرم |
| مس | 0.527 میلی گرم |
این مواد مغذی چگونه در بارداری مفید هستند؟ برای دانستن در مورد آن به خواندن ادامه دهید.
مواد مغذی موجود در هوموس که برای بارداری مفید هستند
مواد مورد استفاده برای تهیه هوموس سرشار از مواد مغذی هستند، بنابراین مصرف این دیپ می تواند برای سلامتی شما مفید باشد.
- 125 گرم نخود خشک (خیسانده شده)
- آب لیمو
- 2 قاشق چایخوری تاهین (رب کنجد)
- حبه های سیر
- آب به میزان لازم
- نمک
- نخودها را بجوشانید تا نرم شوند.
- آب آن را خالی کرده و کمی استراحت دهید تا خنک شود.
- نخود پخته شده، تاهین، آبلیمو و سیر را در غذاساز چرخ کنید تا مخلوط به صورت خمیری صاف درآید.
- می توانید مقداری آب اضافه کنید تا یک قوام یکدست شود.
- در آخر مقداری روغن زیتون و نمک به آن اضافه کنید و مخلوط نهایی را به آن بدهید.
در دوران بارداری مجبور نیستید برای دو نفر غذا بخورید. مهم این است که آیا درست غذا می خورید یا خیر. اضافه کردن غذاهای غلات مانند هوموس می تواند به شما در به دست آوردن انرژی اضافی مورد نیاز به عنوان یک مادر در آینده کمک کند. (7) .
اشتراک دربا این حال، در برخی موارد، خوردن هوموس می تواند عوارض جانبی داشته باشد.
عوارض جانبی احتمالی هوموس چیست؟
اگر هوموس تازه ساخته نشده باشد، برای مدت طولانی در یخچال نگهداری شده باشد یا از فروشگاه خریداری شده باشد، ممکن است باکتری مضری به نام لیستریا مونوسیتوژنز داشته باشد. هوموس آلوده به لیستریا می تواند برای زنان باردار مضر باشد. در موارد نادر، ممکن است نگرانی های سلامتی برای نوزادان نیز وجود داشته باشد. با این حال، با تشخیص زودهنگام و درمان دارویی، می توان از عفونت جلوگیری کرد (8) .
خوردن هوموس خانگی بهترین راه برای جلوگیری از چنین خطراتی است.
[ خواندن: نخود در دوران بارداری ]
دستور العمل هوموس سالم برای امتحان در خانه
درست کردن هوموس فقط به چند ماده و زمان کمی نیاز دارد.
تصویر: Shutterstock
شما نیاز خواهید داشت:
چگونه:
چه باید بکنید وقتی کسی شما را در فیس بوک بهم می زند
آن را با نان، سالاد، چوب سبزیجات و هر چیزی سرو کنید تا از طعم و فواید آن لذت ببرید.
هوموس می تواند یک میان وعده سالم برای شما در دوران بارداری باشد. زمانی که هوموس به درستی مصرف شود، می تواند یک غذای سالم برای زنان باردار باشد. در غیر این صورت، می تواند منجر به عفونت های غیر ضروری شود که ممکن است حاملگی را پیچیده کند. وقتی چنین نکات ساده و دقیقی را دنبال می کنید، دیگر لازم نیست نگران خوردن هوموس در دوران بارداری باشید.
آیا دستور پخت هوموس دارید که با ما به اشتراک بگذارید؟ در بخش نظرات زیر برای ما بنویسید
دو چی بخورم؟ - دیابت بارداری ; دیابت انگلستان
3. فواید شگفت انگیز رژیم غذایی غنی از فیبر برای سلامتی ; مراقبت های بهداشتی بین کوهستانی (2016)
چهار پرسش و پاسخ: ویتامین های دوران بارداری ; بهداشت مراقبت از خانواده
5. دستورالعمل های تغذیه سالم برای بارداری ; لینک سلامت بریتیش کلمبیا
6. برنامه ریزی وعده غذایی دیابت بارداری ; طب شمال غربی
7. بارداری و رژیم غذایی ; کانال سلامتی بهتر
8. عفونت لیستریا (لیستریوز) ; مادر به کودک (2018)
