نان سودا ایرلندی یک نان سریع و مقوی خوشمزه است و با هر وعده غذایی دلپذیری سرو می شود.
این دستور پخت آسان نان با ترکیب آرد گندم و آرد سفید درست می شود و نیازی به زمان زیادی برای ورز دادن یا پختن ندارد. اگر مایل بودید، می توانید یک مشت کشمش یا مویز اضافه کنید.
منشا و مواد تشکیل دهنده
نان سودا ایرلندی در دهه 1800 زمانی که جوش شیرین برای اولین بار به ایرلند معرفی شد، منشا گرفت. این نان از آنچه اغلب در دست بود تهیه می شد: شیر ترش، آرد گندم و سودا. به طور سنتی دارای اجاق‌های باز بود و نان سودا روی آتش روی کباب یا دیگ‌های آهنی پخته می‌شد. خمیر را به صورت نان گرد پهن و با برش ضربدری در آن قرار می دهیم. می توانید بیشتر پیدا کنید تاریخ اینجا .
امروزه به جای شیر ترش از دوغ استفاده می کنیم. با این حال، اگر دوغ در دست ندارید، می توانید خودتان شیر ترش درست کنید. یک فنجان شیر را با یک قاشق غذاخوری سرکه سفید یا آب لیمو ترکیب کنید. هم بزنید و سپس بگذارید 5 دقیقه قبل از استفاده بماند.
طرز تهیه نان سودا ایرلندی
نان ایرلندی یک نان سریع است که به جای آن با جوش شیرین خمیر می شود. آماده شدن خمیر فقط چند دقیقه طول می کشد، بدون اینکه ساعت ها منتظر بمانید تا ور بیاید! بوی پخت این نان در تنور، فوق العاده و دلنشین است.
- نان پنیر (نان سریع)
- بیسکویت قطره ای آسان
- رول های شام 30 دقیقه ای
- نان آبجو آسان
- بیسکویت خانگی
- دستور پخت نان ذرت خانگی
- ▢دو فنجان ها آرد همه منظوره
- ▢دو فنجان ها آرد گندم کامل
- ▢دو قاشق غذاخوری قند
- ▢یکی قاشق چایخوری جوش شیرین
- ▢½ قاشق چایخوری نمک
- ▢1 ½ فنجان ها اب دوغ یا در صورت نیاز
- ▢یکی تخم مرغ
- فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید.
- مواد خشک را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
- تخم مرغ و نیمی از دوغ را اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند. دوغ را کم کم به اضافه کردن دوغ ادامه دهید و هم بزنید تا خمیر یکدست شود.
- با خمیر به شکل دایره 9 اینچی در بیاورید و یک شکل ضربدری به عمق ½ در قسمت بالا ببرید.
- در قالبی که با کاغذ روغنی پوشانده شده است به مدت 45 تا 50 دقیقه یا تا زمانی که کمی قهوه ای رنگ شود و هنگام ضربه زدن گود به نظر برسد، بپزید.
خمیر یک نان متراکم و پوسته‌دار تولید می‌کند که برای برش دادن و سرو کردن با آن بسیار مناسب است. خورش بره ایرلندی یا گوشت ذرت و کلم . خوشمزه است و بافت آن برای فرو بردن در سوپ یا حتی مناسب است خوراک گوشت گاو .
یا، فقط آن را با مقداری سرو کنید کره عسل !
ذخیره سازی و باقیمانده
این به مدت یک یا دو روز به خوبی روی پیشخوان باقی می ماند. اگر می خواهید آن را بیشتر نگه دارید، برای برش دادن و فریز کردن آن عالی است.
پس از آماده شدن برای لذت بردن، از فریزر خارج کنید و بگذارید روی پیشخوان ذوب شود.
دستور العمل های نان سریع بیشتر
آیا این نان سودا ایرلندی را دوست داشتید؟ حتما در زیر یک امتیاز و نظر بگذارید!
5از جانب9رای بررسیدستور آشپزی نان سودا ایرلندی
زمان آماده سازی10 دقایق زمان پختپنجاه دقایق زمان کلیکی ساعت خدمات12 برش ها نویسنده هالی نیلسون نان سودا ایرلندی سریع، آسان و همراهی عالی برای هر وعده غذایی مانند خورش یا گوشت گاو ذرت و کلم است.عناصر
دستورالعمل ها
یادداشت های دستور غذا
اطلاعات تغذیه بر اساس 1 تکه نان سودا ایرلندی است. این نان در روزی که درست می شود بهتر است سرو شود.اطلاعات تغذیه
خدمت رسانی:یکیتکه،کالری:175،کربوهیدرات ها:33g،پروتئین:6g،چربی:دوg،کلسترول:16میلی گرم،سدیم:225میلی گرم،پتاسیم:140میلی گرم،فیبر:دوg،قند:3g،ویتامین A:70IU،کلسیم:46میلی گرم،اهن:1.7میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهنان، مخلفات غذاآمریکایی، ایرلندی© SpendWithPennies.com. محتوا و عکس ها دارای حق چاپ هستند. به اشتراک گذاری این دستور غذا تشویق و قدردانی می شود. کپی و/یا چسباندن دستور العمل های کامل در هر رسانه اجتماعی اکیدا ممنوع است. .
با تاس کباب بره .
این دستور پخت نان سودای ایرلندی از کتاب آشپزی صلیب، یک کتاب آشپزی قدیمی کلیسا که با ماشین تحریر نوشته شده است، اقتباس شده است. ارسال شده توسط Sr. Ida Mary ارائه شده است.
منابع اطلاعاتی برای تاریخچه نان سودا ایرلندی: ایرلندی مرکزی ، ویکیپدیا
