اگر عاشق پختن برنج و سبزیجات در خانه هستید ، دانستن نحوه استفاده از پلوپز برای شما مفید خواهد بود. اجاق های برنجی دستگاه های تخصصی طراحی شده برای هستندپختن برنجبا حداقل تلاش از طرف شما. این لوازم آشپزخانه کوچک مفید می تواند زندگی شما را راحت تر و غذای شما را خوش طعم تر کند.
برنج را در شش مرحله آسان بپزید
اکثر اجاق های برنجی جدید شامل دستورالعمل های تهیه شده توسط سازنده هستند. این دستورالعمل ها ساده ترین راه برای کارکرد واحد خاص شما هستند ، اما به طور کلی اجاق های برنجی به همان روش عمل می کنند. دستورالعمل های اساسی مشابه هستند.
مقالات مرتبط- دستور العمل های مورد علاقه بچه پسندانه
- آشپزی یام
- بهترین میکسرهای پایه
مراحل پخت و پز
مراحل زیر باعث می شود که برنج در کمترین زمان درست کنید:
- برنج را به قابلمه پلوپز اضافه کنید. دستورالعمل های بسته بندی برنج را بخوانید و برنج را طبق این دستورالعمل اندازه بگیرید. برای این مرحله از یک فنجان اندازه گیری منظم استفاده کنید ، زیرا اجاق های برنجی بعضی اوقات با دستگاه های اندازه گیری غیر استاندارد ارائه می شوند. اگر از تمیزی آن اطمینان ندارید ، شستشو را در نظر بگیرید.
- مقدار آب مشخص شده روی بسته بندی برنج را اضافه کنید. مراقب باشید اجاق گاز را بیش از خط اضافه پر نکنید.
- نمک یا ادویه را به برنج خود اضافه کنید. ممکن است بخواهید کمی روغن زیتون یا کره اضافه کنید تا طعم غنی تری به برنج ببخشد و افزودن گیاهان خشک که مکمل بقیه وعده های غذایی شما باشد سرگرم کننده است.
- قابلمه پلوپز را داخل واحد اجاق گاز بریزید ، و درب قابلمه را بپوشانید. اکثر اجاق گازها دارای درپوش محکم هستند ، اما اگر درب شما خیلی شل است ، اضافه کردن یک لایه فویل آلومینیوم را در نظر بگیرید.
- اجاق گاز را وصل کنید و برای شروع پخت برنج دکمه را فشار دهید. اگر اجاق گاز شما دارای تایمر است ، می توانید برنج را در اواخر روز بپزید. برخی از واحدهای سطح بالاتر دارای یک گرمکن هستند که به گرم شدن گرم شدن برنج کمک می کند. در حالی که برنج در حال پخت است ، از برداشتن درب برای بررسی آن خودداری کنید.
- وقتی برنج تمام شد ، اجاق گاز بوق می زند یا صدای کلیک می کند. بهتر است پس از پایان پخت ، برنج حدود ده دقیقه در قابلمه بماند. این اجازه می دهد تا دانه ها کمی بیشتر جمع شوند.
نسبت ها و زمان پخت و پز
| نوع برنج | فنجان برنج | مقدار آب | زمان پخت و پز |
| سفید | 1 فنجان | 1.5 فنجان | 10 دقیقه |
| رنگ قهوه ای | 1 فنجان | 2 فنجان | 20 دقیقه |
| وحشی | 1 فنجان | 2 فنجان | 20 دقیقه |
برای اینکه بفهمید چه مقدار زمان نیاز دارید ، کافی است فنجان هایی را که برای پختن نیاز دارید در زمان ضرب کنید. به عنوان مثال ، پختن سه فنجان برنج سفید تقریباً 30 دقیقه طول می کشد.
نکات مفید
همانطور که از پلوپز استفاده می کنید ، ممکن است بخواهید نکات مفید زیر را در نظر بگیرید:
- وقتی برنج شما تقریباً پخته شد ، ممکن است بخواهید مقداری سبزیجات اضافه کنید. برای این کار مطمئن شوید که سبزیجات تمیز هستند و به قطعات کوچک بریده می شوند. درب را با دقت زیاد باز کنید و بخار گرم را تماشا کنید. سبزیجات را روی برنج ریخته و سپس درب ظرف را سریع ببندید.
- قبل از سرو کردن برنج را نرم کنید. این کار را می توانید در اجاق گاز انجام دهید ، اما بهتر است این کار را در ظرف سرو انجام دهید. با استفاده از چنگال حداکثر میزان لیفت را به برنج بدهید. اگر اجاق گاز شما دارای سطح نچسب است ، حتما از ظروف فلزی که باعث خراشیدن آن می شوند خودداری کنید. بسیاری از اجاق های برنج دارای یک پاروی برنج تخت هستند که برای این کار بسیار عالی است.
- هنگامی که اطمینان پیدا کردید که از نحوه استفاده از پلوپز مطلع هستید ، استفاده از این واحد را برای پخت ماهی یا نوارهای نازک گوشت در نظر بگیرید. این ممکن است به برخی آزمایش ها نیاز داشته باشد و ضروری است که تمام گوشت ها قبل از مصرف به درستی پخته شوند.
- اگر در ارتفاع زیادی زندگی می کنید ، برای راهنمایی های خاص با کتابچه راهنمای پخت و پز برنج مشورت کنید. ممکن است لازم باشد مقدار برنج و آب و همچنین زمان پخت چرخه را تغییر دهید.
- در دستور العمل برنج خود جای آب مرغ را جایگزین آب کنید. آبگوشت طعم بیشتری به برنج شما می بخشد ، و این یک روش عالی برای افزودن تنوع به غذا است.
اطلاعات خرید
قیمت واحدهای اجاق برنج از زیر 15 دلار تا بیش از 150 دلار است. هزینه معمولاً به اندازه اجاق گاز ، نام تجاری و ویژگی های موجود در دستگاه بستگی دارد. می توانید مدل های ساده ای را پیدا کنید که فقط برای یک نفر برنج بپزند یا مدلی با قابلیت گرم شدن ، گلدان نچسب ، تایمر و سایر ابزارهای مفید را انتخاب کنید. بیشتر مارک های لوازم خانگی ، مانند کوئیسینارت و ساحل همیلتون ، اجاق های برنجی در بازار داشته باشید.
سوختگی برنج را بپزید
اگر عاشق برنج هستید اما از کثیفی چسبناک متنفر هستید و روی مانده ای که می تواند همراه با تهیه آن در ظرف ایجاد شود ، سوخته است ، یک زودپز ممکن است برای شما مناسب باشد. هنگامی که نحوه استفاده از این دستگاه را یاد گرفتید ، متوجه می شوید که یکی از مفیدترین لوازم آشپزخانه شماست.
