نحوه نگهداری شراب قرمز در محدوده دما بهینه

بهترین نام برای کودکان

شراب قرمز ذخیره شده در یک قفسه

ذخیره هر شراب- شاملشراب قرمز- در دمای مناسب ضروری است ، به ویژه هنگامی که قصد دارید شراب را پیر کنید یا بطری را برای مدتی نگه دارید. دما و شرایط نگهداری می تواند به پیر شدن شراب قرمز کمک کند و گسل هایی در ارتباط با ذخیره نامناسب شراب و اکسیداسیون ایجاد نکند.





محدوده دما ایده آل برای ذخیره سازی شراب قرمز

محدوده دمایی مناسب برای ذخیره شراب قرمز بین 45 درجه فارنهایت و 65 درجه فارنهایت (8 درجه سانتیگراد و 18 درجه سانتیگراد) با دمای شیرین 55 درجه فارنهایت (12 درجه سانتیگراد) است.

  • برای نگهداری طولانی مدت (شرابهایی که به مدت یک سال یا بیشتر نگه دارید) ، باید به حفظ درجه حرارت ایده آل 55 درجه فارنهایت توجه جدی داشته باشید.
  • برای نگهداری کوتاه مدت (نوشیدن شرابها به مدت یک سال یا کمتر) ، تا زمانی که بین این دو در نوسان نباشند ، نزدیک شدن به انتهای فوقانی یا پایینی طیف امن برای دما امن است.
مقالات مرتبط
  • عکس و اطلاعات برای 9 نوع شراب قرمز میوه ای
  • گالری راهنمای شراب مبتدیان
  • نکات اساسی شراب و اطلاعات

ذخیره شراب قرمز در دمای بالاتر از 65 درجه فارنهایت

هنگامی که شراب خود را در دمای بیش از حد بالا نگهداری می کنید ، خیلی زود پیر می شود ، به همین دلیل بهتر است از ذخیره شراب در دمای بالاتر از 65 درجه فارنهایت خودداری کنید.





  • در دمای بالاتر از 70 درجه فارنهایت ، شراب با سرعت بیشتری تخریب می شود.
  • در دمای شدید بیش از 80 درجه فارنهایت ، شراب شروع به پخت می کند ، که طعم ها و عطرهای لطیف خاص شراب را از بین می برد.
  • گرما همچنین می تواند به مهر و موم شراب آسیب برساند ، که باعث می شود اکسیژن به شراب وارد شود و باعث اکسید شدن شراب و ایجاد طعم و عطر شود.
  • هرچه شراب در دمای بالا بماند ، صدمه بیشتری به شراب وارد می شود که می تواند به سرعت آن را غیرقابل نوشیدن کند.

دمای زیر 45 درجه فارنهایت

ذخیره شراب قرمز در دمای سردتر در حقیقت روند پیری را کند می کند. اگر می خواهید یک بطری شراب قرمز را تا سن کامل نگه دارید ، و می توانید آن را در دمای بیش از حد سرد نگهداری کنید ، این مسئله می تواند مشکل ساز شود. ممکن است شما ندانید که چه زمانی شراب درست می شود زیرا از جدول سنتی پیر شدن شراب پیروی نمی کند. گرچه دمای بسیار سرد می تواند به شراب آسیب برساند یا حتی از بین ببرد.

  • شراب در حدود 20 درجه فارنهایت (-6 درجه سانتیگراد) منجمد می شود.
  • هنگامی که شراب یخ می زند و ذوب می شود ، می تواند چوب پنبه را منبسط کرده و بیرون بکشد ، مهر و موم کند ، یا بطری را ترک دهد و باعث نشت شراب شود و اجازه اکسیژن وارد شود.
  • همه اینها می تواند به شراب معیوب و غیر قابل نوشیدن منجر شود.
  • به دنبال نشانه هایی از نشت مانند شراب زیر مهر یا چوب پنبه چسبناک باشید.

از نوسانات دما خودداری کنید

در کنار حفظ دامنه دمایی مناسب برای ذخیره شراب قرمز ، مهمترین کاری که می توانید برای شراب خود انجام دهید اجتناب از نوسانات دما است. هرچه نوسانات دما گسترده تر و با سرعت بیشتری اتفاق بیفتد ، احتمال آسیب دیدن شراب بیشتر است. زیرا نوسانات دما باعث انبساط و انقباض شراب می شود که می تواند به مهر شراب آسیب برساند و منجر به اکسید شدن شود. به همین ترتیب ، اگر نوسان در درجه حرارت خیلی زیاد شود ، می تواند شراب را بپزد.



نکاتی برای حفظ شراب قرمز در دمای مطلوب

آنها مهم نگه داشتن شراب قرمز شما در دمای مطلوب نحوه ذخیره سازی و نگهداری آن است. از زمان خرید شراب ، می توانید درجه حرارت آن را کنترل کنید. چند نکته برای کمک به شما در انجام این کار دنبال کنید:

  • شراب را از فروشگاه یا فروشگاه بسیار گرم یا بسیار سرد خریداری نکنید. اگر تلاشی برای انجام کنترل دما در تأسیساتی که در آن شراب خریداری می کنید وجود نداشته باشد ، به احتمال زیاد شما نمی خواهید در آنجا چیزی خریداری کنید.
  • اگر می خواهید مسافت رانندگی کنید یا مزه شراب می خوانید و قصد دارید از چندین شرابخانه شراب بخرید ، هنگام سفر شراب عایق بندی کنید تا شراب را نگه دارد. حمل کننده های شراب پلی استایرن عایق بندی شده با بسته های یخ در قسمت خارجی عایق ، گزینه کوتاه مدت خوبی است.
  • هنگام مسافرت با شراب ، آن را در صندوق عقب نگذارید. در عوض ، آن را در قسمت سرنشین اتومبیل که در آن دما را کنترل می کنید نگه دارید و در نظر داشته باشید که آن را با حمل و نقل از پلی استایرن حمل کنید.
  • بعد از خرید شراب ، آن را در ماشین رها نکنید. آن را درست به خانه یا انبار خود ببرید.
  • ذخیره شراب درقفسه شرابدر اتاق ناهار خوری یا اتاق نشیمن بسته به میزان نوسان دما در خانه شما همیشه بهترین ایده نیست. اگر در منطقه ای زندگی می کنید که روزهای گرم تابستان دارد و تهویه مطبوع ندارید ، مطمئناً می خواهید آن را در مکانی با دما کنترل کنید ، مانند انبار یا یخچال شراب.
  • شراب را در مکان های بسیار گرم یا خیلی سرد در خانه خود ، یا در مجاورت منابع گرما مانند خشک کن ، کوره ، اجاق گاز یا یخچال نگهداری نکنید.
  • خرید a را در نظر بگیریدیخچال شراببرای مهمترین بطری های شما.
  • برای مجموعه های بزرگ ، افزودن a را در نظر بگیریدانبار شرابیا بطری های خود را در انبارهای حرفه ای ذخیره کنید.
  • اگر شراب قرمز را بصورت آنلاین سفارش می دهید ، حمل و نقل روز دیگر را انتخاب کنید تا شراب در حمل و نقل آسیب نبیند یا تا زمانی که درجه حرارت شدید کاهش یابد ، آن را نگه دارید.

شراب قرمز خود را ایمن نگه دارید

دمای مناسب نگهداری ، شراب قرمز شما را آنگونه که باید تضمین می کند تا بتوانید هنگام آماده شدن برای نوشیدن از آن لذت ببرید. اگرچه این کار به تجهیزات فانتزی یا گران قیمت احتیاج ندارد ، اما در انتخاب نحوه و محل نگهداری شراب قرمز احتیاج به دقت دارد.

ماشین حساب