آموزش ساخت آدامس خانگی کمی کار می کند ، اما هرکسی می تواند این کار را انجام دهد. در حالی که مواد تشکیل دهنده خاص و نظارت بزرگسالان هنگام پخت و پز لازم است ، بچه ها از ورز دادن آدامس و بسته بندی آن در بسته های زیبا لذت می برند. هنگامی که یاد گرفتید چگونه با این روش آدامس درست کنید ، می توانید طعم ها و رنگ های مختلف را تجربه کنید.
دستور العمل و مراحل تهیه آدامس خانگی
دستورالعمل زیر آدامس قابل جویدن و انعطاف پذیری می سازد. ممکن است بتوانید حباب های کوچکی را منفجر کنید ، اما از نظر بافتی کمی متفاوت از آنچه بچه های شما در آدامس های معمولی عادت کرده اند وجود دارد. همچنین می توانید کامل پیدا کنید کیت های آدامس خانگی که همه شما برای ساختن آدامس خود نیاز دارید.
مقالات مرتبط- بهترین آدامس های طبیعی
- زنجیرهای بسته بندی کننده آدامس
- چگونه آدامس را با روش های اثبات شده از روی لباس پاک کنیم
عناصر:
- 2 فنجان پودر قند
- 1/3 فنجان از گلوله های پایه آدامس (توجه: خمیر صمغ کار نمی کند.)
- 5 قاشق غذاخوری شربت ذرت سبک
- 1/2 قاشق چای خوری از اسید سیتریک
- 4 قاشق چایخوری گلیسرین
- 5-7 قطره از طعم دهنده آب نبات غلیظ (انتخاب شما ؛ گزینه های خوب شامل نعناع ، دارچین ، صمغ حباب و طعم های مختلف میوه ای است)
- رنگ خوراکی
تدارکات:
- تخته برش چوبی
- کاسه سرامیکی یا مایکروویو شیشه ای؛ بدون پلاستیک
- چنگال فلزی و قاشق بزرگ و فلزی
- مواد بسته بندی مانند کاغذ موم و رشته یا ورقه آب نبات
جهت ها:
- قبل از شروع پخت مخلوط پایه آدامس ، پودر قند خود را روی تخته برش چوبی یا سطح مشابه آن قرار دهید. (توجه: سطحی می خواهید که به راحتی حرکت نکند.) در وسط پودر قند یک چاه درست کنید و کنار بگذارید.
- در کاسه مایکروویو ، گلوله های پایه آدامس ، شربت ذرت ، اسید سیتریک و گلیسیرین را مخلوط کنید.
- ظرف را در مایکروویو قرار دهید و با فاصله زیاد 15 ثانیه مخلوط را بپزید تا کاملا ذوب شود. بین فواصل هم بزنید - مخلوط به جوش می آید.
- وقتی مخلوط کاملاً ذوب شد ، کاسه را از مایکروویو خارج کنید و از ملاقه های فر استفاده کنید. طعم دهنده و رنگ غذا را با استفاده از چنگال فلزی اضافه کنید. (نکته: برای جلوگیری از چسبیدن مخلوط ، می توانید چنگال را با کمی اسپری پخت و پز بپوشانید.)
- طعم دهنده و رنگ خوراکی را کاملاً مخلوط کنید و با احتیاط مخلوط خود را خوب درون پودر قند بریزید.
- پودر قند را با چنگال فلزی در مخلوط پایه آدامس مخلوط کنید تا به حدی خنک شود که بتواند با دست خود آن را کنترل کند.
- در حین مخلوط کردن ، اگر خیلی مرطوب یا چسبناک باشد ، پودر قند را با کمترین مقدار به مخلوط اضافه کنید.
- هنگامی که مخلوط به اندازه کافی سرد شد ، از دستان خود برای ورز دادن آدامس استفاده کنید. ورز دادن را ادامه دهید تا مخلوط شبیه آدامس شود.
- می توانید مخلوط را به صورت مربع در بیاورید و میله های آن را برش دهید ، یا تکه هایی به اندازه لقمه از مخلوط بیرون آورده و به صورت گلوله در بیاورید.
- بگذارید آدامس حدود 30 دقیقه تا یک ساعت خشک شود. قبل از بسته بندی از خشک بودن آن اطمینان حاصل کنید.
- هر تکه آدامس را در یک تکه کوچک کاغذ واکس زده شده یا بپیچید آب نبات .
پیشنهادات:
- آدامس را رنگی کنید تا به طعم آن شبیه شود ، مانند آبی برای بلوبری ، یا زرد برای موز.
- با طعم دهنده ها ، مخلوط کردن و تطبیق دادن خلاق باشید و ترکیباتی مانند موز توت فرنگی یا کیک پنیر گیلاس ایجاد کنید.
- قبل از بسته بندی روی صمغ را پودر قند بپاشید تا کمی شیرینی بیشتری داشته باشد.
- کاغذ مومی را تزئین کنید شما برای لمس آدامس با شکل های برش بسته بندی می کنید.
با بچه ها سرگرم شوید
با نظارت بزرگسالان ، تهیه آدامس می تواند یک فعالیت سرگرم کننده برای یک روز بارانی باشد. حتماً از قبل برنامه ریزی کنید ، زیرا بدون شک مجبورید برخی از مواد اولیه خود را سفارش دهید. در حالی که بچه های بزرگتر احتمالاً می توانند در کل روند کار کمک کنند ، از بچه های کوچکتر نیز بخواهید که به طور خاص در زمینه ورز دادن و بسته بندی کمک کنند - زیرا هر دو مرحله بعد از سرد شدن لثه اتفاق می افتد.
