در حالی که مردم به دنبال راه هایی برای سالم ماندن هستند ، بسیاری تعجب می کنند ، 'آیا یخ زدگی میکروب ها را از بین می برد؟' پاسخ این سوال پیچیده تر از یک 'بله' یا 'نه' ساده است. با این حال ، بیشتر ابزارهایی که در خانه برای ایجاد دمای سرد در اختیار دارید ، آنقدر سرد نیستند که میکروب ها را از بین ببرند. مطالعات علمی و بررسی های متخصصان بهداشت به شما کمک می کند تا درک بهتری از تأثیر دمای سرما بر میکروب ها مانند باکتری ها و ویروس ها داشته باشید.
چرا دلو یک علامت هوا است
آیا دمای سرد میکروب ها را از بین می برد؟
محققان و متخصصان علوم و بهداشت اتفاق نظر دارند که درجه حرارت سرد همه میکروب ها را از بین نمی برد.
- متخصص پوست Alok Vij در a کلینیک کلیولند مقاله ای که برای از بین بردن باکتری ها و سایر میکروب ها باید به دمای 80 درجه زیر انجماد یا حتی سردتر برسید.
- در یک گزارش NPR بعد از سال 2013 اشرشیاکلی شیوع ، یک دانشمند اظهار داشت که آنها اغلب میکروب ها را در دمای منفی 80 درجه ذخیره می کنند ، زیرا آنها را نمی کشد ، به این ترتیب بعدا می توان آنها را مطالعه کرد.
- از آنجا که فریزر خانگی شما احتمالاً سردترین چیز در خانه شما است و فقط حدود 0-4 درجه فارنهایت است ، وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) می گوید باکتری ها مانند اشرشیاکلی ، مخمرها و قالب همه می توانند در لوازم خانگی خود زنده بمانید .
- آیا مایکروویو میکروب ها را مانند ویروس و باکتری از بین می برد؟
- برای از بین بردن میکروب ها آب چقدر گرم است؟
- چه مدت میکروب ها در سطح مشترک زندگی می کنند
دمای سرد و باکتری ها
گرچه دمای هوا لزوماً باکتری ها را از بین نمی برد ، اما می تواند رشد باکتری ها را کند یا متوقف کند. این بدان معنی است که باکتری به سرعت تولید مثل نمی کند ، اما به طور کامل از بین نمی رود. به عنوان مثال ، لیستریا رشد کامل خود را در یخچال متوقف می کند ، اما نمی میرد. آ گزارش USDA از اقدامات غذایی بی خطر نشان می دهد که دمای زیر 40 درجه فارنهایت ، که متوسط دما استیخچال شما، می تواند رشد باکتری ها را متوقف یا کند کند. دستورالعمل های CDC ایمنی مواد غذایی پیشنهاد می شود یخچال شما همیشه باید بین 40 تا 32 درجه فارنهایت باشد. هر دمای بالاتر از 40 درجه اجازه رشد سریع باکتری ها را می دهد. اگر مواردی مانند این را خنک می کنیدغذاها در یخچالبرای کند کردن رشد باکتریها ، هنگامی که غذا را در یک بازه زمانی مناسب می پزید ، باکتری از بین می رود.
سرما و ویروس ها
درجه حرارت سرد نیز اکثر ویروس ها را از بین نمی برد. ممکن است شنیده باشید ویروسهایی مانند آنفلوانزا یاآنفولانزا، ناشی از درجه حرارت سرد در زمستان است. این یک افسانه است ، اما یک 2014 بررسی تحقیقات توسط یک نامزد دکترا در دانشگاه هاروارد نشان داد که در مکانهایی که زمستان را تجربه می کنند ، آنفلوانزا رشد می کند. به نظر می رسد این ویروس خاص در دمای سردتر که سطح رطوبت کمتری دارد ، انتقال بهتری دارد. آنفلوانزا می تواند حدود 23 ساعت در 43 درجه فارنهایت زنده بماند. ویروس ها در اثر گرما بهتر از سرما و نیاز به رطوبت برای زنده ماندن از بین می روند یا از بین می روند. به این دلیل ویروس ها بیشتر مسری می مانند روی سطوح فلزی و پلاستیکی غیر متخلخل نسبت به وسایل متخلخل مانند اسباب بازی های نرم ، پارچه و چوب.
سهم خانواده برآورد شده چیست
آیا یخ زدن لباس و پارچه میکروب ها را از بین می برد؟
اکنون می دانید که یخ زدن در خانه هیچ نوع میکروب را از بین نمی برد ، اما ممکن است شنیده باشید که یخ زدن چیزهایی مانند شلوار جین بهتر از شستن آن است. این نیز یک افسانه است. دمای یخ زدگی باعث پاک سازی لباسشویی نمی شود. اگرچه باکتری ها می توانند از طریق سلول های مرده پوست ، غذا و آلودگی لباس های شما زندگی کنند ، صابون های موجود در مواد شوینده لباس برای پاک کردن باکتری ها از لباس لازم هستند. از آنجا که آب موجود در ماشین لباسشویی شما به اندازه کافی سرد نمی شود تا میکروب ها را از بین ببرد ، حتی مهم نیست که چه چیزی باشددمایی که برای شستن لباس استفاده می کنیدوقتی نوبت به از بین بردن میکروب می رسد.
انجماد باعث رفع اشکالات تختخواب می شود
در حالی که پارچه های منجمد کننده میکروب ها را از بین نمی برد ، شواهدی وجود دارد که نشان می دهدساس ها را می کشد. دانشگاه مینه سوتا به اشتراک می گذارد که اشکالات تختخواب در فریزر خانگی شما از بین می رود آنها می گویند قرار دادن وسایل پارچه ای ، کتابهای مدرن ، کفش ، جواهرات ، عکس ها و اسباب بازی ها در فریزر برای از بین بردن ساس ها و تخم های آنها ایمن است. با این حال ، باید اطمینان حاصل کنید که فریزر دمای 0 درجه فارنهایت را حفظ می کند و پس از رسیدن 0 درجه مرکز هر مورد ، مواد را به مدت 4 روز در فریزر نگه دارید. هرگز نباید سعی کنید مواردی را که ممکن است از تراکم ، وسایل الکترونیکی یا آثار تاریخی آسیب ببینند ، منجمد کنید.
آیا آب سرد یا یخ می تواند به از بین بردن میکروب ها کمک کند؟
آب سرد از شیرهای آب شما معمولاً از 45 درجه فارنهایت سردتر نیست و بسته به منبع و درجه حرارت خانه می تواند تا 70 درجه گرم شود. آنقدر سرد نیست که بیشتر میکروب ها را از بین ببرد.
آیا می توانید لباس ها را بدون مواد شوینده بشویید؟
یخ و میکروب
یک گروه از محققانی که ویروس های آنفولانزای منجمد را بررسی می کنند متوجه شد که اگر ویروس مستقیماً در آب منجمد شود ، PH پایین آب منجمد می تواند ویروس را غیرفعال کند. با این حال ، هنگامی که یخ شروع به ذوب شدن می کند ، باکتری ها می توانند دوباره بیدار شوند. محققان همچنین دریافتند که فرآیند انجماد و ذوب حدود 90٪ ویروس را در هر بار ذوب شدن از بین می برد. یکی دیگر مطالعه اخیر در مورد مکعب های یخ نشان می دهد که آنها مملو از باکتری هستند. این باکتری ها در اثر فرایند از بین نمی روند ، اما ممکن است قادر به رشد نباشند. این بدان معناست که قرار دادن یخ در نوشیدنی یا مالیدن آن بر روی پوست شما در واقع هیچ میکروبی را از بین نخواهد برد.
آب سرد و بدن انسان
ممکن است هنوز وسوسه شوید که از آب سرد برای ضد عفونی کردن خود استفاده کنید ، اما آب سرد می تواند برای افراد خطرناک باشد. مطمئناً ایمن است و به همان اندازه بهداشتی است که استفاده از آب گرم برای شستن دست از آب سرد استفاده کنید. به خاطر داشته باشید که بیشتر میکروب ها مانند ویروس های سرماخوردگی و آنفولانزا فقط حدود 20 دقیقه روی پوست شما مسری هستند ، بنابراین شستن بیش از حد لازم نیست. بر اساس مرکز ملی ایمنی آب سرد ، هر آب زیر 70 درجه فارنهایت می تواند برای مردم خطرناک باشد ، به خصوص اگر مدت طولانی در آن غوطه ور باشید. شوک سرد آب باعث می شود کنترل تنفس خود را از دست دهید.
آیا دمای سرد در خانه شما میکروب ها را از بین می برد؟
همانند دمای آب سرد ، دمای هوای سرد نیز می تواند برای افراد خطرناک باشد. از آنجا که شواهد نشان می دهد دمای سردتر در واقع باعث از بین رفتن باکتری ها و میکروب ها نمی شود ، مگر اینکه به طور خطرناکی سرد باشند ، نیازی به خاموش کردن گرما یا ایجاد تهویه مطبوع در جهت تمیز کردن خانه نیست. در حقیقت ، یخ زدگی خود می تواند مشکلات بیشتری برای شما ایجاد کند و یخ زدگی خانه شما می تواند باعث آسیب ساختاری شود. هوای تازه همچنین به از بین بردن میکروب کمک نمی کند ، اما می تواند به ایجاد جریان هوا در خانه کمک کند تا گرد و غبار یا بوی بد را از بین ببرد.
میکروب ها به سرما اهمیت نمی دهند
دمای شدید سرما می تواند برخی از میکروب ها را از بین ببرد ، اما دمای سرما که می توانید به طور معمول در خانه بدست آورید ، می تواند سرعت آنها را کاهش دهد. بسیار خوب است که شما برای خلاص شدن از شر میکروب ها به دنبال گزینه هایی برای مواردی مانند گرما ، الکل یا مواد شوینده ضدعفونی کننده هستید ، اما آب سرد یا هوا احتمالاً بهترین گزینه شما نیست.
