هنگام مهمانی ، باید میزان غذای مورد نیاز خود را تعیین کنید. شما می خواهید مهمانانتان به اندازه کافی غذا بخورند تا احساس رضایت داشته باشند ، اما یک تن مانده غذا نمی خواهید. محاسبه مقادیر غذا نیز یک روش عالی برای کمک به تعیین بودجه برای مهمانی شما است.
محاسبه مقدار غذا برای هر نفر
هیچ فرمول جادویی یا استانداردی برای میزان دقیق غذا برای یک مهمانی وجود ندارد. بعضی از افراد بیشتر یا کمتر از حد مجاز غذا می خورند ، ممکن است چند مهمان حاضر نشوند ، یا حتی ممکن است یک نفر یا یک نفر دو نفر اضافی بیاورد. بهتر است مقدار غذا را فقط اندکی تخمین بزنید تا اینکه تمام شود.
مقالات مرتبط- غذای مهمانی فوتبال
- غذای مهمانی تابستانی
- غذاهای مهمانی آسان سریع
دستورالعملهای اساسی
رعایت برخی دستورالعمل های کلی هنگام برنامه ریزی برای وعده غذایی می تواند به شما در تعیین مقدار مناسب غذا کمک کند.
- پیش غذا - برای مهمانی هایی که در آنها فقط پیش غذا و غذاهای فینگر سرو می شود ، برآورد خود را بر اساس پنج تا هشت پیش غذا در هر ساعت ، در هر ساعت قرار دهید. در صورت وجود یک وعده غذایی ، می توانید در هر ساعت قبل از غذا به سه یا چهار نفر کاهش دهید. برای جمعیت بیشتری انواع پیش غذا را ارائه دهید.
- غذای کامل - اگر غذاهای انتخابی ارائه می دهید ، سعی کنید پیش بینی کنید کدام یک از محبوب ترین ها باشد و لوازم اضافی در دسترس شما باشد. اندازه های سرو به ظرف ها بستگی دارد ، بنابراین اگر مسیر بوفه را طی می کنید ، مطمئن شوید که به اندازه کافی برای تهیه نمونه هر غذا از همه افراد برخوردار هستید. غذاهای کناری ممکن است مشکل باشد ، اما شما می توانید حدود چهار اونس از هر ظرف را به عنوان یک وعده تخمین بزنید.
- سالادهای آماده شده - برای سیب زمینی ، ماکارونی ، یا سایر سالادهای آماده ، یک گالن 20-25 نفر غذا می دهد.
- سالاد سبزیجات - برای سالاد سبزیجات برگ دار ، قبل از لباس پوشیدن ، برای هر نفر حدود یک فنجان برنامه ریزی کنید.
- سینی های میوه و سبزیجات - برای میوه های تازه ، حدود یک نصف فنجان برای هر نفر باید کار را انجام دهد. با استفاده از سبزیجات ، حدود هشت تا ده قطعه را برای هر نفر تخمین بزنید. غوطه وری زیادی نیز در دسترس داشته باشید.
- دسرها - بهتر است دسرها را به صورت یک وعده تهیه کنید ، بنابراین می توانید به راحتی تعداد مورد نیاز خود را محاسبه کنید. برخی از لوازم اضافی را برای افراد بزرگ خور یا کسانی که دارای دندان شیرین خاصی هستند در دست داشته باشید. کیک یک لایه ای 9 تا 10 نفر پذیرایی می کند. یک پای 9 دقیقه ای 6 تا 8 سرو می کند.
مبلغ اشتها آور برای یک مهمانی سه ساعته
مهمانی سه ساعته مکان خوبی برای شروع است. اگر مهمانی شما طولانی تر است ، محاسبه ها را تغییر دهید تا زمان اضافی را در خود جای دهید.
چه مدت طول می کشد تا گربه ها به دنیا بیایند
| غذا | حداکثر 10 مهمان | 10-20 | 30-20 | 30-40 | 40-50 |
| فرورفتن | 1 پیمانه | 1 ربع | 3 پینت | 2 چهارم | 5 پینت |
| میوه | 5 فنجان | 10 فنجان | 15 فنجان | 20 فنجان | 25 فنجان |
| سبزیجات | 60 قطعه | 120 قطعه | 180 قطعه | 240 قطعه | 300 قطعه |
| چیپس | 1 پوند | 1-1 / 2 پوند | 2 پوند | 3 پوند | 4 پوند |
| کاناپه | 8 نفر به ازای هر نفر | 160 نفر برای هر نفر | 240 نفر برای هر نفر | 320 نفر برای هر نفر | 400 نفر برای هر نفر |
| منگنه | 2 گالن | 3 گالن | 4 گالن | 6 گالن | 8 گالن |
| شراب | 3 بطری | 5 بطری | 7 بطری | 9 بطری | 11 بطری |
| قهوه یا چای | 20 فنجان | 40 فنجان | 60 فنجان | 80 فنجان | 100 فنجان |
غذا برای مهمانی های شام
برای یک غذای اصلی (مرغ ، بوقلمون ، گوشت گاو ، گوشت خوک ، ژامبون یا کاسرول) به همراه سالادها ، مهمانی ها ، دسرها و نوشیدنی ها برنامه ریزی کنید.
نحوه تمیز کردن توری های گریل استیل
| غذا | حداکثر 10 مهمان | 10-20 | 30-20 | 30-40 | 40-50 |
| مرغ کامل | 2 (4 پوند) | 4 (4 پوند) | 6 (4 پوند) | 8 (4 پوند) | 10 (4 پوند) |
| بوقلمون کامل | 1 (12 پوند) | 2 (12 پوند) | 3 (12 پوند) | 4 (12 پوند) | 5 (12 پوند) |
| تفت گوشت گاو بدون استخوان | £ 5 | 10 پوند | 15 پوند | 20 پوند | 25 پوند |
| گوشت خوک یا ژامبون | £ 5 | 10 پوند | 15 پوند | 20 پوند | 25 پوند |
| کاسرول | 2 (13x9 ') | 3 (13x9 ') | 4 (13x9 ') | 5 (13x9 ') | 7 (13x9 ') |
| ظروف جانبی | 5 فنجان | 10 فنجان | 15 فنجان | 20 فنجان | 25 فنجان |
| سالاد سبزیجات | 10 فنجان | 20 فنجان | 30 فنجان | 40 فنجان | 50 فنجان |
| سالاد میوه | 5 فنجان | 10 فنجان | 15 فنجان | 20 فنجان | 25 فنجان |
| رول یا برش های نان | 20 قطعه | 40 قطعه | 60 قطعه | 80 قطعه | 100 قطعه |
| کیک ها | کیک 1 لایه | کیک های 2 لایه | کیک های 3 لایه | کیک های 4 لایه | کیک های 5 لایه |
| بیسکویت ها | بیست | 40 | 60 | 80 | 100 |
| پا | دو | 3 | 4 | 5 | 7 |
| شراب | 3 بطری | 5 بطری | 7 بطری | 9 بطری | 11 بطری |
غذاهای مهمانی دسر
دسرها می توانند ستاره مهمانی باشند ، بنابراین مطمئن باشید که به اندازه کافی کافی دارید تا همه با یک یادداشت شیرین به پایان برسند!
| غذا | حداکثر 10 مهمان | 10-20 | 30-20 | 30-40 | 40-50 |
| کیک ها | کیک 1 لایه | کیک های 2 لایه | کیک های 3 لایه | کیک های 5 لایه | کیک های 6 لایه |
| پا | دو | 3 | 4 | 5 | 7 |
| ریزه کاری یا فرو ریختن | 2 (9 'x 13') | 3 (9 'x 13') | 4 (9 'x 13') | 5 (9 'x 13') | 7 (9 'x 13') |
| بیسکویت ها | 3 ده | 5 ده | 7 ده | 10 ده | 13 ده |
| کلوچه های بار | 3 ده | 5 ده | 7 ده | 10 ده | 13 ده |
| بستنی | 1 ربع | 1-1 / 2 چهارم | 1 گالن | 1-1 / 2 گالن | 2 گالن |
نکات محاسبه غذا
نکات سریع را دنبال کنید تا به شما کمک کند تصمیم بگیرید که چه مقدار غذا نیاز دارید:
- همیشه در کنار غذای زیاد اشتباه کنید. آسانتر است که برخی مانده ها را به خانه ببرید یا آنها را با مهمانان خود به خانه بفرستید تا اینکه مردم گرسنه به خانه بروند.
- گزینه های 'سنگین' و سبک را نیز در بر بگیرید. برخی از افراد گرسنه تر از دیگران خواهند بود ، بنابراین ارائه مواد غذایی قابل توجه تر به آنها امکان می دهد بدون مصرف بیشتر هر ظرف پر شوند.
- اگر فکر می کنید یک غذای خاص بسیار محبوب خواهد بود ، برای تهیه یا خرید لوازم اضافی برنامه ریزی کنید.
- نسبت به اندازه های پیشنهادی در غذاهای بسته بندی شده احتیاط کنید. به خاطر داشته باشید که وعده های غذایی به اندازه وعده غذایی خواهد بود یا میان وعده و سپس خودتان تعیین کنید که تعداد وعده ها در هر بسته وجود دارد.
ملاحظات فاکتور در
تعداد مهمانان مهمترین عامل است ، اما چند ملاحظه دیگر نیز وجود دارد.
چه تعداد مهمان حضور خواهند داشت
تعداد مهمانان در مهمانی شما میزان غذایی را تعیین می کند. اطمینان حاصل کنید که از مهمانان به RSVP می خواهید ، اما اگر از شخصی خبری ندارید ، فرض کنید که وی در آن شرکت خواهد کرد ، امن ترین است.
زمان روز برای مهمانی
زمان روز انواع غذایی را که سرو می کنید تعیین می کند. به عنوان مثال اگر مهمانی در وعده های غذایی برنامه ریزی شده باشد ، انتظار می رود که چیز مهمی را ارائه دهید. اگر مهمانی شما شب یا اواسط بعد از ظهر است ، می توانید فقط پیش غذا و میان وعده سرو کنید.
محدوده سنی مهمانان
تصور نمی کنید که دامنه سنی مهمانان برای برنامه ریزی مهمانی مهم باشد ، اما این را در نظر بگیرید: برای گروه ده نوجوان چه مقدار غذا تهیه می کنید؟ اکنون ، برای ده سالمند چه مقدار غذا تهیه می کنید؟ به طور کلی ، تفاوت زیادی در اشتها بین گروه های سنی مختلف وجود دارد.
آنچه مرد ماهی را به یک زن سرطانی جذب می کند
نوع غذایی که سرو می شود
اگر می خواهید یک وعده غذایی سرو کنید ، یا غذای زیادی در میز بوفه انتخاب کنید ، می توانید غذاهای میان وعده و پیش غذای مهمانی خود را کم کنید. برعکس ، اگر فقط برای پر کردن مهمانان خود به غذاهای انگشتی اعتماد می کنید ، باید تعداد بیشتری از آنها را در دست داشته باشید.
رهنمودهای موفقیت را دنبال کنید
تقریباً غیرممکن است که بدانید دقیقاً چه مقدار غذا برای مهمانی نیاز دارید ، اما با این دستورالعمل ها می توانید به خود ایده خوبی درباره میزان وعده های غذایی هر یک از اقلام بدهید. اگر مطمئن نیستید که RSVP ها دقیق هستند ، داشتن چند پسماند خطا می کند. همیشه بهتر است کمی اضافه داشته باشید تا اینکه تمام شود!
