طرز پخت کدو حلوایی – تا به حال فکر کرده اید که چگونه یک کدو حلوایی تازه بپزید و خودتان پوره کدو حلوایی خانگی درست کنید؟ آسان است!
ایده آل برای کیک کرانچ پای کدو تنبل ، پاستا کدو حلوایی ، یا برای خوشمزه سوپ کدو تنبل کدو تنبل خانگی پخته شده در فر یک غذای اصلی ساده و ملایم است که می توانید به انباری خود اضافه کنید.
پوره کدو حلوایی چیست؟
پوره کدو حلوایی خانگی کاملاً ساده، پخته و له شده یا مخلوط کدو حلوایی است. بیشتر دسرهای کدو تنبل با یک قوطی پوره کدو تنبل شروع می شوند که چیزی جز پوره کدو حلوایی پخته شده نیست (با مخلوط پای کدو حلوایی که شیرین و ادویه شده است اشتباه گرفته نشود). اولین چیزی که متوجه خواهید شد این است که چقدر رنگ زیبا است، بیشتر به رنگ زرد روشن تا یک رنگ نارنجی زنگ زده عمیق (مانند یک پوره کنسرو شده) و طعم فوق العاده است.
از چه نوع کدو تنبلی استفاده کنم؟
چه زمانی کدو تنبل خود را انتخاب کنید ، به دنبال کدو تنبل کوچکی با رنگ روشن باشید که به رنگ نارنجی پررنگ با سبز یا لکه های کوچک است. حتماً انواعی را که برای پخت و پز در نظر گرفته شده است مانند کدو حلوایی قندی برای بهترین طعم و بافت انتخاب کنید. توجه داشته باشید: یک کدو تنبل 5 پوندی باید حدود 2 فنجان پوره به شما بدهد.
کدو تنبل میوه است یا سبزی؟ حدس شما چیست؟ در حالی که ما اغلب کدو تنبل را یک سبزی می‌دانیم، اما در واقع یک میوه است!
طرز پخت کدو حلوایی
کدو تنبل را می توان پخته یا آب پز کرد، اما پخت بیشترین طعم و بهترین پوره را برای همه دستور العمل های شما ایجاد می کند، چه شیرین و چه خوش طعم!
هنگام پخت کدو تنبل، من کمی روغن زیتون اضافه می کنم و سپس بسته به دستوری که قصد استفاده از آن را دارم، آن را مزه دار می کنم. اگر دسری مانند دسر درست می کنید. کوکی کدو حلوایی چیپسی شکلاتی آن را با کمی نمک و مقداری دارچین مزه دار کنید. اگر از آن در یک دستور غذای خوش طعم استفاده می کنید سوپ کدو تنبل یا فلفل قرمز، می توانید از نمک و فلفل استفاده کنید.
طرز تهیه پوره کدو حلوایی
پوره کدو تنبل در واقع فقط کدو تنبل له شده است. وقتی برشته می‌شود، طعم دلپذیری دارد، و آب زیادی برای آبگیری نخواهید داشت، بنابراین من به شدت کدو تنبل پخته را برای سهولت و طعم توصیه می‌کنم.
- کدو تنبل را بشویید و نصف کنید.
- تمام مغز و دانه ها را بردارید و به مکعب برش دهید.
- بپزید تا زمانی که سوراخ شود (به دستور زیر مراجعه کنید).
برای کسانی که ترجیح می دهند کدو تنبل را بجوشانند، دستورالعمل هایی در زیر آمده است. وقتی پوره کدو حلوایی خانگی آب پز می شود، به طور طبیعی آب بیشتری نسبت به همتای کنسرو آن دارد، بنابراین پیشنهاد می کنم اکیداً اجازه دهید قبل از استفاده، کمی آب آن را در آبکشی که با پارچه پنیر پوشانده شده است، تخلیه کنید تا مقداری از مایع آن خارج شود.
چگونه آن را ذخیره کنیم
ذخیره سازی آن ساده است. کدو حلوایی پخته شده تا یک هفته در یخچال باقی می ماند.
میشه فریزش کرد؟ مطمئناً پوره خنک شده را داخل کیسه های فریزر بریزید و دو اینچ بگذارید تا انبساط پیدا کند. باید تا یک سال در فریزر عمیق نگهداری شود.
پوره کدو تنبل بسیار همه کاره است، با طعم شگفت انگیز و فواید تغذیه ای. مطمئناً می‌خواهید به‌عنوان یک غذای اصلی در انبار نگهداری کنید!
با پوره کدو تنبل چه کنیم
ما عاشق پختن آن هستیم کیک کدو (یا امتحان کنید نسخه پرالین برای یک کرانچ اضافی). آن را به سوپ و خورش بریزید تا یک غلیظ کننده یا پایه خوشمزه و سالم داشته باشید! یا از آن در یک لذت ببرید دیپ کدو حلوایی کرکی . یام
وقتی پاییز در هواست و برگ ها از درختان می ریزند، من به سختی می توانم در مقابل لاته ادویه کدو حلوایی خانگی یا تکه ای از نان کدو تنبل . با پوره کدو تنبل کارهای شگفت انگیز زیادی وجود دارد!
4.7از جانب13رای بررسیدستور آشپزی پوره کدو حلوایی خانگی (نحوه پخت کدو حلوایی)
زمان آماده سازی5 دقایق زمان پخت35 دقایق زمان کل40 دقایق خدماتدو فنجان (1 فنجان در هر پوند) نویسنده هالی نیلسون درست کردن پوره کدو حلوایی خانگی بسیار آسان است!عناصر
- ▢یکی کدو حلوایی شکری 2 پوند
- ▢یکی قاشق سوپخوری روغن زیتون در صورت پختن
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
- کدو تنبل را بشویید و از وسط نصف کنید. دانه ها و مغز را بردارید.
- پوست بگیرید، به قطعات برش دهید و با روغن زیتون بریزید. نمک بپاشید. (*یادداشت را ببینید)
- روی سینی فر قرار دهید و به مدت 35 تا 40 دقیقه یا تا زمانی که سوراخ شود، بپزید.
- اجازه دهید خنک شود. کدو تنبل را می توان مکعبی یا پوره سرو کرد.
یادداشت های دستور غذا
برای جوشاندن
- کدو تنبل را بشویید و از وسط نصف کنید. دانه ها و مغز را بردارید.
- پوست گرفته و به قطعات برش دهید. در یک قابلمه بزرگ قرار دهید و با آب پر کنید.
- بجوشانید تا کدو حلوایی نرم شود (حدود 20 دقیقه). خیلی خوب آبکش کنید
اطلاعات تغذیه
کالری:239،کربوهیدرات ها:44g،پروتئین:7g،چربی:8g،چربی های اشباع شده:یکیg،چربی های چند غیر اشباع:یکیg،چربی اشباع شده:5g،سدیم:7میلی گرم،پتاسیم:2312میلی گرم،فیبر:3g،قند:19g،ویتامین A:57888IU،ویتامین سی:61میلی گرم،کلسیم:143میلی گرم،اهن:5میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهشربت خانه، سس
