مک اند پنیر خانگی یک کاسرول غنی و خامه ای است و این دستور غذا واقعا مورد علاقه من است!
این دستور پخت ماکارونی خامه ای و پنیر نه تنها به راحتی تهیه می شود، بلکه دارای یک ماده خاص است بنابراین فوق العاده خوشمزه می شود!
این غذا به قدری سس پنیری دارد که مقاومت در برابر آن غیرممکن است و یکبار آن را امتحان کنید، این تنها دستور پخت ماکارونی و پنیر است که تا به حال به آن نیاز خواهید داشت!
چرا این مک و پنیر خانگی مورد علاقه ما است؟
سلام اسم من هالی هست و به ماکارونی و پنیر علاقه دارم. من عاشق همه نوع از قابلمه مک و پنیر به ماک و پنیر پخته شده ، یا حتی از یک جعبه آبی کوچک. از همه دستور العمل های ماکارونی پنیری، دستور *این* درست اینجاست بهترین دستور پخت مک و پنیر تا کنون و همیشه نظرات تحسین آمیز دریافت می کند!
- سس از ابتدا و به راحتی درست می شود.
- این دستور غذای فوق العاده تند است.
- ماکارونی خشک نمی‌شود، حتی بعد از پختن در فر هم خوب و خامه‌ای است.
- طعم فوق العاده ای دارد، به خصوص در هنگام استفاده از پنیر چدار تیز. (هرچه تیزتر بهتر!)
- و مهمتر از همه، این بهترین ماک و پنیر خانگی است که تا به حال خورده اید.
مواد تشکیل دهنده و تغییرات
پاستا این کاسرول ماک و پنیر آسان با آن شروع می شود ماکارونی شکلی که کمی نیم پز هستند تا در هنگام پخت لطیف نشوند.
هر پاستای کوتاهی مانند پنه، روتینی یا پوسته کار می کند. در صورت تمایل می توانید از ماکارونی بدون گلوتن یا ماکارونی غلات کامل استفاده کنید.
سس برای غلیظ شدن سس پنیر از مخلوط آرد و کره کلاسیک استفاده می شود. چدار تیز و پارمزان تازه را برای طعم دادن به آن اضافه می کنیم. یک ماده مخفی که دوست دارم اضافه کنم سوپ پنیر چدار تغلیظ شده است (این اختیاری است اما توصیه می شود).
چگونه بفهمیم یک جوزایی شما را دوست دارد
برای غنای بیشتر، کمی خامه سبک به شیر اضافه می کنم. شما می توانید تمام شیر را در صورتی که دارید استفاده کنید.
تغییر این کاسه یک رویه پنیری ساده دارد. اما در صورت تمایل می توانید رویه پودر سوخاری اضافه کنید.
طرز تهیه مک و پنیر خانگی
درست کردن ماکارونی و پنیر خانگی (مخصوصاً این دستور پخت 5 ستاره) به طرز شگفت انگیزی آسان و سریع است!
- پخت (طبق دستور زیر) تا طلایی و حبابی شود.
- ماکارونی را بپزید آل دنته (شرکت) در غیر این صورت رشته ها در سس پخته می شوند و می توانند در فر پخته شوند.
- آب پاستا را نمک بزنید واقعا در طعم ماکارونی تفاوت ایجاد می کند.
- پاستا را بعد از پخت آبکشی کنید در حالی که همه موافق نیستند، در این دستور غذای خاص سس با بافتی ساخته می شود که کاملاً با رشته فرنگی آبکش شده جفت می شود. شستشو با آب سرد فرآیند پخت را نیز متوقف می‌کند و این اطمینان را می‌دهد که پاستا بیش از حد پخته نمی‌شود و در حین پخت نرم نمی‌شود.
- پنیر را با دست خرد کنید پنیرهای از قبل خرد شده حاوی مواد افزودنی برای جلوگیری از چسبیدن آن به هم هستند که بر نحوه ذوب شدن آن تأثیر می گذارد.
- قبل از سرو استراحت کنید اجازه دهید ماکارونی و پنیر پخته شده برای چند دقیقه بعد از پخت استراحت کنند، سس غلیظ شده و اجازه می دهد تا کاسرول خودش را بگیرد.
- تایمر را تماشا کنید مهمتر از همه این است که این دستور را بیش از حد نپزید.
- 3/4 فنجان خرده نان (بهترین است خرده نان پانکو)
- 3 قاشق غذاخوری کره آب شده
- 1 فنجان پنیر چدار تیز
- 1 قاشق غذاخوری جعفری (اختیاری)
- قابلمه فوری مک و پنیر - فوق العاده آسان!
- دستور پخت گولش آمریکایی (گوجه فرنگی، گوشت گاو و ماکارونی) خشنود کننده جمعیت
- گوشت گاو پنیری و ماکارونی کاسرول
- ماکارونی چیزبرگر یک قابلمه خانگی - آسان و سریع!
- قابلمه مک و پنیر - مورد علاقه خواننده
- مک و پنیر کلم پخته شده
- ▢12 اونس ماکارونی آرنج خشک
- ▢¼ فنجان کره
- ▢¼ فنجان ارد
- ▢1 ½ فنجان ها شیر
- ▢یکی فنجان خامه کم چرب حدود 10-12٪ MF
- ▢½ قاشق چایخوری پودر خردل خشک
- ▢یکی قاشق چایخوری پودر پیاز
- ▢نمک و فلفل به مزه
- ▢یکی می توان سوپ پنیر چدار تغلیظ شده اختیاری 10.75 اونس
- ▢4 فنجان ها چدار تیز تقسیم شده
- ▢½ فنجان پنیر پارمزان تازه
- فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید.
- ماکارونی آل دنته (سفت) را طبق دستورالعمل بسته بپزید. آبکش کنید و زیر آب سرد بگذارید.
- کره را روی حرارت متوسط در یک قابلمه بزرگ آب کنید. آرد را با همزن برقی زده و در حین هم زدن اجازه دهید 2 دقیقه بپزد. شیر، خامه، پودر خردل، پودر پیاز، نمک و فلفل را به آرامی با همزن بزنید تا مزه دار شود. در حین هم زدن روی حرارت متوسط بپزید تا غلیظ شود.
- از روی حرارت بردارید و پنیر پارمزان و 3 فنجان پنیر چدار را با هم مخلوط کنید تا آب شود. در صورت استفاده سوپ را اضافه کنید.
- سس پنیر و رشته ماکارونی را با هم بریزید. در قالب چرب شده 9×13 بریزید. پنیر باقی مانده را روی آن قرار دهید.
- 18-24 دقیقه یا تا زمانی که حباب شود بپزید. بیش از حد طبخ نکنید. 10-15 دقیقه قبل از سرو خنک شود.
- ماکارونی را بپزید آل دنته (شرکت) بنابراین در فر زیاد پخته نشود. من معمولاً حدود 1-2 دقیقه کم می پزم
- آب پاستا را نمک بزنید.
- پاستا را بعد از پخت آبکشی کنید این دستور مخصوص برای پاستاهای آبکش شده طراحی شده است. این کار از پختن آن جلوگیری می کند.
- پنیر را با دست خرد کنید پنیرهای از قبل خرد شده حاوی مواد افزودنی برای جلوگیری از چسبیدن آن به هم هستند که بر نحوه ذوب شدن آن تأثیر می گذارد.
- قبل از سرو استراحت کنید این کار باعث غلیظ شدن سس می شود و اجازه می دهد تا کاسه پخته شود.
- تایمر را تماشا کنید مهمتر از همه این است که این دستور را زیاد نپزید.
سس مک و پنیر
سس این ماکارونی و پنیر خانگی آسان، یک سس کلاسیک است قرمز سس پنیر مبتنی بر . این فقط یعنی چربی (در این مورد کره) و آرد با هم پخته شده و سپس مایع (شیر) اضافه شده است! این سس فوق‌العاده غنی و خامه‌ای است و مطمئن شوید که ماکارونی و پنیر هر بار مخملی صاف و خامه‌ای هستند.
حتماً پنیر خود را برای سس خرد کنید، پنیر از قبل رنده شده نیز آب نمی شود.
بهترین پنیر برای مک و پنیر
چدار تیز اولین انتخاب من برای طعم است، اما مطمئناً می توانید از پنیرهای مورد علاقه خود استفاده کنید. آن را با هم مخلوط کنید و از کمی گراویر یا حتی جک فلفلی برای ضربه زدن کمی استفاده کنید. اگر تکه‌های پنیر باقی مانده است، می‌توانید همه آنها را در این سس پنیر خانگی آسان ترکیب کنید.
این دستور غذا دارای یک ماده خاص که کمی غیر متعارف است اما آن را بسیار خوشمزه می کند... و اختیاری است. اضافه شدن از سوپ پنیر چدار سس را کمی مخملی بیشتر می کند و فقط کمی چیز اضافه می کند. من فکر می کنم خیلی بهتر از مک و پنیر با Velveeta است ! آن را امتحان کنید! (می توانید آن را در فروشگاه مواد غذایی محلی خود با سایر سوپ های غلیظ یا آنلاین اینجا ).
نکات دستور غذا
درست کردن ماکارونی و پنیر خانگی کار سختی نیست، اما در زیر چند نکته ساده وجود دارد تا مطمئن شوید که هر بار کامل و خامه ای می شود!
هنگام پختن رشته های ماکارونی، آنها را طبق دستور بسته بپزید اما می خواهید سفت باشند. اگر بسته شما 6 تا 8 دقیقه نوشته است، فقط 6 دقیقه آنها را بپزید ... شما ایده را دریافت می کنید.
طرز تهیه تاپینگ خرده نان (اختیاری)
مواد زیر را با هم ترکیب کنید و قبل از پخت روی قابلمه خود بپاشید.
این دستور یک ماکارونی خامه ای تند اضافی درست می کند. این دستور را زیاد نپزید. شما می خواهید آن را خامه ای و غنی باشد، پخت بیش از حد باعث خشک شدن آن می شود. من متوجه شدم که 20 دقیقه در فر من عالی است، سس پنیر در حالت ایستاده کمی غلیظ می شود.
دستور العمل های بیشتر ماکارونی که دوست خواهید داشت
آیا این کاسه مک و پنیر را دوست داشتید؟ حتما در زیر یک امتیاز و نظر بگذارید!
4.96از جانب542رای بررسیدستور آشپزی کاسرول مک و پنیر خانگی
زمان آماده سازیبیست دقایق زمان پخت25 دقایق زمان کلچهار پنج دقایق خدمات8 نویسنده هالی نیلسون این کاسرول مک و پنیر خانگی بهترین چیزی است که تا به حال داشته اید. رشته فرنگی لطیف در یک سس مخملی یک غذای کاملا غیر قابل مقاومت را می سازد!!عناصر
دستورالعمل ها
یادداشت های دستور غذا
اطلاعات تغذیه
کالری:539،کربوهیدرات ها:39g،پروتئین:24g،چربی:32g،چربی های اشباع شده:بیستg،چربی های چند غیر اشباع:یکیg،چربی اشباع شده:9g،چربی ترانس:یکیg،کلسترول:98میلی گرم،سدیم:529میلی گرم،پتاسیم:246میلی گرم،فیبر:دوg،قند:4g،ویتامین A:1031IU،ویتامین سی:یکیمیلی گرم،کلسیم:560میلی گرم،اهن:یکیمیلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهکاسرول، شام، پیش غذا، غذای اصلی، پاستا
