نان فوکاچیا برای ما مورد علاقه است، از فر آغشته به روغن زیتون گرم است!
این نان خانگی به راحتی درست میشود و داخل آن نرم و پفدار میشود و فقط با مقدار مناسب جویده میشود.
نان فوکاچیا چیست؟
هر آشپزی سبک نان مخصوص به خود را دارد و این نان مورد علاقه ایتالیایی ها است. مشابه بافت جویدنی یک پوسته پیتزای عمیق، فوکاچیا را می توان به هر شکلی که دوست دارید میل کرد و مزه دار کرد.
این دستور غذا با نمک کوشر و رزماری چاشنی شده و برای فرو بردن در روغن زیتون و سرکه بالزامیک عالی است. در اینجا متوقف نشوید، از آن برای ساندویچ استفاده کنید، یا حتی سس باقی مانده در کف یک کاسه پاپاردل را بنوشید.
نان فوکاچیا مورد علاقه ما
- این یک دستور العمل عالی برای نانوایان نان جدید است زیرا عملاً بی اشتباه است!
- بدون نیاز به ورز دادن طولانی، بالا آمدن یا شکل دادن!
- یکی از ساده ترین نان های مخمری که می توان آن را در چند ساعت پخت و در تمام طول هفته از آن لذت برد!
- برای کالری کمتر، آن را به شکل نان برش دهید یا آن را برای کروتون مکعبی کنید.
مواد لازم برای نان فوکاچیا
ارد: آرد همه منظوره خمیر سبک و پفکی با حفره های هوا تولید می کند که اسپردها، سس ها و روغن ها را جذب می کند.
مخمر: این دستور غذا استفاده می کند مخمر فوری بنابراین می توان آن را مستقیماً با آرد مخلوط کرد. اگر زیاد پخت نمیکنید، حتماً تاریخ روی بستههای مخمر خود را بررسی کنید زیرا با مخمر تاریخ مصرف گذشته نان به درستی بلند نمیشود.
میکس این ها و تاپینگ ها: نان فوکاچیا برای بسیاری از انواع مخلوط و تاپینگ به اندازه کافی محکم است!
زیتون خرد شده، گوجه فرنگی خشک شده، سیر خرد شده یا هر ترکیبی از گیاهان را مخلوط کنید! فوکاچیا را با پنیر پارمزان، گیاهان تازه مانند ریحان، پونه کوهی یا جعفری پر کنید. یا حتی همه چیز چاشنی باگل!
طرز تهیه نان فوکاچیا
- آرد، مخمر، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید.
- آب گرم، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را اضافه کنید و هم بزنید تا مخمر ثابت شود.
- روی آن را بپوشانید و بگذارید خمیر در ظرف آماده شده ور بیاید.
- با چنگال، خلال دندان یا انگشت روی خمیر را سوراخ کنید.
- روی آن روغن زیتون بریزید و رزماری، نمک یا سایر مواد مورد نظر بپاشید.
- پخت در دستور زیر
نحوه خدمت
فوکاچیای خانگی هر نوع پیتزا و ساندویچ را بالا می برد! از فوکاچیا به عنوان پایه پیتزا استفاده کنید و این سس پیتزای خانگی یا این آیولی سیر خانگی را برای ساندویچ امتحان کنید! Tzatziki را با روغن زیتون کلاسیک و سرکه بالزامیک برای آغشته کردن یا لذت بردن از فوکاچیا درست کنید.
ذخیره سازی باقیمانده
فوکاچیا با افزایش سن طعم بهتری دارد. آن را تا یک هفته در یک کیسه زیپ دار یا یک ظرف دربسته نگه دارید. برای یخ زدن فوکاچیا، آن را محکم در پلاستیک بپیچید و سپس در فویل بپیچید و تا 1 ماه در فریزر نگهداری کنید.
حیوان خانگی میمون چقدر است
بهترین نان پخته شده
- نان پیتا خانگی – نرم و جویدنی
- نان پنیر - نان سریع
- نان نان – درست کردن آن بسیار آسان است
- نان چدار Jalapeno - با کمی گرما
- نان آبجو آسان - فقط 5 ماده ساده
روش مورد علاقه شما برای سرو نان فوکاچیا چیست؟ در زیر برای ما نظر بگذارید!
