سوپ نودل جوجه خانگی یکی از مورد علاقه های دوران کودکی من است! یک آبگوشت غنی و طعم‌دار و تکه‌های لطیف مرغ با مقدار زیادی سبزیجات تازه مخلوط شده و با نودل تخم‌مرغ تکمیل می‌شود.
این غذای مورد علاقه آسان تنها در چند دقیقه برای یک وعده غذایی کامل و تازه و سالم در شب گرد هم می آید. این سوپ کلاسیک یکی از درمان‌های خانگی مادربزرگ است!
طرز تهیه سوپ رشته مرغ
مرغ نرم، سبزیجات تازه و نودل تخم مرغ؛ این بهترین دستور سوپ رشته مرغ است، نه تنها پر از طعم است، بلکه در عرض چند دقیقه آماده است!
در حالی که من عاشق درست کردن سوپ رشته مرغ در آرام پز هستم، همچنین دوست دارم بتوانم یک سوپ سریع و سالم را فقط در 20 دقیقه درست کنم.
- برای این دستور، پیاز، کرفس و هویج را در قابلمه نرم کنید.
- آب گوشت و ادویه مرغ را اضافه کنید. افزودن چاشنی مرغ، طعم معطری عالی را به آبگوشت اضافه می کند و باعث می شود طعم آن مانند جوشیدن در تمام طول روز باشد!
- مرغ و رشته فرنگی را اضافه کنید و بپزید تا نرم شود. سوپ نودل مرغ خانگی به همین راحتی است!
چاشنی مرغ ترکیبی فوق العاده از طعم ها است که واقعاً هر دستور غذای مرغ یا بوقلمون را به سطح بالاتری می برد! اگر قبلاً از آن استفاده نکرده اید، برای افزودن به سوپ عالی است. پر کردن یا کاسرول! اگر ادویه مرغ در دست ندارید می توانید سریع درست کنید چاشنی مرغ خانگی و ماه ها در کمد شما دوام می آورد!
چگونه سوپ رشته مرغ را از ابتدا درست کنید؟
پایه هر سوپ خوبی آب گوشت است، من همیشه سعی می کنم در صورت امکان از خانگی استفاده کنم! هر وقت یک مرغ سوخاری کامل درست می‌کنم، همیشه لاشه را فریز می‌کنم تا یک غذای خانگی شگفت‌انگیز ایجاد کنم آب مرغ ! اگر لاشه مرغ نداشته باشم، به سادگی درست می کنم مرغ آبپز به من یک آبگوشت طعم دار غنی و همچنین گوشت لطیف و آبدار می دهد تا به سوپ اضافه کنم. طعم یک آب مرغ خانگی در این دستور غذا به بهترین وجه می‌آید، اما اگر تمام چیزی که در دست دارید باشد، کار می‌کند!
من همیشه با پیاز / هویج / کرفس شروع می کنم اما شما واقعاً می توانید از هر سبزی در این دستور استفاده کنید. اگر از سبزیجات یخ زده استفاده می کنید، کافی است آنها را برای یک دقیقه یا بیشتر بپزید تا فرصت پخت مناسب داشته باشند.
هنگام درست کردن سوپ رشته مرغ خانگی، من اغلب از مرغ (یا بوقلمون) باقی مانده استفاده می کنم که از قبل در دست دارم، اما می توانید از مرغ جوجه گردان یا حتی استفاده کنید. مرغ آب پز سریع !
چه چیزی را با سوپ رشته مرغ سرو کنید
این دستور پخت سوپ رشته مرغ خانگی تقریباً یک وعده غذایی کامل است. پر از سبزیجات تازه، رشته فرنگی تخم مرغ و البته مرغ آبدار
ما عاشق این سوپ هستیم بیسکویت باترمیلک خانگی و یک سالاد تازه خوب گزینه های عالی دیگر هستند رولت های شام 30 دقیقه ای و الف سالاد کلم .
من دوست دارم این سوپ را در شب‌های شلوغ هفته درست کنم، زیرا به سرعت درست می‌شود (و از قوطی یا جعبه بیرون‌آوری نمی‌آید)! همچنین سرشار از سبزیجات و پروتئین بدون چربی است که آن را به یک انتخاب سالم تبدیل کرده است. خوبی این سوپ رشته مرغ خانگی آسان شما را از درون گرم می کند!
سوپ رشته مرغ را می توان برای چند روز در یخچال نگهداری کرد. برای کسانی که می پرسند، بله، می توانید سوپ رشته مرغ را فریز کنید. اگر مقداری از آن را منجمد می کنید، فقط نودل های تخم مرغ را کنار بگذارید و وقتی سوپ خود را دوباره گرم کردید، آنها را اضافه کنید.
دستور العمل های بیشتر سوپ مرغ که دوست خواهید داشت
- خورش مرغ - دلچسب و آرامش بخش!
- سوپ برنج مرغ
- سوپ تاکو مرغ آسان
- مرغ و کوفته های قدیمی - دستور العمل از ابتدا
- سوپ برنج وحشی مرغ (بدون خامه)
- سوپ رشته مرغ - مورد علاقه خانواده
4.87از جانب22رای بررسیدستور آشپزی سوپ نودل جوجه خانگی
زمان آماده سازی5 دقایق زمان پخت13 دقایق زمان کل18 دقایق خدمات4 وعده های غذایی نویسنده هالی نیلسون دستور پخت سوپ رشته مرغ دلچسب. مرغ آبدار، نودل تخم مرغ نرم و سبزیجات تازه همگی در یک آب مرغ خوش طعم بجوشانند.عناصر
- ▢یکی قاشق سوپخوری کره
- ▢یکی متوسط پیاز
- ▢دو بزرگ هویج
- ▢دو بزرگ دنده کرفس
- ▢یکی قاشق چایخوری ارد
- ▢یکی قاشق چایخوری چاشنی مرغ
- ▢فلفل به مزه
- ▢یکی برگ بو
- ▢دو فنجان ها مرغ پخته شده به قطعات ½ خرد شده است
- ▢6 فنجان ها سوپ مرغ خانگی یا جعبه ای
- ▢6 اونس رشته فرنگی تخم مرغ
- ▢23 قاشق غذاخوری جعفری تازه
دستورالعمل ها
- پیاز را نگینی خرد کنید. کره را در یک قابلمه بزرگ سوپ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا شروع به نرم شدن کند.
- در حالی که پیاز در حال پختن است، کرفس و هویج را به ضخامت ¼ برش دهید. به قابلمه اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه یا تا زمانی که پیاز نرم شود تفت دهید.
- ادویه مرغ و آرد را هم زده و 1 دقیقه دیگر تفت دهید.
- آب گوشت را اضافه کنید، حرارت را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید بجوشد. نودل* را هم بزنید و حرارت را کم کنید تا بجوشد. بپزید تا نودل ها نرم شوند (این می تواند بسته به مارک متفاوت باشد).
- مرغ را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر یا تا زمانی که کاملا داغ شود بپزید.
- قبل از سرو، جعفری را هم بزنید و برگ بو را بردارید.
یادداشت های دستور غذا
اگر آبگوشت بیشتری ترجیح می دهید می توانید تا 8 فنجان اضافه کنید. اگر قرار است سوپ را کامل بخوریم، می توانید پاستا را درست در سوپ بپزید. این به نودل ها طعم می دهد و سوپ را خیلی کمی غلیظ می کند. اگر شما برنامه ریزی کنید که باقیمانده داشته باشید پاستا را جداگانه (در آب نمک یا آب گوشت) بپزید و در هنگام سرو به هر وعده اضافه کنید. رشته فرنگی اگر خیلی طولانی بماند به جذب مایع ادامه می دهد. از هر نوع رشته فرنگی، خشک/تازه/منجمد به مدت 1 دقیقه کمتر از آنچه روی بسته مشخص شده است استفاده کنید. ما گاهی اوقات سبزیجات اضافی اضافه می کنیم. هر یک از موارد زیر در این سوپ رشته مرغ عالی است: 2 فنجان بروکلی یا گل کلم خرد شده، کدو سبز خرد شده، 1 فنجان دانه ذرت،½ فلفل دلمه ای قرمز خرد شده، قارچ ورقه شده، اسفناج یا کلم پیچ خرد شده.اطلاعات تغذیه
کالری:379،کربوهیدرات ها:41g،پروتئین:19g،چربی:پانزدهg،چربی های اشباع شده:3g،کلسترول:78میلی گرم،سدیم:1386میلی گرم،پتاسیم:828میلی گرم،فیبر:4g،قند:5g،ویتامین A:6545IU،ویتامین سی:91میلی گرم،کلسیم:85میلی گرم،اهن:2.8میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهسوپ
