برای پرورش سبزیجات زمستانی در جورجیا نیازی نیست که یک متخصص باغبانی باشید. در واقع ، باغبانی زمستان ممکن است بسیار راحت تر از کاشت بهار یا برداشت تابستان باشد. مطمئناً علف های هرز کمتری برای کشیدن وجود دارد و آبیاری کار سختی است زیرا شما مجبور نیستید با گرمای 100 درجه کنار بیایید. با پیروی از چند دستورالعمل ساده و درک شرایط رشد برای منطقه خود ، می توانید باغ زمستانی خود را به یک فریزر پر از سوپ های خانگی و دیگ تبدیل کنید.
برنامه ریزی
مناطق مقاومت جورجیا از 7a در بخش شمال غربی ایالت تا 8b پایین در نزدیکی ساوانا است. با توجه به نوسان زیاد دما و یخبندان ، حتما گیاهانی را که برای رشد در منطقه خود کشت می شوند انتخاب کنید. اولین خرما یخبندان حتی در شمال گرجستان اواسط ماه اکتبر است بنابراین شما باید بتوانید قبل از اینکه زمین برای رشد آن خیلی سرد شود نهال بکارید.
مقالات مرتبط- در حال رشد یک باغ زمستانی خوراکی
- شناسایی کدو حلوایی زمستانی
- عکس گیاهانی که در زمستان رشد می کنند
رمز موفقیت در باغهای زمستانی موفقیت آمیز این است که خاک به اندازه کافی گرم بماند تا گیاهان به بلوغ برسند. ساده ترین راه برای انجام این کار استفاده از تختخواب های برافراشته است. بستر برآمده به خورشید اجازه می دهد تا خاک را با سرعت بیشتری گرم کند. این امر به ویژه از آنجا که گیاهان در ماه های زمستان کمتر از نور خورشید روزانه برخوردار می شوند بسیار مهم است. ابزاری دیگر که ممکن است بخواهید از آن استفاده کنید کلوش یا قاب سرد است. هر دوی اینها با محفوظ نگه داشتن گرمای اشعه خورشید در اطراف گیاه بدون محروم کردن برگها از تابش مستقیم خورشید ، یک اثر گلخانه ای ایجاد می کنند. Cloches و قاب های سرد همچنین از گیاهان حساس در برابر باد محافظت می کنند.
انواع سبزیجات زمستانی که در جورجیا رشد می کنند
این سبزیجات را می توان در اواخر تابستان برای برداشت زمستانی کاشت:
- هویج
- چغندر
- زردک
- روتاباگا
- پیازها
- کلم
- کاهو برگ
- اسفناج
این سبزیجات را می توان در فصل پاییز برای برداشت بهاره کاشت:
- کلم بروکلی
- هویج
- شلغم
- کهلرابی
- زردک
- گل کلم
- خردل
- کلم
- تربچه
- چغندر
کاشتن
پس از مشورت با تاریخ های یخبندان برای منطقه خود ، از تقویم استفاده کنید تا مشخص شود گیاهان چه زمانی باید در زمین قرار بگیرند. برای تعیین زمان کاشت تعداد اولین هفته ها تا بلوغ را از اولین تاریخ سرما کم کنید. در حالت ایده آل ، سبزیجات جورجیا زمستانی حداقل قبل از خواب زمستانی چند هفته وقت برداشت دارند. گیاهانی مانند سبزیجات ریشه ای که انتظار ندارید برداشت آنها تا زمان بهار چندین هفته پس از اولین تاریخ سرما انجام شود ، اما باید اطمینان حاصل کنید که خاک برای استفاده هنوز سست است.
اگر زمین سخت است ، اصلاحاتی مانند پیت ماس ، ورمیکولیت و کمپوست را اضافه کنید تا باعث شکنندگی بیشتر شود. پس از کاشت ، برای حفظ رطوبت و حفظ گرما در ریشه ها ، با یک لایه ضخیم مالچ بپوشانید. با قرار دادن انگشت خود تقریباً دو یا سه اینچ زیر سطح خاک ، سطح رطوبت را مرتباً بررسی کنید. اگر احساس خشکی کرد ، باید آب دهید. اگر احساس رطوبت کرد پس چند روز صبر کنید و دوباره بررسی کنید.
محصول
از نظر علائم آماده بودن گیاه ، باغ خود را از نزدیک کنترل کنید. سبزیجات کاشته شده در باغهای زمستانی به دلیل کاهش میزان نور خورشید در روز ممکن است طولانی تر شوند. در مناطقی از جنوب گرجستان ، ممکن است بتوانید از برخی گیاهان مانند کلم بروکلی دو محصول برداشت کنید. به سادگی سر را از ساقه جدا کنید که اندازه آن کاملاً کامل نباشد. پس از آن ساقه باید زمان داشته باشد تا قبل از تسویه کامل زمستان ، چند سر کوچکتر تولید کند.
