املای پلو

فرارو پلو یک تغییر خوشمزه از پلو پلو سنتی با بافت مغزی و طعمی فراوان است!

پلو مکمل انواع پروتئین ها از مرغ و گوشت گاو تا گوشت خوک است. حتی به عنوان یک غذای گیاهی دلچسب به تنهایی می ایستد.

از نزدیک فرارو پلو با آجیل و تزئین روی آن

پلو چیست؟

ما عاشق انواع غلات سالم هستیم و دوست داریم دستور العمل های جدید و جالبی برای غلات خارج از برنج سفید معمولی، برنج قهوه ای یا کوینو .

فارو که به نام گندم سبز نیز شناخته می شود، یک دانه گندم باستانی است که دارای بافت جویدنی و طعم آجیلی منحصر به فردی است. این یک دانه گندم کامل و سالم سرشار از فیبر و ویتامین است و جایگزینی عالی برای سالاد پاستا است.

مانند جو، فارو در سوپ ها و خورش ها به خوبی می ماند و به صورت سرد در سالاد سرو می شود.
این غذا گرم یا گرم سرو می شود، اما ما باقیمانده فارو را با سبزیجات و سس به عنوان سالاد نیز دوست داریم.
ما آن را ساده نگه می داریم، اما با خیال راحت به طعم های مورد علاقه خود مانند قارچ یا گیاهان اضافی اضافه کنید.

مواد لازم برای تهیه فرارو پلو

عناصر

پلو به معنای هر دانه ای است که با آبگوشت و انواع سبزی و چاشنی پخته شود.

دانه ها فارو پلو ما با کمی ارزو برای بافت و کنتراست بیشتر پخته می شود. Orzo یک ماکارونی کوچک، لطیف و به اندازه برنج است.

ابگوشت برای سهولت، آب مرغ می تواند از یک کارتن باشد، اما اگر مقداری در دست دارید از آب مرغ خانگی استفاده کنید.

سبزیجات و چاشنی ها هویج رنده شده و یک مشت سبزی و ادویه خوش طعم طعم مناسبی به فرارو پلو ما می دهد.

تغییرات

ما همچنین دوست داریم سبزیجات رنگارنگ مانند کلم بروکلی یا گل کلم خرد شده، قارچ خرد شده، نخود سبز، حتی گوجه فرنگی خشک شده را اضافه کنیم.

طرز تهیه فرارو پلو

درست کردن فرارو پلو به راحتی 1، 2، 3 است!

پیاز و سیر را در کره تفت دهید. فارو و ارزو، آبگوشت و هویج را اضافه کنید.
بجوشانید در دستور زیر ، تا زمانی که مایع جذب شود و فارو نرم شود.
بگذارید استراحت کند، سپس با چنگال پف کنید و بادام، جعفری خرد شده و نمک را اضافه کنید.

مواد داخل کاسه و قابلمه برای تهیه فرارو پلو

فرارو پلو در یک قابلمه فوری

قابلمه فوری را بگذارید تا تفت داده شود، پیاز و سیر را در کره بپزید تا نرم شوند. Farro & Orzo را اضافه کنید، نان تست را تا زمانی که دانه ها کمی قهوه ای و بوی آجیل می گیرند، حدود 6 دقیقه بریزید.
آبگوشت و هویج رنده شده را اضافه کنید. درب را محکم کنید و به مدت 4 دقیقه روی حالت دستی (فشار بالا) قرار دهید.
بخار طبیعی را حدود 12 تا 15 دقیقه آزاد کنید. درب را باز کنید و بادام و جعفری را اضافه کنید. پلو را حدود 5 دقیقه استراحت دهید و با چنگال پف کنید و بلافاصله سرو کنید.

ترفندهایی برای پرفکت پلو

قبل از استفاده، فارو را کاملاً بشویید - مانند لوبیا خشک، تکه‌های کوچک زباله می‌تواند در کیسه بیفتد.
بادام را قبل از اضافه کردن به پلو در ماهیتابه تفت دهید. برشته کردن آجیل طعم آنها را تشدید می کند و مقداری از روغن طبیعی آنها را می سوزاند تا ترد بمانند!
پختن یا برشته کردن فارو در تابه قبل از افزودن مواد دیگر طعم آن را تشدید می کند.

نمای بالای فرارو پلو پخته شده در قابلمه