Mac and Cheese خرچنگ خامه ای اضافی

ماک اند پنیر خرچنگ یکی از آن غذاهای بسیار شیک است که هر چند وقت یکبار در منوی رستوران وجود دارد.

چرا همان غذای غنی و خامه ای و لذیذ را در خانه با طعم شگفت انگیز و قیمت پایین تر درست نکنید؟

نمای نزدیک از Lobster Mac و Cheese در کاسه ها

Easy Lobster Mac and Cheese

بررسی ها وارد شده اند! مک و پنیر خرچنگ خانگی رقیب هر یک از رستوران های دور یا نزدیک است. آن را در خانه درست کنید و مهمانان را تحت تاثیر قرار دهید!
غنی، خامه ای و خوشمزه است.
اگرچه این غذا ارزان نیست، اما راهی عالی برای این کار است 2 دم خرچنگ کوچک را برای غذا دادن به جمعیت بکشید !
استفاده کنید خرچنگ تازه پخته شده ، دم خرچنگ، یا حتی گوشت خرچنگ.

مقداری نان سیر را کبابی کرده و سرو کنید!

مواد موجود در کاسه ها برای تهیه خرچنگ مک و پنیر

Lobster Mac & Cheese چیست؟

پاستا : در این دستور غذا از ماکارونی کاواتاپی (چرب چوب پنبه) استفاده می شود، اما هر شکل متوسطی با برجستگی یا لوله برای نگه داشتن سس به خوبی کار می کند.

غذای دریایی: خرچنگ طعم شیرین و کره ای دارد که با طعم های غنی پنیر کاملاً تکمیل می شود. اما اگر خرچنگ به راحتی یافت نشد، ماهی سالمون دودی، خرچنگ، گوش ماهی یا میگو را امتحان کنید.

سس: این با استفاده از کره و آرد (اما نگران نباشید، آسان است) و اضافه کردن شیر/خامه سبک درست می شود. پس از غلیظ شدن پنیرها به هم می زنند تا سس پنیری غنی شود.

چگونه لابستر مک و پنیر درست کنیم

تهیه لذیذ هرگز به این آسانی نبوده است:

آل دنته

(بر اساس دستور زیر.)

مراحل تهیه سس پنیر برای مک و پنیر خرچنگ

ماکارونی را اضافه کنید– به پاستا با نصف خرچنگ سس اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند.

فرآیند اضافه کردن خرچنگ و پنیر برای تهیه خرچنگ مک و پنیر

تاپینگ را اضافه کنید– در ظرف پخت پهن کنید و روی آن را با باقی مانده خرچنگ و پودر سوخاری روی آن بمالید. پخت– آن را بپزید تا روی آن قهوه ای طلایی شود، تزئین کنید و سرو کنید!

نکاتی برای مک و پنیر خرچنگ خامه ای

پنیرها را از یک بلوک خرد کنید، پنیرهای از قبل رنده شده دارای مواد افزودنی هستند و خوب ذوب نمی شوند.
قبل از هم زدن پنیر، سس را از روی حرارت بردارید. اگر پنیر بیش از حد گرم شود می تواند جدا شود یا باعث ایجاد سس دانه ای شود.
قبل از افزودن به ماکارونی، مطمئن شوید که خرچنگ سرد شده است.
زیاد نپزید وگرنه ماکارونی خشک می شود.

نمای بالای خرچنگ مک و پنیر در ظرف

چه چیزی با Lobster Mac & Cheese می آید؟

طرف های ظریفی را انتخاب کنید که طعمی تند داشته باشد تا غنای ماک و پنیر خرچنگ را جبران کند. مارچوبه کبابی با وینگرت ترخون، کلم بروکسل بو داده بالزامیک ، یک سالاد ترد مانند سالاد آرگولا آسان ، و البته برخی نان فوکاچیا خانگی برای فرو بردن در سس پنیری!

قابلمه خرچنگ مک و پنیر با قاشق پر

نحوه ذخیره سازی

ماک و پنیر خرچنگ باقیمانده را در ظرف در بسته در یخچال به مدت حدود 3 روز نگهداری کنید. دوباره روی اجاق گاز گرم کنید و کمی شیر یا خامه به آن اضافه کنید تا کمی رقیق شود. پاستا به خوبی یخ نمی‌زند، بنابراین تا زمانی که تازه است از ماک و پنیر خرچنگ لذت ببرید!