به همین سادگی سالاد آروگولا دستور غذا بسیار تازه و ساده است اما طعم فانتزی دارد!
این یک طرف سریع با طعم زیاد است که کنار هم قرار دادن آن را بسیار آسان می کند.

سالاد آروگولا چیست؟
آروگولا سبز رنگی است که گاهی موشک نامیده می شود. ظاهری پردار با طعمی فلفلی و کمی تلخ دارد.
این سبزه با سایر مواد قوی و یک سس شیرین روشن به خوبی جفت می شود. آن را با یک طرف سرو کنید نان فوکاچیا خانگی یا مقداری کروتون اضافه کنید.

مواد تشکیل دهنده و تغییرات
سبزها: آروگولای تازه دارای یک برگ منحصر به فرد است که به جذابیت آن در سالاد می افزاید.
طعم قوی آن به این معنی است که مانند iceberg یا romaine به مواد دیگری برای طعم دادن نیاز ندارد. اسفناج را می توان برای رنگ و بافت بیشتر به سالاد آرگولا اضافه کرد و طعم آن را کمی ملایم کرد.
سبزیجات: گوجه فرنگی تارت تازه و پیاز قرمز خرد شده به آن طعم می بخشند.
چگونه می توان شخصی را بصورت آنلاین پیدا کرد
سبزیجات دیگری مانند آووکادو، رازیانه ورقه شده یا چغندر برشته را انتخاب کنید. سالاد آروگولا با انواع توت ها، گلابی یا پرتقال نیز به خوبی می آید.
پنیر: گلبرگ های پارمزان طعم نمک مناسبی را ارائه می دهند که با سس کار می کند، اما سایر پنیرهای نمکی مانند پنیر بز و فتا با آرگولا بسیار خوب جفت می شوند.
آجیل کاج: آجیل کاج ممکن است کمی گران باشد، اما فقط مقدار کمی آن طعم بزرگی به دستور العمل ها می دهد. آنها را در بخش عمده جستجو کنید تا بتوانید آنچه را که لازم است خریداری کنید.
اگر آجیل کاج ندارید، میتوانید بادام برشته شده یا اسپند را اضافه کنید.

سس برای سالاد آرگولا
از آنجایی که آرگولا کمی تلخ است، یک سس جسورانه و کمی شیرین می خواهید. سس زیر تازه و تند است، اما سس های خانگی یا فروشگاهی زیر نیز به خوبی کار می کنند:
- سس سالاد اسفناج
- سس بیکن گرم
- سس سالاد آروگولا
- سس خردل عسلی
- پانسمان دانه خشخاش
- سس سالاد توت فرنگی
طرز تهیه سالاد آرگولا
سالادهای ساده مانند این سالادهای سالم را در زمان شام به یک ضربه محکم و ناگهانی تبدیل می کنند!
- مواد سس را هم بزنید (طبق دستور زیر) کنار گذاشتن
- سس را با آرگولا مخلوط کنید و روی آن را با باقی مانده مواد اضافه کنید. بلافاصله سرو کنید.
نکته حرفه ای: با تراشیدن تکه های پارمزان با پوست کن سبزیجات، گلبرگ های پارمزان را درست کنید!

سالادهای جانبی مورد علاقه
- سالاد چغندر و آرگولا - رنگارنگ و خوشمزه
- سالاد سزار مرغ - یک ناهار یا شام سبک
- سالاد اسفناج توت فرنگی - با پنیر بز
- سالاد سالمون سیاه شده - بسیار سالم و خوش طعم
- سالاد BLT - با سس خامه ای
- سالاد انار – سبک و با طراوت
سالاد مورد علاقه شما چیست؟ نظر و امتیاز را در زیر برای ما بنویسید!