شوید و نخود کره

نخود شوید و کره یک غذای جانبی رنگارنگ با طعم های تابستانی شیرین و لطیف درست می کند!

این غذا یک دستور غذای ساده و در عین حال همه کاره است که تقریباً با هر خوراکی تابستانی سازگار است.

نمای نزدیک از نخود کره روی یک بشقاب سفید

عناصر

نخود فرنگی نخود فرنگی در واقع نوعی لوبیا با دانه های خوراکی (و گاهی اوقات یک غلاف خوراکی) است. این غذای جانبی زیبا ترکیبی از نخود فرنگی ترد یا نخود برفی (تفاوت ها را اینجا ببینید) و نخود فرنگی منجمد (یا تازه) انگلیسی دارد. اگر تمام چیزی که در دست دارید می توانید از یکی یا دیگری استفاده کنید.

چاشنی ها لیمو و شوید به نخودهای کره ای طعمی روشن و خوش طعم می دهند که واقعاً آنها را درخشان می کند.

مواد لازم برای تهیه نخود کره

وقتی خواستگاری کردی چه بگویی

تغییرات

نخود فرنگی را با آجیل کاج برشته تزیین کنید یا هویج خرد شده را اضافه کنید تا طعمی رنگارنگ تر داشته باشید.
مقداری نعناع و سیر یا سایر گیاهان مورد علاقه باغ را اضافه کنید.
نخود سبز با پیازهایی که در کره تفت داده شده اند عالی است.

نکته آشپزخانه: اگر از نخود برفی استفاده می کنید، باید ساقه سفت را که معمولاً در نوک غلاف باقی می ماند، بردارید و رشته را بکشید.

چگونه می توان برای کسی یک سوگواره پیدا کرد

طرز تهیه نخود شوید کره ای

نخود فرنگی یخ زده را در آبگوشت یا آب بپزید (طبق دستور زیر) .
نخود فرنگی یا نخود برفی و کره را اضافه کنید، فقط تا زمانی که ترد شود بپزید.
آب لیمو را هم بزنید، حرارت دهید. از روی اجاق گاز برداشته، با شوید تازه و نمک بریزید و سرو کنید.

اضافه کردن چاشنی به نخود فرنگی در تابه برای تهیه نخود کره ای

با نخود کره ای چه می شود؟

مطمئناً پیدا کردن غذاهایی که به خوبی با مخلفات همه کاره مانند نخود فرنگی کار می کنند، سخت نیست.

آنها با هر چیزی از Scallops گرفته تا استیک گرد و قارچ . آنها با غذاهای سبک قومی مانند سویا استیک زنجبیل یا غذاهای مورد علاقه شهر مانند مینی لوف مرغ . آن را با کاسه مرغ پنیری و سیب زمینی امتحان کنید یا آن را در کنار Chicken Cordon Bleu میل کنید.

باقی مانده

باقیمانده نخود کره تا 5 روز در یخچال نگهداری می شود. باقیمانده غذا را به سوپ اضافه کنید، یا روی یک سوپ اضافه کنید سالاد با نخود باقی مانده آنها را می توان به طور نامحدود منجمد کرد، اما مانند همه سبزیجاتی که پخته شده و سپس منجمد شده اند، زمانی که در عرض دو ماه استفاده شوند، طعم بهتری دارند.