جزئیات درباره 10 منطقه شراب فرانسه

بهترین نام برای کودکان

نقشه مناطق شراب فرانسه؛ © مارتین اوگر | Dreamstime.com

فرانسه دارای مناطق معروف شراب در سراسر کشور است. هر منطقه با انواع خاصی از شراب شناخته شده است ، و سنت های آن به قرن ها پیش باز می گردد. چه این قلعه زیبای لوآر و بوردو و چه خانه های معتبر شامپاین در شامپاین ، بازدید از هر یک از کشورهای شراب فرانسه تجربه فراموش نشدنی است.





شامپاین

منطقه Champagne بیشتر مورد توجه است ، اما ، خود Champagne. با پیروی از قوانین سختگیرانه و سنتی ، فقط شرابهای گازدار تولید شده در این منطقه را می توان نام برد شامپاین . شامپاین در حدود 90 مایلی شمال شرقی پاریس است و این یک سفر یک روزه آسان است. چند وجود دارد مسیرهای شراب در منطقه شامپاین ، شامل:

  • ریمز و منطقه
  • اپرنای و منطقه
  • دره مارن
  • ساحل میله ها
  • Coteaux Vitryats
مقالات مرتبط
  • 10 شراب ارزان فرانسه که دوست خواهید داشت
  • 31 نوع مختلف شراب قرمز
  • 10 بهترین ارزش در شراب های گازدار

یکی از بهترین مسیرهای مسافرتی این مسیر است خیابان د شامپاین در اپرنای ، به عنوان معروف ترین خانه های شامپاین در اینجا قرار دارد و در لیست میراث جهانی یونسکو قرار دارد. Dom Perignon (موت و چندون) و پل راجر بعضی از خانه هایی هستند که اینجا پیدا خواهید کرد.





چگونه از شر بوی پوست راحت شویم

بورگوندی

بورگوندی ، یا بورگوندی ، یکی از معروف ترین مناطق شراب سازی فرانسه است. واقع در جنوب شرقی پاریس ، بورگوین از مناطق تشکیل شده است مانند Chablis ، Côte d'Or ، Côte Chalonnaise ، Mâconnais ، و منطقه جدا شده Bejojolais ، که در جنوب جنوبی است. تعدادی از این مناطق دلیل مشهور بودن بورگوندی است و گرانترین شرابهای جهان را تولید می کنند مانند DRC یا Domaine de la Romanée Conti . اگر به دنبال گزینه های مقرون به صرفه تر هستید ، Wine Enthusiast دارای یک گزینه است راهنمای خرید شراب Burgundy . تعدادی از مناطق مهم یا شناخته شده تر در بورگوندی عبارتند از:

چابلیس

شراب های چابلیس فقط از انگور Chardonnay ساخته می شوند و به چهار نام تقسیم می شوند: Chablis ، Petit Chablis ، Chablis Premier Cru و Chablis Grand Cru.



ساحل طلا

باغ های انگور Beaune؛ © جولیانلیوت | Dreamstime.com

باغ های انگور

ساحل طلا در جنوب شرقی چابلیس است و شرابهای قرمز و سفید در آن زندگی می کند. انتهای شمالی ساحل طلا ساحل دو نویت است ، که به خاطر قرمزهای سرحال و سرحال مانند پینوت نوآر مشهور است ، در حالی که انتهای جنوبی ساحل بون سفیدهای خشک خشک و قرمزهای زیبا را تولید می کند. برخی از بهترین انگورهای شاردونای فرانسه در اینجا کاشته می شوند ، با توجه به اینکه هفت تا از هشت چوب بزرگ در اینجا یافت می شود. استعاره هایی مانند Pommard ، Volnay ، Mersault و Puligny-Montrachet نام های قابل شناسایی هستند.

بوژولا

منطقه جنوبی بوژولا به دلیل شرابهای قرمز روشن که از انگور Gamay تهیه می شوند شناخته شده است. به نظر می رسد Beaujolais آشنا به نظر برسد زیرا روز محبوب نوجو Beaujolais Nouveau هر نوامبر یک کار بزرگ در فرانسه است.



دره لوار

دره لوار یکی از مناطق شرابی افسانه ای فرانسه است که مملو از دژهای زیبا و تاکستان های معروف است. لوار نزدیک به 30 است AOC ( تعیین مبدأ کنترل شده یا نام منشأ کنترل شده) ، که شامل انواع شرابهای سفید ، قرمز ، گل رز ، گازدار و دسر است. Pinot Noir و Cabernet Franc دو شراب شناخته شده هستند که در دره Loire شکوفا می شوند.

منطقه شراب لوره در امتداد رودخانه لوار واقع شده است ، از شرق به غرب منتهی می شود ، و به سه بخش تقسیم شده است:

چگونه یک مرد باکره را از نظر جنسی راضی کنم
  • لوار بالا - Sancerre و Pouilly-Fumé با انگور Sauvignon Blanc درست شده است
  • لوار میانه - Chenin Blanc و Cabernet Franc
  • لوار پایین - منطقه Muscadet

استیضاح در دره لوار شامل Pays Nantais ، Anjou ، Saumur ، Touraine و Center-Loire است. بخشی از لوآر ، بین سالی سور لور و شارلون سور لوئر نیز در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار دارد. اگر به دنبال پیشنهادات شراب سازی هستید ، مجله Decanter ' 6 شراب برتر در لوار ، از جمله Domaine Henri Bourgeois در Sancerre ، که Le MD de Bourgeois را تولید می کند که از دامنه های Les Monts Damnés می آید.

دره Rhône

تاکستان بزرگ کرو ، ساحل روتی ، رون-آلپ ، فرانسه ؛ © ریچارد سمیک | Dreamstime.com

تاکستان بزرگ کرو ، ساحل روتی ، رون-آلپ

دره Rhône فرانسه از شمال به جنوب فرانسه می رود ، از لیون شروع می شود و تا شمال پرووانس گسترش می یابد. این خانه میزبان انواع مختلفی از انگور از جمله مورودر ، مارسان ، سیرا ، قرمز گرناش و ویونگی است. بسیاری از شرابهای دره Rhône ترکیبی از سطح ابتدایی هستند ، مانند Côtes du Rhône AOC. با این حال ، تعدادی Crus سطح بالاتر وجود دارد ، یکی از معروف ترین آنها پاتل Chateauneuf ، که با مخلوط کردن چندین تا از 14 رقم مجاز انگور ساخته می شود.

بوردو

در کنار بورگوندی ، بوردو احتمالاً شناخته شده ترین منطقه شراب فرانسه است. یکی از مهمترین وقایع تاریخی در بوردو واقعه بود شراب بوردو طبقه بندی رسمی سال 1855 ، که نتیجه ای از نمایشگاه جهانی پاریس در سال 1855 بود. امپراطور ناپلئون سوم یک سیستم طبقه بندی می خواست تا بهترین شراب ها را به بازدید کنندگان نشان دهد. شرابها از رشد اول تا پنجم قرار گرفتند ، یا خام . اولین رشد یا Premiers Crus هستند

  • Chateau Lafite ، پاولاک
  • Chateau Latour ، پاولاک
  • Château Margaux ، مارگاکس
  • Chateau Haut-Brion ، Pessac ، Graves
  • شاتو موتون روچیلد ، Pauillac (* در سال 1973 افزایش یافته و به لیست اضافه شد)

بوردو در جنوب غربی فرانسه واقع شده است ، و ممکن است شما از افرادی که به 'ساحل چپ' یا 'ساحل راست' مراجعه می کنند ، شنیده باشید که نشان می دهد شراب از کدام طرف رودخانه است. انگورهایی که در بوردو کشت می شوند شامل Merlot ، Cabernet Sauvignon ، Cabernet France ، Sauvignon Blanc ، Semillon و Muscadelle است. آ بوردو قرمز به این معنی که شراب همیشه با Cabernet Sauvignon و Merlot مخلوط می شود ، شرابهای Left Bank که معمولاً حاوی Cabernet Sauvignon بیشتری هستند ، در حالی که شراب های Right Bank دارای Merlot بیشتری هستند.

آلزاس

باغهای انگور در الزاس؛ © Gpahas | Dreamstime.com

تاکستان های الزاس

آلزاس منطقه ای جذاب در شمال شرقی فرانسه است که در امتداد رودخانه راین ، درست در روبروی آلمان و سوئیس واقع شده است. شراب از آلزاس در درجه اول سفید هستند و به لطف تأثیر ژرمنیک ، انگورهای Riesling ، Gewurztraminer ، Pinot Blanc و Pinot Gris را در اینجا خواهید یافت. Pinot Noir همچنین ظاهر می شود. اگر به دنبال یک مورد خوب برای امتحان هستید ، Wine Enthusiast دارای یک لیست برتر شرابهای سفید آلزاتیک برای شروع با

پروونس

در حال حرکت به قسمت جنوبی فرانسه ، منطقه Provence را پیدا خواهید کرد ، که اغلب با ساحل جذاب مدیترانه فرانسه همراه است. بیش از 2،600 سال است که شراب سازی در پرووانس وجود دارد و آن را تبدیل به یک دوره شراب سازی می کند قدیمی ترین منطقه تولید شراب فرانسه . انگور سفید که در اینجا کشت می شود شامل Ugni Blanc (همچنین به نام Trebbiano) و Marsanne است ، در حالی که برخی از انگورهای قرمز آشنا شامل Syrah ، Mourvèdre ، Tannat و Cabernet Sauvignon هستند. ستاره پروونس گل رز است. رنگ صورتی در اینجا با انگور قرمز یا تیره تهیه می شود که پوست آن با آب میوه محدود است. برخلاف شراب های اغلب ارزان و شیرین مانند White Zinfandel که ممکن است در ایالات متحده پیدا کنید ، گل رز سنتی پرووانس شیرین نیست.

گاردین لیست خوبی از شراب سازان پرووانس برای بازدید ، از جمله دامنه د استاگنول. نمونه گیری از غذاهای گیاهی و روغن زیتون پرووانس یا بازدید از مزارع خیره کننده اسطوخودوس اگر در منطقه هستید را از دست ندهید.

لانگدوک-روسیلون

لانگدوک-روسیلون در جنوب فرانسه ، در کنار پرووانس واقع شده و تا مرز کوههای پیرنه ادامه دارد. این منطقه یکی از بزرگترین مناطق شراب سازی فرانسه است که دارای استثنائاتی مانند Minervois ، Corbières ، Coteaux du Languedoc ، Saint Chinian و غیره است.

به دنبال قرمزهای کامل بدن از Saint Chinian و Corbieres باشید ، در حالی که Banyuls به دلیل شراب های قرمز شیرین معروف است. گل رزهای سبک و خشک در این کشور رایج است لانگدوک-روسیلون همچنین. در دهه 1970 ، لانگدوک-روسیلون به دلیل تولید ارزان رپ بدی گرفت ' شراب کوزه ' از آن زمان تاک های قدیمی نارنجک با انواع مختلفی مانند کارینون جایگزین شده اند و این منطقه به آرامی جایگاه خود را بدست می آورد.

Cahors

باغهای انگور در Cahors؛ © پاریس | Dreamstime.com

باغهای انگور در Cahors

Cahors در جنوب غربی فرانسه واقع شده و زادگاه مالبک محسوب می شود که گاهی اوقات آن را 'شراب سیاه' نیز می نامند. در سال 1971 جایزه Appellation d'Origine Contrôlée خود را دریافت کرد. با این حال ، این بدان معنی است که تحت قوانین AOC حداقل 70٪ شراب باید با مالبک ساخته شود تا واجد شرایط شود. احتمالاً می بینید که از مالبک به عنوان تختخواب به جای مالبک در فرانسه. سعی کنید یک مالبک از Clos Triguedina ، از Jean Luc Baldes ، در نظر گرفته شود استاد انگور مالبک '

نحوه ساخت دستگاه تصفیه آب

ساووی

ساووی در شرق فرانسه ، در منطقه کوهستانی آلپ مونت بلان واقع شده است. انگورهایی مانند ژاكر ، آلتس و موندوز بندرت در جاهای دیگر یافت می شوند ساووی . از شراب های خاص مانند اینها صرف نظر نکنید سرداب های Cvoée Eole سرداب ها ، یک سفید شیرین ساخته شده از انگور Altesse که زود برداشت می شود و سپس ماهها قبل از خرد شدن باقی می ماند تا محتوای قند رشد کند.

نکاتی برای بازدید از مناطق شراب فرانسه

بسته به منطقه خاص ، ممکن است خود شراب چینی ها مزه بازدیدکنندگان را ارائه ندهند. به دنبال نشانه هایی بگردید که ' تخریب ، 'که به معنای چشیدن است. در دهکده های کوچکتر ، ممکن است یک مکان پیدا کنید که مزه های بیشتری از یک کارخانه شراب سازی را ارائه دهد. وقتی صحبت از گپ بزرگ در مکان هایی مانند بوردو می شود ، اگر به بازدیدکنندگان اجازه می دهد یا به رزرو احتیاج خواهید داشت و یا از طریق یک تور سازمان یافته که دارای اعتبار است ، به آن دسترسی پیدا کنید.

مانند بسیاری از شهرها و روستاها در اروپا ، تعجب نکنید که یکشنبه ها همه چیز بسته است. شهرهای بزرگی مانند بوردو رستوران و مغازه باز خواهند داشت. از رانندگی در کشور شراب صرف نظر نکنید اگر تنها روزی که می توانید بروید یکشنبه است زیرا بسیاری از روستاها در هنگام ساکت بودن بسیار کم ازدحام و جذابیت بیشتری دارند.

ماشین حساب