بیسکویت چیپسی شکلاتی آنها بسیار غنی و کره ای هستند - آنها در دهان شما ذوب می شوند!
این دستور غذای ساده و یک کاسه ای با افزودن مینی چیپس های شکلاتی، یک دستور شیرینی کوتاه کلاسیک را درست می کند. آنها شیرین و غیرقابل مقاومت هستند.
این کوکی ها برای غوطه وری، غوطه ور شدن و به اشتراک گذاری عالی هستند!
بیسکویت چیپس شکلاتی
این یک دستور غذای خانوادگی قدیمی از دوست من تونی است و ما آنها را به یک شیرینی آسان برش داده و پخته ایم. اینها قطعا در صدر فهرست کوکی های مورد علاقه ما هستند!
- کوکی نان کوتاه است ثروتمند با یک طعم کره ای .
- این دستور غذا از مواد ساده و روزمره استفاده می کند که احتمالاً در دست دارید.
- آنها را می توان در شکلات فرو کرد، یا می توان اضافات را تغییر داد، هر چیزی درست می شود!
- تراشه شکلات خمیر کلوچه به زیبایی یخ می زند ! فقط دسته را دوبرابر کنید و یک کنده را فریز کنید تا آماده برش و پخت شوید!
مواد لازم برای کوکی های شکلاتی چیپسی
کره – برای بهترین نتیجه از کره بدون نمک استفاده کنید. کره به طعم و بافت می افزاید، جایگزینی آن توصیه نمی شود.
ارد – آرد کیک یا شیرینی برای بافت سبک و ذوب شده در دهان توصیه می شود. به یادداشت های دستور العمل برای جایگزینی مراجعه کنید.
شکر پودر شده – شکر پودری راحت تر از شکر دانه ریز ترکیب می شود و بافت بهتری دارد.
افزودنی ها و تغییرات
- کوکی های نان کوتاه برای افزودن مواد غذایی مانند کرن بری خشک خرد شده، گیلاس خشک یا پوست لیمو عالی هستند.
- آن را با چیپس های مختلف مانند شکلات سفید، کره بادام زمینی یا کره مخلوط کنید. بادام ریز خرد شده، گردو، پسته و حتی آجیل ماکادمیا را اضافه کنید.
- با شکلات ذوب شده بریزید و روی آن را با اسپرینکلزهای رنگارنگ بپاشید!
طرز تهیه کلوچه های چیپسی شکلاتی
- آرد و مینی چیپس های شکلات را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید (این کار کمک می کند تا تکه های شکلات به خوبی پخش شوند).
- کره را با همزن بزنید تا یکدست شود. بقیه مواد از جمله آرد را اضافه کنید طبق دستور زیر .
- خمیر را به شکل کنده درآورید و به مدت یک ساعت خنک کنید (این به کوکی ها کمک می کند شکل خود را حفظ کنند).
- برش بزنید و بپزید تا لبه ها کمی قهوه ای شوند. روی یک توری سیمی خنک کنید.
تازه نگه داشتن کوکی ها
- درست مانند کوکیهای یخی و شیرینیهای شکری، خمیر کلوچهی شکلاتی میتواند تا ۳ روز در یخچال بماند تا آماده پخت شود.
- کوکیهای شکلاتی چیپسی را در ظرف درپوش دار در دمای اتاق تا 10 روز نگه دارید.
- یک تکه نان اضافه کنید تا رطوبتی که ممکن است با تغییرات دما ایجاد شود جذب کند.
- کوکی های خام یا پخته شده را در یک کیسه زیپ دار تا 3 ماه فریز کنید.
بیشتر فاوهای چیپس شکلاتی
چیپس شکلات افزودنی عالی برای تقریباً هر دستور پخت کوکی است.
کوکی های شکلاتی با کره بادام زمینی
دسر
کوکی های شکلاتی بلغور جو دوسر
دسر
کوکی های پودینگ شکلاتی سفید کرن بری
دسر
کوکی های شکلاتی کامل
دسر
دستور العمل های بیشتر کوکی را مرور کنید
