چیکن استراگانوف

بهترین نام برای کودکان

خامه ای چیکن استراگانوف با قارچ دارای مرغ نرم و قارچ است که در یک سس خامه ای غنی خفه شده است.





این غذا فقط حدود 30 دقیقه طول می کشد تا تمام شود و آن را به یک وعده غذایی عالی در شب تبدیل می کند!

ما دوست داریم این مرغ استروگانف آسان را روی نودل تخم مرغی با سالاد جانبی و مقداری نان خرد شده برای یک وعده غذایی عالی سرو کنیم!





مرغ استروگانف در بشقاب با چنگال

ایزی چیکن استروگانف

من عاشق یک وعده غذایی خوب و سریع در شب هستم (مثل این شگفت انگیز 30 دقیقه سیر میگو آلفردو ). داشتن وعده های غذایی سریع در زرادخانه شما به معنای کاهش استرس شبانه هفته است!



من با خوردن استروگانف بزرگ شدم. مامانم یه میسازه استروگانف بیف دیگ که دوست داشتیم من در واقع چند سال پیش آن را برای سایت خود بازسازی کردم و یکی از محبوب ترین دستور العمل های من است.

چگونه کره را از پارچه خارج کنیم

در حالی که بیف استروگانف متداول ترین است، من عاشق درست کردن مرغ استروگانف هستم. مرغ به راحتی به دست می آید، کاملاً همه کاره است، اغلب خرید آن ارزان تر است و بچه های من آن را دوست دارند! بنابراین سس خامه‌ای و خوش طعم بیف استروگانف را گرفتم و یک نسخه مرغ درست کردم.

که با باکره سازگارتر است

سس استروگانف از چه ساخته شده است؟

بیشتر اوقات دستور العمل های استروگانف از خامه سوپ، پنیر خامه ای، خامه ترش و غیره استفاده می کنند. ترکیب معمولی مواد کاملاً استاندارد است.



اما من می خواستم یک نسخه بدون خامه سوپ قارچ یا سوپ های کنسرو شده درست کنم و این استروگانف مرغ است.

در عوض، این دستور غذا استفاده می کند آب مرغ ، قارچ تازه و مقداری پنیر خامه ای برای غنای بیشتر!

می توان آن را با استفاده از نسخه های سبک از مواد مختلف تنظیم کرد تا یک نسخه لاغر باشد. یک خامه ترش سبک و پنیر خامه ای سبک می تواند این غذا را به یک غذای لاغر تبدیل کند.

مرغ استروگانف در قابلمه

یکی از قسمت های مهم این دستور پخت است قرمز . اساساً کره و آرد است که با هم می پزید تا شبیه خرده نان شود، سپس مایع خود، در این مورد، آب مرغ را هم می زنید. و آن را به سس خامه ای خوب تبدیل می کند که پایه عالی برای این مرغ استروگانف است. این عالی است، و با وجود نام فانتزی، انجام آن بسیار آسان است.

و اگر نمی توانید قارچ بچه بلا را پیدا کنید، قارچ سفید کار می کند. بچه بلا فقط مشخصات طعم کمی عمیق تر دارد.

مرغ استروگانف آسان با چنگال

مرغ استروگانف چیزی است که بچه های من هنگام خوردن شکایت نمی کنند زیرا بسیار خامه ای و خوشمزه است.

من دوست دارم یک قسمت خوب از سبزیجات را نیز اضافه کنم! یا سالاد این چیکن استروگانف با بعضی ها سرو می شود بیسکویت باترمیلک خانگی برای نوش جان کردن سس باقیمانده و البته یک طرف سبزیجات یا یک سالاد ساده و تازه خیار شوید.

مرغ استروگانف در بشقاب با چنگال 5از جانب18رای بررسیدستور آشپزی

چیکن استراگانوف

زمان آماده سازی10 دقایق زمان پختبیست دقایق زمان کل30 دقایق خدمات6 وعده های غذایی نویسندهراشلChicken Stroganoff یک غذای خوشمزه و آسان در شب است که با مرغ لطیف، قارچ های آبدار و سس خامه ای درست می شود که روی نودل های تخم مرغی سرو می شود.

عناصر

  • دو پوند سینه مرغ بدون پوست بدون استخوان، مکعبی
  • نمک و فلفل
  • یکی قاشق سوپخوری روغن زیتون
  • دو قاشق چای خوری سیر چرخ کرده
  • 3 قاشق غذاخوری کره تقسیم شده
  • 8 اونس قارچ بچه بلا بریده شده
  • ½ یک پیاز زرد خوب خرد شده
  • دو قاشق غذاخوری ارد
  • یکی فنجان آب مرغ
  • ½ قاشق چایخوری خردل آسیاب شده
  • ½ قاشق چایخوری پودر پیاز
  • ½ قاشق چایخوری پودر سیر
  • ¾ فنجان خامه ترش
  • 4 اونس پنیر خامه ای نرم شد
  • نمک و فلفل برای چشیدن
  • جعفری تازه برای تزئین خرد شده
  • یکی پوند نودل تخم مرغ بزرگ طبق دستورالعمل بسته پخته شود

دستورالعمل ها

  • مرغ را مکعبی خرد کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید
  • در یک تابه بزرگ، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 2 قاشق چایخوری سیر خرد شده را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید.
  • مرغ را به ماهیتابه اضافه کنید و تفت دهید تا همه طرف ها قهوه ای شوند، اما نپزند.
  • مرغ را بیرون بیاورید و در یک کاسه بزرگ بریزید و کنار بگذارید.
  • ۱ قاشق غذاخوری کره، قارچ و پیاز را به ماهیتابه اضافه کنید و ۵ تا ۶ دقیقه تفت دهید تا پیازها نرم شوند. از ماهیتابه خارج کنید و به همان کاسه مرغ اضافه کنید
  • باقی مانده کره را به ماهیتابه اضافه کنید.
  • آرد را اضافه کرده و با همزن هم می زنیم و به شکل آرد در می آوریم.
  • آب مرغ را به آرامی اضافه کنید و مدام هم بزنید تا گلوله نشود.
  • خردل آسیاب شده، پودر سیر، پودر پیاز، پنیر خامه ای و خامه ترش را با هم مخلوط کنید.
  • مرغ و سبزیجات را اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه بجوشد تا کاملا داغ شود.
  • روی نودل های تخم مرغ پخته سرو کنید و با جعفری تازه خرد شده تزئین کنید

یادداشت های دستور غذا

*تعداد کالری شامل نودل تخم مرغ نمی شود.

اطلاعات تغذیه

کالری:402،کربوهیدرات ها:7g،پروتئین:36g،چربی:24g،چربی های اشباع شده:یازدهg،کلسترول:148میلی گرم،سدیم:371میلی گرم،پتاسیم:819میلی گرم،قند:3g،ویتامین A:655IU،ویتامین سی:3.1میلی گرم،کلسیم:63میلی گرم،اهن:یکیمیلی گرم

(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)

سوالاتی برای دوست پسرم بپرسید
دورهشام

ماشین حساب