گوشت گاو و بوک چوی یک نسخه سریع و خوشمزه از گوشت گاو استر فری است! تکه های لطیف گوشت گاو و بوک چوی تازه ترد در یک سس خوش طعم پوشانده شده اند.
این بوک چوی استیر فری در یک ماهیتابه درست میشود تا شام در کمترین زمان ممکن آماده و روی میز باشد!
یک سرخ کردن سریع هم بزنید
- این غذا فقط با تعداد انگشت شماری مواد به سرعت درست می شود.
- بوک چوی در سیب زمینی سرخ کرده هم برای طعم عالی و هم برای بافت ترد لطیف عالی است.
- این غذا فقط به یک تابه (به علاوه برنج یا رشته فرنگی برای سرو) نیاز دارد و آن را به یک وعده غذایی عالی در شب هفته تبدیل می کند.
- می توانید سبزیجات اضافی اضافه کنید (فلفل دلمه ای یا کلم بروکلی یک افزودنی عالی هستند).
- در حالی که سس یک سس خانگی سریع است، می توانید از هر سس همزن (خانه ای یا خریداری شده در فروشگاه) استفاده کنید.
عناصر
BOK CHOY بوک چوی بخشی از خانواده کلم است، اما دارای ته رنگ شیرینی است که پخت آن را برای سرخ کردنی ها عالی می کند، به علاوه حتی پس از پختن نیز کمی ترد را حفظ می کند. اگر بیش از حد پخته شود، بافت لطیف ترد است. در صورت تمایل می توان آن را به قطعات بزرگتر برش داد یا برش داد.
گوشت گاو گوشت گاو ترشی شده هم لطیف و هم خوش طعم است. باید به همراه سس خوش طعم و تند به ماهیتابه اضافه شود.
سس این سس با هویسین، آبگوشت، سیریراچا و روغن کنجد درست می شود. با کمی لگد شیرین و خوش طعم است. اگر ترجیح می دهید می توانید از سس همزن از قبل آماده شده استفاده کنید.
تغییرات
همه دستور العمل های سرخ کردنی این مزیت را دارند که روش های عالی برای استفاده از باقی مانده ها هستند!
- بچه ذرت، بروکلی، کدو سبز یا قارچ را اضافه کنید.
- گوشت گاو را می توان برای مرغ، گوشت خوک، میگو یا حتی توفو جایگزین کرد!
- سرخ شده بوک چوی را روی برنج سفید، برنج قهوه ای، برنج سرخ شده یا نودل اودون سرو کنید!
نحوه برش بوک چوی برای سرخ کردنی
هر قسمت از بوک چوی قابل استفاده است!
- یک اینچ از ریشه پایینی بوک چوی را برش دهید. برگ ها را جدا کرده و آبکشی کنید. هر برگ را خشک کنید و برگها را روی هم بچینید.
- ساقه سفید را از هر طرف برگ ها جدا کنید. ساقه ها را جمع آوری کنید و آنها را به قطعات (حدود 1/2 اینچ) برش دهید.
- برگ ها را درشت به قطعات 2 اینچی برش دهید، در حین پختن کوچک می شوند.
طرز تهیه بوک چوی با همزن
- استیک را با نشاسته ذرت بریزید دستور پخت زیر (نشاسته ذرت و سس سویا را از قبل مخلوط نکنید).
- گوشت چرخ کرده کنجد - پر از سبزیجات تازه
- سبزیجات سرخ شده را هم بزنید - غذای جانبی عالی
- Easy Beef Stir Fry - مورد علاقه خواننده
- گوشت خوک هم بزنید – با سس آناناس خانگی
- Easy Ramen Stir Fry – مقرون به صرفه است
- کلم بروکلی کنجد هم بزنید - یک غذای جانبی آسان
- میگو هم بزنید - سریع و سالم
- مرغ و کلم بروکلی هم بزنید - غذای مورد علاقه خانواده
- Chicken Udon Stir Fry - بهتر از بیرون آوردن
- کلم را هم بزنید - گیاه خواری
در صورت تمایل با پیاز سبز خلال شده و کنجد تزیین کنید.
باقی مانده
در ظرف در بسته به مدت 3 تا 4 روز در یخچال نگهداری شود. دوباره در مایکروویو یا روی اجاق گاز گرم کنید تا کاملا گرم شود.
سیب زمینی سرخ کرده مورد علاقه ما
این گوشت گاو و بوک چوی را درست کردید؟ حتما در زیر یک امتیاز و نظر بگذارید!
