سس گوجه ساده

بهترین نام برای کودکان

هر آشپزخانه ای به دستور العملی برای سس گوجه فرنگی ساده نیاز دارد!





این دستور غذا تازه، تند است و کاربردهای زیادی دارد! یک قوطی گوجه فرنگی کامل، مقداری پیاز، سیر، سبزی، چاشنی ها و در کمترین زمان آماده است! این مکمل عالی برای تمام دستور العمل های مبتنی بر گوجه فرنگی شما است که نیاز به سس گوجه فرنگی دارند.

چگونه اولین کار خود را در 16 سالگی بدست آورید

سس گوجه فرنگی در یک شیشه شفاف با ریحان و جعفری تزئین شده است





چرا این سس سریع گوجه فرنگی مورد علاقه است؟

یک سس گوجه فرنگی ساده و سریع در خانه درست می شود و فقط با کمی آب پز می شود

این سس همه منظوره بسیار همه کاره است! این می تواند پایه ای برای یک سبک ایتالیایی باشد سس پاستا با افزودن ریحان اضافی، به سس جو درهم و برهم و حتی پایه سوپ گوجه فرنگی سریع فقط با اضافه کردن شیر یا خامه!



این سس به خوبی یخ می زند بنابراین دسته آن را دو یا سه برابر کنید!

مواد لازم برای سس گوجه فرنگی روی تخته چوبی

مواد تشکیل دهنده و تغییرات

گوجه فرنگیها یک قوطی گوجه فرنگی کامل، یک پیاز، و مقداری سبزی و ادویه جات این سس را معطر و خوش طعم می کند!



کنسرو گوجه فرنگی ندارید؟ مشکلی نیست! یک قوطی گوجه‌فرنگی خرد شده یا خرد شده را جایگزین کنید (این کار قوام آن را تا حدودی تغییر می‌دهد).

اسیدیته گوجه فرنگی می تواند بر اساس نام تجاری متفاوت باشد. اگر سس گوجه فرنگی شما اسیدی است، 1/2 قاشق چایخوری شکر یا 1/4 فنجان هویج رنده شده اضافه کنید.

گیاهان طعم را با اضافه کردن چاشنی های دیگر مانند پونه کوهی آسیاب شده، یک شاخه رزماری یا یک برگ بو تغییر دهید.

مواد لازم برای سس گوجه فرنگی روی تخته چوبی با پیاز در قابلمه

طرز تهیه سس گوجه فرنگی

این سس خوش طعم در 1، 2، 3 آماده می شود!

  1. پیاز و سیر را در روغن زیتون تفت دهید تا هر دو معطر شوند.
  2. گوجه فرنگی ها را با دست یا پوره سیب زمینی له کنید و به همراه آب آن به ماهیتابه اضافه کنید و ریحان را اضافه کنید.
  3. همه چیز را با هم به مدت 20 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بجوشانید. به غلظت دلخواه مخلوط کنید.

تصویر اول ادویه‌ها را نشان می‌دهد که در مخلوط گوجه‌فرنگی پاشیده می‌شوند و تصویر دوم نشان می‌دهد که سس گوجه‌فرنگی با مخلوط‌کن غوطه‌ور می‌شود.

صاف یا کلفت

این سس هم طعم دارد و هم ماده. زمان بگذارید تا سس بجوشد تا مواد مخلوط شوند.

پس از جوش آمدن، با همزن دستی مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید این سس را کمی ضخیم بگذارید یا مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.

چگونه سس گوجه فرنگی را غلیظ کنیم

درست مانند دستور پخت فلفل قرمز، بهترین راه برای غلیظ شدن سس گوجه فرنگی این است که اجازه دهید آن را بجوشانید. برای غلیظ شدن، مطمئن شوید که درب آن را در هنگام جوشیدن نگه دارید تا مایع تبخیر شود (من یک صفحه اسپلتر روی آن قرار می‌دهم تا هرگونه آشفتگی را بگیرد). نه تنها غلیظ می شود، بلکه جوشیدن سس را طعم دارتر می کند!

دستورالعمل پاک کننده تخلیه جوش شیرین و سرکه

زمان کوتاهی است؟ در یک پیمانه می توانید سس گوجه فرنگی را با یک دوغاب با هم زدن یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت در 2 قاشق غذاخوری آب سرد (یا آب گوجه فرنگی). به آرامی داخل سس در حال جوش بریزید تا به ضخامت دلخواه برسید.

سس گوجه فرنگی در قابلمه با جعفری به عنوان تزئین

چگونه سس گوجه فرنگی را فریز کنم؟

سس گوجه فرنگی خانگی تا سه ماه طعم خود را در فریزر حفظ می کند. مطمئن شوید که به اندازه کافی خنک است تا منجمد شود و به سادگی آن را در کیسه های زیپ دار یا به اندازه گالن قرار دهید. فراموش نکنید که تاریخ را در قسمت بیرونی کیف بنویسید!

سس پاستا آسان

این سس گوجه فرنگی را درست کردید؟ حتما در زیر یک امتیاز و نظر بگذارید!

سس گوجه فرنگی در یک شیشه شفاف با ریحان و جعفری تزئین شده است 5از جانب10رای بررسیدستور آشپزی

سس گوجه ساده

زمان آماده سازی10 دقایق زمان پخت25 دقایق زمان کل30 دقایق خدمات4 وعده های غذایی نویسنده هالی نیلسون این دستور غذا طعم تازه، تلخی دارد و کاربردهای زیادی دارد!

عناصر

  • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • یکی پیاز کوچک خرد شده
  • دو میخک ها سیر چرخ کرده
  • 28 اونس قوطی گوجه فرنگی کامل با آب میوه ها
  • ½ قاشق چایخوری ریحان خشک شده
  • یکی قاشق سوپخوری جعفری تازه خرد شده
  • نمک و فلفل به مزه

دستورالعمل ها

  • روغن زیتون و پیاز را روی حرارت متوسط ​​مخلوط کنید. بپزید تا پیازها شروع به نرم شدن کنند. سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود.
  • گوجه فرنگی ها را به آرامی با دست له کنید و با آب آن به تابه اضافه کنید. ریحان را هم بزنید.
  • 20 دقیقه بجوشانید و در صورت نیاز آب اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسد. اختیاری: پس از غلیظ شدن، از مخلوط کن دستی استفاده کنید تا سس را با غلظت دلخواه مخلوط کنید.
  • جعفری را هم بزنید. سس را بچشید و با نمک و فلفل مزه دار کنید.

یادداشت های دستور غذا

بجوشانید تا غلیظ شود و به غلظت دلخواه برسد. اسیدیته گوجه فرنگی می تواند بر اساس نام تجاری متفاوت باشد. اگر سس گوجه فرنگی شما اسیدی است، 1/2 قاشق چایخوری شکر یا 1/4 فنجان هویج رنده شده اضافه کنید. سس را می توان کمی ضخیم نگه داشت یا با مخلوط کن دستی یا مخلوط کن مخلوط کرد. اگر از مخلوط کن استفاده می کنید، مطمئن شوید که درب آن را محکم روی آن قرار ندهید، زیرا بخار می تواند باعث ترکیدن آن شود. این سس به خوبی یخ می زند.

اطلاعات تغذیه

کالری:110،کربوهیدرات ها:یازدهg،پروتئین:دوg،چربی:7g،چربی های اشباع شده:یکیg،سدیم:286میلی گرم،پتاسیم:413میلی گرم،فیبر:دوg،قند:6g،ویتامین A:316IU،ویتامین سی:22میلی گرم،کلسیم:73میلی گرم،اهن:دومیلی گرم

(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)

دورهسس پاستا غذاآمریکایی، ایتالیایی© SpendWithPennies.com. محتوا و عکس ها دارای حق چاپ هستند. به اشتراک گذاری این دستور غذا تشویق و قدردانی می شود. کپی و/یا چسباندن دستور العمل های کامل در هر رسانه اجتماعی اکیدا ممنوع است. .

ماشین حساب