ران مرغ پخته یک غذای اصلی خوشمزه و بسیار ساده است. این ران های مرغ پوستی کاملا ترد و گوشت آبدار بیشتری دارند! آنها در کنار هم کاملا سرو می شوند پوره سیب زمینی یا سیب زمینی تنوری .
یک دسته بزرگ برای غذا دادن به جمعیت گرسنه بپزید، به موارد دلخواه خود اضافه کنید سوپ نودل جوجه خانگی یا باقی مانده غذا را برای یک وعده غذایی دیگر فریز کنید. ران مرغ پخته شده در فر می تواند تا چهار ماه منجمد بماند. فقط ذوب شده و سپس در فویل بپیچید تا دوباره گرم شود.
نحوه پاک کردن خوردگی باتری
ران مرغ پخته
ران مرغ با استخوان داخل و پوست و یا بدون استخوان و بدون پوست فروخته می شود. آنها گوشتی تیره هستند که طعم آنها را فوق العاده می کند، آنها حاوی چربی بیشتری هستند که به آنها اطمینان می دهد که آبدار و خوشمزه می شوند. ران ها بخشنده تر از سینه مرغ که راحت تر می توان آن را بیش از حد پخت.
در این دستور من پوست را انتخاب می کنم (چون طعم آن فوق العاده است و مرغ را فوق العاده آبدار می کند). مانند هر گوشتی که روی استخوان پخته می شود، این نیز طعم زیادی دارد. من عاشق استفاده از چاشنی مرغ یا چاشنی ایتالیایی در این دستور العمل، اما با خیال راحت آن را مطابق با جوانه های چشایی خود تغییر دهید!
نشانه شما از زودیاک چیست اگر در یک روز زمین گرم متولد می شوید
برای چاشنی مرغ من یا مخلوط خودم را درست می کنم (مانند چیزی که روی مرغ می پاشم مرغ سرخ شده ) یا خرید مورد علاقه مخلوط مالش مرغ .
طرز پخت ران مرغ
برای آبدارترین ران های مرغ پخته شده در فر، استخوان و پوست را انتخاب کنید. پوست به خوبی ترد می شود و استخوان طعم بیشتری به گوشت می دهد و در عین حال گوشت را مرطوب نگه می دارد. دمای بالا به ترد شدن پوست کمک می کند (قسمت مورد علاقه من).
برای پخت آسان استخوان در ران مرغ، این مراحل ساده را دنبال کنید:
- هر ران را با دستمال کاغذی خشک کنید.
- ران های مرغ را در ظرفی بریزید و با روغن زیتون و مقدار زیادی ادویه بریزید.
- یک تابه را با فویل بپوشانید و یک قفسه اضافه کنید. مرغ را (روی پوست به سمت بالا) روی توری قرار دهید.
- تا زمانی که مرغ به دمای 165 درجه فارنهایت برسد بپزید.
چند نوشیدنی در یک بطری شراب
مدت زمان پخت ران مرغ
استخوان پخته شده در ران مرغ به حدود 35 دقیقه زمان پخت در دمای بالا نیاز دارد. آنها را بپزید تا زمانی که آب آنها شفاف شود و دیگر رنگ صورتی در استخوان وجود نداشته باشد. به خاطر داشته باشید که ران مرغ بدون پوست حدود 10 دقیقه زمان کمتری نیاز دارد.
- ران مرغ در دمای 350 درجه فارنهایت - 50-55 دقیقه
- ران مرغ در دمای 375 درجه فارنهایت - 45-50 دقیقه
- ران مرغ در دمای 400 درجه فارنهایت - 40-45 دقیقه
- ران مرغ در دمای 425 درجه فارنهایت - 35-40 دقیقه
اندازه ران مرغ ممکن است متفاوت باشد، بنابراین بهتر است هر زمانی که در حال پختن مرغ هستید از دماسنج گوشت استفاده کنید. دمای پخت ایمن مرغ 165 درجه فارنهایت است.
دستور العمل های بیشتری که دوست خواهید داشت
- طرز تهیه مرغ آب پز - عالی برای خرد کردن یا سالاد!
- سینه مرغ پخته شده در فر - ساده و سالم
- مرغ خرد شده
- چگونه مرغ را بجوشانیم
- سینه مرغ کبابی آسان - فوق العاده آسان
4.99از جانب249رای بررسیدستور آشپزی ران مرغ پخته
زمان آماده سازی10 دقایق زمان پخت35 دقایق زمان کلچهار پنج دقایق خدمات6 وعده های غذایی نویسنده هالی نیلسون ران مرغ پخته شده یک غذای اصلی خوشمزه و ساده است. ران ها طعم گوشت تیره بسیار لطیفی دارند!عناصر
- ▢6 ران مرغ استخوان دار با پوست (تقریباً 5-6 اونس هر کدام)
- ▢دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ▢23 قاشق چای خوری چاشنی مرغ یا چاشنی ایتالیایی
- ▢نمک و فلفل برای چشیدن
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. یک تابه را با فویل بپوشانید و یک توری پخت روی آن قرار دهید.
- پوست مرغ را با دستمال کاغذی خشک کنید تا رطوبت آن از بین برود.
- مرغ را با روغن زیتون بریزید و با چاشنی، نمک و فلفل مزه دار کنید.
- روی توری بگذارید و 35 تا 40 دقیقه یا تا زمانی که مرغ به دمای 165 درجه فارنهایت برسد بپزید.
- در صورت نیاز 2 تا 3 دقیقه آب پز کنید تا ترد شود.
اطلاعات تغذیه
کالری:358،پروتئین:23g،چربی:28g،چربی های اشباع شده:7g،کلسترول:141میلی گرم،سدیم:111میلی گرم،پتاسیم:296میلی گرم،ویتامین A:120IU،کلسیم:پانزدهمیلی گرم،اهن:1.1میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهمرغ، شام، پیش غذا
