خامه ای، خوش طعم و سیر کننده، این پاستا آرتیشو تمام نت های مناسب را برای شام می زند!
یک سس خامه ای ساده کنگر فرنگی با ماکارونی مورد علاقه شما برای یک وعده غذایی آسان شب هفته مخلوط می شود.
آن بشقاب پاستا را با اسفناج و کنگر فرنگی به شکلی خامه ای تبدیل کنید. این غذا در یک لحظه کنار هم قرار می گیرد، بنابراین انتظار زیادی برای تهیه آن وجود نخواهد داشت.
یک وعده غذایی آسان در شب!
- این غذای ماکارونی چنین است سریع ساختن؛ در حین پختن پاستا، سس آسان را آماده کنید.
- چنین چیزی وجود دارد ظریف در مورد این غذا اما درست کردن آن ساده است.
- ماکارونی کنگر فرنگی یک سیر کننده است بدون گوشت وعده غذایی (اما می توانید آن را با مرغ یا میگو کبابی پر کنید)!
- این است بودجه پسند و به راحتی می توان آن را دو یا سه برابر کرد.
مقداری نان سیر درست کنید و آن را در باقیمانده غذا فرو کنید خامه ای سس باقی مانده در بشقاب با یک سالاد کلم پیچ آسان با سس لیموی تازه سرو کنید.
مواد لازم برای پاستا آرتیشو
کنگر فرنگی: قلب کنگر ترشی شده (در روغن) بهترین گزینه برای این غذا است. کنسروهای کنسرو شده که در آب بسته بندی می شوند چاشنی نشده اند و طعم کمتری دارند.
اسفناج: اسفناج تازه بچه همراه با کنگر فرنگی مورد علاقه است، اما اگر دم دستی ندارید، آن را کنار بگذارید یا با مارچوبه یا حتی نخود فرنگی منجمد جایگزین کنید.
پاستا: ما یک پاستا بلند را برای این دستور غذا دوست داریم. لینگوین، پاپاردل یا اسپاگتی همه کار می کنند.
سس: شراب، خامه، آبگوشت و پنیر پارمزان موادی هستند که سس سفید خامه ای را با هم ترکیب می کنند. سس بسیار ساده است (بدون نیاز به روکس). شراب نیست؟ در حالی که طعم آن کمی تغییر می کند، می توانید آب گوشت اضافی را جایگزین کنید.
تغییرات
ما این دستور ساده پاستا آرتیشو را همانطور که هست دوست داریم، اما با خیال راحت آن را با یکی از موارد زیر تغییر دهید:
- آب را نمک بزنید تا ماکارونی طعم دار شود و حتما آب ماکارونی نشاسته ای را ذخیره کنید! افزودن کمی به سس به چسبیدن آن به پاستا کمک می کند.
- از یک ماهیتابه بزرگ استفاده کنید وگرنه سس خوب کم نمی شود.
- در حالی که پاستا در حال جوشیدن است روغن زیتون را به آن اضافه نکنید، باعث می شود سس از بین برود.
- کنگر فرنگی بسته بندی شده با روغن بهترین انتخاب است. اگر کنگر پر از آب است، 1 قاشق چایخوری چاشنی ایتالیایی و کمی فلفل سیاه اضافه کنید.
- هنگام خرید کنگر تازه دقت کنید که سرها محکم باشند و برگها قهوه ای یا تغییر رنگ نشوند.
- پاستا اسفناج سریع و خامه ای – از اسفناج تازه یا منجمد استفاده کنید
- Pierogi خانگی - فریزر دوستانه
- بلغور اسکواش مک و پنیر - بسیار غنی و خامه ای
- پاستا لیمویی آسان - در 20 دقیقه آماده می شود
- لازانیا اسفناج آسان - مورد علاقه مردم
طرز تهیه پاستا آرتیشو
این پاستا آرتیشو سریع و آسان درست می شود، اما همه فکر می کنند ساعت ها طول کشیده است!
اگر سس خیلی رقیق است مقدار مساوی نشاسته ذرت و آب (یا آب گوشت) را با هم مخلوط کرده و کمی به سس در حال جوش اضافه کنید. اگر سس خیلی غلیظ است ، آب ماکارونی اضافی اضافه کنید.
طرز تهیه پاستا عالی
غذاهای بدون گوشت بیشتر
آیا خانواده شما این پاستا آرتیشو را دوست داشتند؟ حتما در زیر یک امتیاز و نظر بگذارید!
