اگر قبلاً یک پنکیک هلندی نخوردهاید، واقعاً در انتظار شما هستید.
درست کردن آنها بسیار آسان است، همه مواد با هم مخلوط میشوند و سپس در تابه ریخته میشوند و حدود 15 دقیقه میپزند. در این دستور غذای اپل داچ بیبی، ما یک تاپینگ الهام گرفته از پر کردن پای سیب خوشمزه اضافه می کنیم!
هیچ روش یا تابه خاصی مورد نیاز نیست. سبک، پف کرده و پف دار است، ترکیبی از پنکیک و کرپ با طعمی غنی و تخم مرغی.
اپل داچ بیبی چیست؟
- پنکیک آلمانی نیز نامیده می شود، نوزادان هلندی مانند یک پاپاور آمریکایی هستند که در یک تابه بزرگ پخته می شوند که آنها را به اندازه بشقاب و کاملاً قابل اشتراک گذاری می کند! آنها به سرعت به غذای مورد علاقه خانواده تبدیل خواهند شد.
- نوزادان هلندی با لبهای ترد و قهوهای قهوهای، سبک و مطبوع را پف میکنند و یک صبحانه، برانچ یا دسر با ظاهری چشمگیر درست میکنند!
- مواد مخلوط می شوند و در تابه ریخته می شوند، درست کردن آن آسان تر نیست.
- برای یک برانچ شیک، نوزادان هلندی سیب را با خامه فرم گرفته و پودر قند سرو کنید.
مواد تشکیل دهنده و تغییرات
خمیر: خمیر بچه هلندی نازک و سبک است بنابراین درست در فر پخته می شود. برای نیمی از آرد می توان از آرد سبوس دار استفاده کرد، اما محصول نهایی آنقدر بالا نمی رود.
رویه سیب: تهیه رویه سیب خانگی بسیار آسان است! سیب های رد دلیشز نرم و شیرین هستند و سیب های گرنی اسمیت سفت تر و ترش ترند، یکی یا ترکیبی از هر دو را انتخاب کنید!
موارد اضافی: کاسههای کوچکی از تاپینگها را برای مهمانها بچینید تا نوزاد هلندی خود را روی آن قرار دهند. یک قطره سس شکلات یا کارامل، یک قاشق سس میوه، عسل یا خامه فرم گرفته همه راه های خوشمزه ای برای لباس پوشیدن یک نوزاد هلندی هستند! و فراموش نکنید شکر دارچین .
چگونه نوزادان هلندی درست کنیم
درست کردن این صبحانه خاص لذت بخش است!
- مواد رویه سیب (به جز نشاسته ذرت و آب) را در تابه بپزید تا نرم شوند. نشاسته ذرت و آب را اضافه کنید، بپزید تا رویه غلیظ شود.
- همه مواد خمیر را قرار دهید (بر اساس دستور زیر) در مخلوط کن و هم بزنید تا یکدست شود.
- یک تابه چدنی را در فر گرم کنید. ماهیتابه را با دقت بیرون بیاورید، کره را در ته آن ذوب کنید و آن را بچرخانید.
- خمیر بچه هلندی را داخل آن بریزید و بلافاصله ماهیتابه را به فر برگردانید.
- آنقدر بپزید تا پف کرده و لبه های آن قهوه ای طلایی شود. با چاشنی های دلخواه سرو کنید.
ما دوست داریم به این خدمت کنیم سالاد میوه تازه یا کباب میوه ای
ذخیره سازی باقیمانده
باقیمانده غذا را تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید. آنها را سرد شده بخورید یا در یک تابه خشک روی اجاق گاز یا مایکروویو دوباره گرم کنید.
صبحانه یا دسر؟
- نان پای سیب گرم – با رویه استروسل
- نان تست فرانسوی پر شده با نوتلا - مورد علاقه بچه ها
- رول دارچینی خانگی – بسیار نرم و شیرین
- کرپ توت فرنگی - بهترین برای برانچ
- موز فاستر نان تست فرانسوی – با سس موز کاراملی
شما این Apple Dutch Baby را درست کردید؟ حتما در زیر یک امتیاز و نظر بگذارید!
