دستور العمل های تخم مرغ الکلی می تواند ساده یا پیچیده باشد. به عنوان مثال ، شما می توانید یک تکه مشروبات الکلی به فروشگاه مواد غذایی eggnog اضافه کنید ، یا می توانید همه چیز را از ابتدا درست کنید. بنابراین چه بخواهید دستور العمل تخم مرغ الکلی خود را از ابتدا درست کنید یا به دنبال این باشید که کدام الکل در تخم مرغ قرار می گیرد ، آماده لذت بردن و پذیرایی این مورد دلخواه کریسمس خواهید بود.
دستور العمل تخم مرغ الکلی برای یک جمعیت
تهیه تخم مرغ از ابتدا نوشیدنی غنی و رضایت بخشی برای مهمانی های تعطیلات فراهم می کند. از مرحله ای که تخم مرغ را معتدل می کنید عبور نکنید. شما به جای nog با تخم مرغ مخلوط می شوید با این کار حدود 10 وعده حاصل می شود.
چگونه می توان از لکه خردل خارج شدمقالات مرتبط
- 18 نوشیدنی جشن تعطیلات کریسمس
- 11 دستورالعمل نوشیدنی هاوایی که مستقیم از بهشت هستند
- 11 دستور العمل نوشیدنی مخلوط کن منجمد با الکل
عناصر
- 12 تخم مرغ ، زده شده
- 1½ فنجان شکر
- 2 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
- ½ قاشق چای خوری جوز هندی تازه رنده شده
- ½ قاشق چای خوری نمک
- 8 فنجان شیر کامل
- 1 فنجان خامه سنگین
- 1½ فنجان مشروبات الکلی (به انواع مختلف زیر مراجعه کنید)
دستورالعمل ها
- در یک کاسه بزرگ ، تخم مرغ ها را با شکر ، وانیل ، جوز هندی و نمک بزنید.
- در یک قابلمه ، شیر را روی حرارت ملایم بگذارید تا آرام بپزد ، مدام هم بزنید.
- مخلوط تخم مرغ را با اضافه کردن شیر داغ ، یکبار یک قاشق غذاخوری ، مخلوط کردن ، تا زمانی که حدود یک فنجان شیر اضافه کنید ، تعدیل کنید.
- شیر گرم شده را دوباره روی حرارت کم قرار دهید. در یک جریان نازک ، مخلوط تخم مرغ معتدل را مرتب مخلوط کنید و مرتباً هم بزنید.
- با هم زدن آن را بپزید تا زمانی که مخلوط به دمای 160 درجه فارنهایت برسد. آن را از روی حرارت برداشته و ظرف را در ظرفی با آب یخ قرار دهید تا مرتب خنک شود.
- وقتی خنک شد ، خامه مخصوص را مخلوط کنید.
- به یک کاسه پانچ با یخ اضافه کنید. داخل مشروبات الکلی را بزنید.
دستورالعمل های ذخیره سازی
همچنین می توانید یخچال را تا سه روز نگه دارید. برای نگهداری ، بعد از مرحله 6 این کار را متوقف کرده و در یخچال در یخچال نگهداری کنید. کمی قبل از سرو به ظرف پانچ با یخ اضافه کرده و الکل را به هم بزنید.
دستور تهیه یک قلوی تخم مرغ با الکل
آیا می خواهید یک تخم مرغ خانگی یک وعده با الکل درست کنید؟ شما همیشه می توانید 1 لیتر مشروب دلخواه خود را به 8 اونس تخم مرغ از قبل ساخته شده اضافه کنید ، یا می توانید این یک وعده را به راحتی تهیه کنید.
عناصر
- 2 زرده تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری شکر
- ½ قاشق چای خوری عصاره وانیل
- به اندازه سرانگشت جوز هندی
- 4 اونس (½ فنجان) شیر کامل
- 4 اونس (½ فنجان) خامه سنگین
- 1½ اونس مشروبات الکلی شما (به زیر مراجعه کنید)
دستورالعمل ها
- در یک کاسه کوچک ، زرده تخم مرغ را با شکر ، وانیل و جوز هندی مخلوط کنید.
- در یک قابلمه کوچک ، شیر و خامه را با حرارت کم و دائماً مخلوط کنید.
- 4 قاشق غذاخوری مخلوط شیر و خامه داغ را هر بار 1 قاشق غذاخوری مخلوط تخم مرغ و شکر بزنید. باقیمانده شیر را به اجاق گاز بریزید و روی حرارت کم قرار دهید.
- مخلوط تخم مرغ را در مایع در حال جوش آمدن با یک جریان نازک و آهسته بریزید و مرتباً هم بزنید. آنرا بپزید تا به دمای 160 درجه فارنهایت برسد و مدام هم بزنید.
- آن را از روی حرارت برداشته و ظرف را در ظرف آب یخ قرار دهید. هم بزنید تا خنک شود.
- در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
- مشروب را هم بزنید تا سرو شود. روی آن را با جوز هندی اضافی تزیین کنید.
آنچه الکل در تخم مرغ وجود دارد
شما می توانید از تعدادی ارواح و عرقیات قهوه ای در تخم مرغ استفاده کنید. برخی از ارواح و لیکورهایی که به خوبی کار می کنند عبارتند از:
- هر نوع ویسکی، مانندبوربن ، اسکاچ ، چاودار یا ویسکی
- رم تیره یا رام ادویه دار
- کنیاک یا آرمانیاک
- بندر Tawny
- لیکور پرتقال ، مانندگراند مارنیه
- قهوه آب نارگیل، مانند کهله
- لیکورکرم مانندکرم ایرلندی بیلییاRumChata
- لیکور با طعم آجیل ، مانندآماراتویاسیروپ
برخی از ارواح خاص که باید در Eggnog امتحان کنید
به دنبال چیزی جالب و غیرمعمول هستید؟ برخی از ارواح زیر را امتحان کنید:
- Bourbon شکر قهوه ای Heritage BSB عطر و طعم ملاس غنی اضافه می کند.
- ناوب کریک دودی افرا بوربن دارای طعم افرا دودی خوشمزه ای است که کاملاً تخم مرغ خامه ای را تکمیل می کند.
- رم El Dorado demerara غنی و شیرین همراه با ملاس و ادویه است.
- کاپیتان مورگان رم ادویه ای را ادویه کرد یک رم مقرون به صرفه است که ادویه سبک اضافه می کند.
- چاودار تیره ریحان هیدن ترکیبی از شراب بندری و ویسکی چاودار است که یک تضاد ادویه خوب و سبک را به پوست خامه ای اضافه می کند.
- Apple Crown Royalعطر و طعم خوب سیب را اضافه می کند.
- Drambuie ترکیبی از اسکاچ دودی و عسل ، گیاهان و ادویه جات ترشی جات الکلی با طعم منحصر به فرد است.
چقدر الکل به تخم مرغ اضافه می شود
چه از تخم مرغ خانگی استفاده کنید و چه از فروشگاه خریداری شده ، این نسبت یکسان است. نسبت الکل به تخم مرغ 1½ اونس الکل به 8 اونس (1 فنجان) تخم مرغ است.
تزیین تخم مرغ الکلی
تخم مرغ الکلی خود را با تزئین کمی خاصتر کنید. مقداریتزئینات کوکتلبرای تخم مرغ شامل موارد زیر است:
گربه در حال پرتاب مایع و کف شفاف است
- جوز هندی تازه رنده شده (از رنده سبک سبک استفاده کنید)
- دارچین ساییده شده
- پوست پرتقال
- قره قاط تازه
- چوب دارچین
- کلوچه نان زنجبیلی
- آب نبات کوچک
- زنجبیل شیرین
- خامه زده شده
- لبه قند
- کلوچه مرنگ
افزودنیهای تخم مرغ غیر الکلی
اگر قوام تخم مرغ الکلی را دوست دارید اما مشروبات الکلی نمی خواهید ، همچنین می توانید چند اونس از موارد زیر را برای ایجاد یک ماکتیت تخم مرغ اضافه کنید:
- آبجو زنجبیل
- زنجبیل
- نوشیدنی گازدار لیمو
- سیب گازدار
- نوشابه خامه ای
دستور العمل های خوشمزه الکلی الکلی
مهم نیست که چقدر تخم مرغ خود را دوست دارید ، راهی برای تهیه نسخه خوشمزه این نوشیدنی تعطیلات جشن وجود دارد. بنابراین این دستورالعمل ها را امتحان کنید و مقداری لطیف خامه ای را به تعطیلات خود اضافه کنید.
