سرخ کن هوا فیله گوشت خوک

سرخ کن هوا لطیف ترین فیله گوشت خوک را در حدود 16 دقیقه درست می کند!

این غذا با چاشنی لذیذ و فوق العاده لطیف، تقریباً به همان اندازه ای که برای تهیه سالاد جانبی لازم است، آماده می شود.

نمای نزدیک Air Fryer Pik Tenderloin

چرا ما با این دستور غذا وسواس داریم

این دستور پخت در زمان آماده سازی کوتاه است اما از نظر طعم عالی!
آنقدر لطیف و آبدار است که تقریباً می توانید آن را با قاشق برش دهید!
زمان پخت سریع است و پیش گرم کردن سرخ کن هوا فقط چند دقیقه طول می کشد.
فیله گوشت خوک هم کم کربوهیدرات و هم کم کالری است.
سرخ کن هوا آب میوه ها را می بندد و پوسته زیبایی از بیرون ایجاد می کند.

عناصر

فیله گوشت خوک یکی از گوشت های مورد علاقه من برای پختن است. بسیار لاغر و لطیف است و خیلی سریع پخته می شود.

مطمئن باشید که در حال خرید یک فیله گوشت خوک (و نه گوشت خوک) . فیله ماهی معمولاً کمی بیش از 1 پوند وزن دارد و بلند و باریک است و قطر آن تقریباً 2 اینچ است. گوشت خوک بسیار بزرگتر/ضخیم تر است و نمی توان آن را در این دستور جایگزین کرد (ما از این دستور برای گوشت خوک استفاده می کنیم).

چاشنی این فیله گوشت خوک مخلوطی از سرکه بالزامیک، دیژون و ادویه جات است. اگر زمان اجازه داد می توانید آن را تا 1 ساعت مارین کنید.

برس زدن سس روی گوشت خوک برای تهیه فیله گوشت خوک Air Fryer

طرز تهیه فیله گوشت خوک

فیله گوشت خوک بسیار کم چرب است و نیاز به آماده سازی زیادی ندارد.

اغلب، یک ناحیه سفید/نقره‌ای روی گوشت خوک وجود دارد (که پوست نقره‌ای نامیده می‌شود) که باید برداشته شود زیرا ممکن است سخت باشد. به سادگی یک چاقوی تیز را زیر پوست نقره قرار دهید و آن را در امتداد پوست بکشید تا جدا شود (این کار را با فیله گوشت گاو انجام می دهیم). اگر فیله گوشت خوک دارای تکه های چربی است، می توان آنها را نیز جدا کرد.

طرز تهیه فیله گوشت خوک آبدار در سرخ کن هوا

مخلوط چاشنی را با هم ترکیب کنید. برس را روی فیله گوشت خوک بمالید.
در سرخ کن از قبل گرم شده قرار دهید و 16 دقیقه بپزید. (طبق دستور زیر)
قبل از برش آن را بردارید و بگذارید استراحت کند.

حتما فیله خود را چک کنید زود. سرخ کن های هوا (و وزن فیله شما) می توانند متفاوت باشند و بر سرعت پخت گوشت خوک تأثیر بگذارند. بپزید تا دمای گوشت خوک به 145 درجه فارنهایت (یا فقط چند درجه قبل از آن) برسد.

سرخ کن هوا پخته شده فیله خوک در سرخ کن هوا

نکاتی برای بهترین فیله

از یک استفاده کنید دماسنج گوشت خواندن فوری . این یک تکه گوشت بسیار کم چربی است و اگر بیش از حد پخته شود خشک می شود. شما می توانید یک دماسنج گوشت را با قیمت زیر 15 دلار تهیه کنید ( اینجا در آمازون ) و انواع گوشت را به کمال آبدار بپزید. سرمایه ای که آشپزخانه من هرگز بدون آن نخواهد بود!
این دستور برای حدود 1/4 پوند فیله فیله است. یک تکه گوشت کوچکتر یا بزرگتر باید زمان پخت را چند دقیقه تنظیم کرد.
اگر فیله آن خیلی بزرگ است که در سرخ کن بادی شما جا نمی شود، می توان آن را از وسط نصف کرد. زمان پخت تغییر نمی کند.
حداقل 5 دقیقه قبل از برش فیله را استراحت دهید.
برای بهترین نتیجه سرخ کن هوا را از قبل گرم کنید.

فیله خوک سرخ کن هوا برش داده شده

باقی مانده؟

فیله گوشت خوک خنک شده را در ظرف دربسته تا 4 روز در یخچال نگهداری کنید. برش ها را در کیسه های زیپ دار کوچک تا 4 هفته فریز کنید. (مطمئن شوید که تاریخ در قسمت بیرونی برچسب زده شده باشد.)

از باقی مانده غذا در یک ساندویچ استفاده کنید یا آن را در این فجیتاهای سریع و آسان خوک امتحان کنید.