مزایای ناهار خوری به سبک خانوادگی در مراقبت های طولانی مدت

وعده غذایی دلپذیر برای سالمندان

وعده های غذایی خانواده نه تنها همه را دور هم جمع می کند بلکه باعث ایجاد تعامل اجتماعی می شود. این زمانی است که شما آزاد هستید در مورد روز خود صحبت کنید و درباره وعده غذایی خود انتخاب کنید. در حالی که وعده های غذایی روکش دار راحت تر هستند ، اما برای بهبود مهارت های حرکتی ، تأمین آزادی و آغاز معاشرت ، به یک غذای سبک خانوادگی در مراقبت های طولانی مدت نیاز است.



وعده های غذایی به سبک خانوادگی

غذا خوردن به سبک خانواده به دو روش مختلف در خانه سالمندان انجام می شود. یک راه این است که بشقابها و کاسه های غذا را روی میزهای جداگانه قرار دهید ، در حالی که چهار تا شش نفر در میز نشسته اند. این کار عبور از بشقاب و کاسه را تشویق می کند ، که برای تعامل اجتماعی و حفظ مهارت های عضلانی و حرکتی برای کسانی که آنها را دارند خوب است. از طرف دیگر ، کسانی که قادر به بلند کردن یا مانور دادن به سینی ها نیستند ، با این مشکل روبرو می شوند و حتی می توانند با تلاش برای انجام این کار به خود یا دیگران آسیب برسانند.



مقالات مرتبط
  • مدل موهای بلند برای خانم های مسن
  • مدهای تعطیلات برای سالمندان
  • تصاویر مدل موی مردانه ارشد

راه دیگری که خانه های مسکونی برای سالمندان ممکن است گزینه های بیشتری در زمان وعده های غذایی ارائه دهند ، تنظیم بوفه ای از انواع مختلف است که ساکنان می توانند غذای خود را از آن بگیرند. این گزینه با وجود مشکل احتمالی تحرک ، برای برخی از ساکنان همان مشکلات عضلانی و حرکتی را ایجاد می کند.





غذای آبکاری شده در مراقبت طولانی مدت

در حالی که یافتن مواد غذایی از قبل آبکاری شده در خانه های سالمندان معمولتر از مراکز مراقبت های مسکونی است ، بسیاری از اتاق های ناهار خوری سالمندان بشقاب های غذایی را در زمان صرف غذا ارائه می دهند ، جایی برای انتخاب یا تصمیم گیری های لحظه ای از طرف ساکنان

دلایل انجام این کار عبارتند از:



  • سهولت سرو غذا (برای کارمندان)
  • سهولت خوردن غذا (برای ساکنان)
  • توانایی کنترل قسمت ها به طوری که سالمندان در خانه های مسکونی که به طور کلی تحرک کمتری نسبت به سالمندانی دارند که هنوز در خانه زندگی می کنند ، پرخوری نکنند ، که این امر باعث افزایش وزن و سایر عوارض منفی می شود
  • اعتماد به نفس اینکه ساکنان دیابتی مواد قندی نمی خورند یا در مصرف کربوهیدرات ها زیاده روی می کنند
  • کمتر غذا هدر می رود زیرا مقادیر هر ظرف قبل از شروع تهیه غذا مشخص است.

به همه این دلایل ، بسیاری از مراکز مراقبت طولانی مدت برای سالمندان سه وعده غذا در روز ، در زمان های تعیین شده ارائه می دهند و در این مواقع بشقاب های غذایی را به ساکنان می دهند. در بسیاری از خانه های سالمندان ، ساکنان می توانند انتخاب وعده های غذایی خود را برای تمام روزهای هفته پر کنند ، از بین دو یا سه گزینه که در هر وعده غذایی ارائه می شود ، یکی را انتخاب کنند. در حالی که توانایی انتخاب غذا قبل از زمان خود را دارد ، جهت درست ، بسیاری از سالمندان ترجیح می دهند در لحظه ای که می خواهند آن را بخورند ، نه سه روز زودتر ، آنچه را می خورند انتخاب کنند. بسیاری از ساکنان ترجیح می دهند نه تنها آنچه می خورند ، بلکه مقدار هر یک از اقلام مصرف شده را نیز انتخاب کنند.

ناهار خوری به سبک خانوادگی در مراقبت های طولانی مدت

علیرغم همه روشهایی که غذای از قبل آبکاری شده از نظر سرو کردن ، خوردن غذا و نظارت بر آنچه که ساکنان می خورند راحت تر است ، حرکت کاملاً در جهت تبدیل به غذای سبک خانواده در مراقبت طولانی مدت از ساکنین که تمایل به این تغییر دارند وجود دارد. قادر به تصمیم گیری سالم در مورد غذا هستند.



دلایلی که بسیاری از متخصصان رژیم درمانی ، پزشکان ، ساکنان و طرفداران بیماران برای صرف غذای خانوادگی به لابی می پردازند عبارتند از:



  • افزایش آزادی انتخاب برای ساکنان
  • فضای اجتماعی بهتر در وعده های غذایی
  • آگاهانه تر در مورد تغذیه سالم فکر می کنیم
  • مهارت های حرکتی و عضلانی بهبود یافته
  • بهبود کیفیت زندگی درک شده (ساکنان از زمان صرف غذا و به طور کلی خوشحال ترند)

در مطالعه ای که در خانه های سالمندان هلند انجام شد ، دو گروه از ساکنان پس از پذیرش در خانه سالمندان به مدت شش ماه مشاهده شدند. در حالی که در زمان صرف غذا به یک گروه یک بشقاب غذا سرو می شد ، گروه دیگر دارای تجارب غذایی به سبک خانوادگی بودند و می توانستند انتخاب کنند که کدام غذاها را درجا بخورند. سه تفاوت بین دو گروه مشاهده شد. یعنی گروهی که وعده های غذایی به سبک خانوادگی داشتند از نظر زندگی کیفیت بهتری داشتند (طبق ادراک خودشان) ، از مهارت های حرکتی بهتری برخوردار بودند و بهتر از گروهی که دریافت می کردند وزن خود را هنگام ورود به خانه سالمندان حفظ می کردند. وعده های غذایی استاندارد این مطالعه تنها نمونه ای است که در آن دیدگاه رایج مبنی بر اینکه غذای سبک خانوادگی در مراقبت های طولانی مدت برای ساکنان مفید است ، تأیید شده است.

پاسخگویی به نیازهای شما

اگر به طور خاص به دنبال یک مرکز مراقبت هستید که غذای خانوادگی ارائه دهد ، هر بار که برای بازدید از خانه سالمندان می روید ، به سادگی در مورد آن س askال کنید. برخی از امکانات از قبل این خدمات را ارائه می دهند و بسیاری از خانه های سالمندان دیگر به سمت این روش حرکت می کنند.

آیا می توانید لیزول را در هواپیما مصرف کنید؟

اگر امکاناتی که یکی از عزیزان شما در آن اقامت دارد این نوع وعده های غذایی را ارائه نمی دهد ، اگر دوست دارید در آینده تغییر زمان غذا دهید ، می توانید موضوع را با مدیر در میان بگذارید. در حالی که سرویس دهی به مراکز تعیین شده برای کارکنان آسان تر و نظارت بر آنها آسان تر است ، اما مزایایی که ساکنان می توانند انتخاب های خود را انجام دهند بسیار زیاد است. با توجه به این واقعیت ، بسیاری از خانه های سالمندان دیگر ممکن است در آینده به سمت غذاخوری به سبک خانواده حرکت کنند.