آماده هستید که شب را با یک مهمانی کوکتل به سبک دهه 50 دور بزنیم؟ خوب ، روی خنک ترین پیش بند خود را ببندید و شروع به تهیه دستورات یکپارچهسازی با سیستمعامل از غوطه وری پیاز و چیپس تا عجیب و غریب آلاسکا پخته کنید.
دستورالعمل های کوکتل دهه 50
نمی شود مهمانی کوکتل دهه 50 بدون نوشیدنی به یاد داشته باشید که روی چترهای کوچک کاغذی زیبا و میله های سوئیچ برای لمس اصیل ذخیره کنید. فقط بخاطر داشته باشید که آبجو و شراب در دهه 50 میلادی در آمریکا بسیار محبوب نبوده اند ، بنابراین به سراغ نوشیدنی های مخلوط بروید.
مقالات مرتبط- مهمانی کوکتل تعطیلات
- بازگشت به حزب پنجاه
- دستور کوفته گوشت خوک
نوشیدنی های باشگاه شام
برای مهمانی خود ، می خواهید از همه قدیمی ها استفاده کنید باشگاه شام نوشیدنی می دانید ، آنهایی که این روزها شیک هستند - نوشیدنی های جین مانند مارتینی ،تام کالینز، زنجیر سنگاپور ، جین فیز اسلو ، جیملت ، جین ریکی و گیبسون. سپس کوکتل های رم مانند daiquiris ، mai tai ، rum و Coke ، piña colada و مشت گیاهان وجود دارد.
وقتی نوبت به ودکا می رسد ، محبوب ترین نوشیدنی های دهه 50 نوشابه های ودکا مارتینی ، کولین های ودکا ، جیملت ودکا و روس های سفید است. کوکتل های ویسکی شامل توپ های بلند ، منهتن ها ، مد های قدیمی ، Seven & Sevens و ترشی ویسکی است. از براندی برای تهیه مورد علاقه دو دهه 50 استفاده می شود - الكساندرهای براندی و ماشین های كناری.
پیشنهاد میکسر
اگر واقعاً می خواهید وارد نوسان دهه 50 شوید ، استفاده کنید زبانه به جای آب پرتقال در کوکتل هایتان. تانگ در سال 1957 ایجاد شد اما اولین بار در سال 1959 به بازار عرضه شد و همچنان در دهه 60 ادامه یافت. این عطر و طعم نوشیدنی های مخلوط شما را تغییر می دهد و کاملاً خوب نیست. ممکن است بخواهید با میکسرهای جریان اصلی بیشتری در نوشیدنی های خود بچسبید.
دستورالعمل های پیش غذای دهه 50
غذاهای فینگر در دهه 50 یک مهمانی بزرگ کوکتل بودند. در ابتدایی ترین آنها ، آنها را شامل می شوند چکس میکس ، کرفس پر شده با پنیر pimiento یا کره بادام زمینی ، پنیر و کراکر ، و آجیل های شیرین و تند نمک.
نام های دختر بچه که با حرف a شروع می شوند
در تجسم خیالی خود ، آنها به عنوان کاناپه شناخته می شدند ، اما بیشتر اوقات ، آنها به عنوان ظاهر می شدند ساندویچ انگشتی مینی ساندویچ های صورت رول ، پنیر خامه ای و رول آپ های ساخته شده به جای نوعی تورتیلا امروزی ، نان های کوکتل بسته بندی شده در بیکن و هر چیز دیگری که در بیکن بسته بندی شود ، از جمله میگو ، گوش ماهی ، جگر مرغ ، آلو خشک و غیره.
-
ساندویچ های انگشتی: تهیه این نوع پیش غذا که به ساندویچ چای نیز معروف است ، آسان و مقرون به صرفه است. کمی پر کردن می تواند کمک زیادی کند و تغییرات بی حد و حصر است. اشکال این است که آنها واقعاً باید روز مهمانی باشند تا از بیات ماندن جلوگیری کنند. - تخم های شیطانی : تخم مرغ های پر شده ، همچنین به عنوان تخم مرغ های شیطانی شناخته می شوند ، بهترین دوست مهمانی ها هستند و هستند زیرا بسیار متنوع هستند. می توان آنها را با ادویه هایی مانند کاری و سیر تقویت کرد ، با ژامبون یا مرغ خرد شده خرد کرد و با تکه های فلفل قرمز ، جعفری و زیتون تزئین کرد.
- کوکتل میگو یا خاویار: برای کسانی که بودجه حزب سخاوتمندانه دارند ،کاناپه خاویارو کوکتل میگو جلوه ای درجه یک به مهمانی شما می بخشد. به گذشته ، کوکتل میگو در باشگاه شام 50s شروع کننده ترجیحی بود ، بنابراین یک کوکتل مهمانی با این عنوان به عنوان یکی از مهمترین تجهیزات قابل توجه در نظر گرفته شد خیلی شیک .
- کباب ها: کباب میگو و کباب میوه ای ، مخصوصاً با میوه های گرمسیری که در تلاقی دولت قریب الوقوع هاوایی در دهه 50 ساخته می شوند ، برای این نوع مهمانی ها مناسب است.
-
خوک در پتو: این لقمه کوچک غذا قرن ها پیش آغاز شده است ، اما با انتشار یک کتاب آشپزی که به بچه ها هدایت می شود بتی کراکر در سال 1957 ، آنها به یک درمان عالی برای کودکان و بزرگسالان تبدیل شدند. در دهه 60 هلال های پیلزبری ساخت آنها را آسان تر کرد و محبوبیت آنها به طور چشمگیری افزایش یافت. - کوفته قلقلی: کوفته های گوشت خوک سوئدی ، شیرین و ترش ، همه بازی های عادلانه ای هستند که در دهه 50 دهه یکپارچه سازی می شوند. به جای استفاده از ظرف چفیه ، غذای خود را از یک اجاق گاز آرام با یک ظرف خلال دندان سرخ شده تهیه کنید تا آنها را از سس بیرون بیاورید.
- همه چیز را پر کرد: پر کردن غذاها با غذاهای دیگر یک موضوع مهم در دهه 50 بود. قارچهای پر شده با لباسهای مختلف ظاهر می شوند - با یک سیراب خرده نان کره ای یا آنهایی که با گوشت خرچنگ یا خرچنگ پر شده اند. غلافهای نخود پر شده و کرفس شکم پر از دیگر مدعیان بود.
ساندویچ های انگشتی: تهیه این نوع پیش غذا که به ساندویچ چای نیز معروف است ، آسان و مقرون به صرفه است. کمی پر کردن می تواند کمک زیادی کند و تغییرات بی حد و حصر است. اشکال این است که آنها واقعاً باید روز مهمانی باشند تا از بیات ماندن جلوگیری کنند.
خوک در پتو: این لقمه کوچک غذا قرن ها پیش آغاز شده است ، اما با انتشار یک کتاب آشپزی که به بچه ها هدایت می شود دستورالعمل های دوره اصلی دهه 50
مهمانی هایی که نوشیدنی های الکلی مصرف می کنند اغلب دوست دارند نور تهیه کنند غذای اصلی حتی اگر این مراسم به وضوح یک مهمانی پیش غذا و کوکتل باشد. در دهه 50 ، به لطف سوپ های کنسرو شده ، گوشت ها ، سبزیجات منجمد و سایر محصولات محصولات کم مصرف ، مخازن و وعده های غذایی یک قابلمه بزرگ بود و برای مهمانی ای که فضای میز اغلب محدود است ، ظرفی که می توانید در حالت ایستاده با چنگال بخورید عالی است.
-
غذاهای پنیر داغ: خرگوش نادر ولزی ، معروف به خرگوش ولزی ، ساخته شده با پنیر ذوب شده ، آبجو و چاشنی هایی که با نان تست تهیه می شود در دهه 50 مورد توجه قرار گرفت. این یک نسخه ولزی از فوندوئه پنیر است که در دهه 50 نیز محبوبیت خاصی را تجربه کرد ، اگرچه دیوانگی واقعی فوندو در دهه 70 اتفاق افتاد. - مخازن رشته ای: خامه ایخوراک جوجهیانوشیدنی ماهی تنبا یک تکه پودر نان یا برش چیپس کاملا عصبانی بود همانطور که بوقلمون Tetrazzini و مرغ à la king. و ، از آنجا که گوشت به قطعات لقمه ای خرد می شود ، غذای مناسبی برای کسی است که در حالت ایستاده غذا می خورد.
- سمبوسه: ماهی قزل آلا یا مرغسمبوسهاحتمالاً محبوب ترین نوع این غذا در دهه 50 بود اما این بدان معنا نیست که شما نمی توانید با آن آزمایش کنیدژامبون،گوشت بره،گوشت گاو،پنیریاگیاه خوارینسخه ها
- ظروف پوسته پوسته شده: ژامبون و سیب زمینی اسکالوپ شدهیک دستورالعمل مربوط به دهه 50 است که به عنوان یک غذای مهمتر در یک مهمانی کوکتل درست می شود. مرغ یا بوقلمون می تواند جایگزین ژامبون شود تا یک تنوع خوب داشته باشد.
- غذاهای خامه ای در پوسته های شیرینی: در دهه 50 ، ژامبون ، مرغ و غذاهای دریایی مانند میگو و گوش ماهی اغلب با آنها مخلوط می شدند بکمل سسو نخود فرنگی و در پوسته های شیرینی پزی معروف به پرواز در بادها به زبان فرانسه این نمونه ای از تأثیر است غذاهای اروپایی در ایالات پس از جنگ جهانی دوم .
غذاهای پنیر داغ: خرگوش نادر ولزی ، معروف به خرگوش ولزی ، ساخته شده با پنیر ذوب شده ، آبجو و چاشنی هایی که با نان تست تهیه می شود در دهه 50 مورد توجه قرار گرفت. این یک نسخه ولزی از فوندوئه پنیر است که در دهه 50 نیز محبوبیت خاصی را تجربه کرد ، اگرچه دیوانگی واقعی فوندو در دهه 70 اتفاق افتاد.دستورالعمل های سالاد دهه 50
ژلاتین شیرین قالبی و سالاد های شیرین و شور همه خشمگین بودند و آووکادو شروع به ظاهر شدن کرد در سالادهای آمریکایی در دهه 50 به لطف ژلاتین های طعم دار ، پنیر خامه ای و قالب های تزئین شده آن دوره ، همیشه حداقل یک قالب Jell-O در یک مهمانی وجود داشت. قالب های Aspic حاوی سبزیجات خرد شده و خرد شده و در بعضی موارد ، تکه های گوشت خرد شده نیز با محبوبیت شناخته می شوند.
جای تعجب نیست،سالاد سه لوبیاهمه خشمگین بودند زیرا آنها با سبزیجات کنسرو شده درست شده اند.
دستورالعمل های دسر دهه 50
دستورالعمل های دسر از کیک های ساده نوعی پارچه ابریشمی گرفته تا کلاسیک های پر زرق و برق مانند Baked Alaska، Cherries Jubilee ،پرورش دهنده موز، کرپ سوزت و سایر دسرهای فرانسوی ، تا حدی به دلیل شیفتگی غذاهایی که از بازگشت GI های جنگ جهانی دوم .
چگونه یک مرد باکره را بازگردانیم
-
آلاسکای تنوری: دسر نمایشی و در عین حال آسان ، Baked Alaska ، بوده است صدها سال قبل از رسیدن به اوج شکوفایی خود در دهه 50 وقتی آلاسکا برای دولت پذیری در نظر گرفته شد. تهیه این یک دستور العمل آسان است و باعث می شود یک مهمانی کوکتل متوقف شود ، زیرا وقتی شعله ور می شود و به اتاق تاریک منتقل می شود ، بازتاب در پنجره ها نمایشی چشمگیر را ایجاد می کند. - شهد: این غذا ، محل تلاقی بین سالاد و یک دسر ، تحت تأثیر عوامل مختلف دهه 50 قرار داشت - شیفتگی همه چیز گرمسیری و ژلاتین های طعم دار. دستور العمل های آمبروزیا متفاوت است اما می تواند شامل مینی مارشمالو ، خامه ترش ، خامه زده شده ، شلاق خنک ، موز ، پرتقال ماندارین ، آناناس ، نارگیل و اسپند باشد. این یک غذای آماده است که باعث کاهش بار برخی از آماده سازی های روز می شود.
- کیک ها و پای های هوایی: کیک خانگی فرشته، کیک و شیرینی های نوعی پارچه ابریشمی ، کیک اسفنجی ، پاولووا و سایر شیرینی های پایه مرنگ ، همه چیز موز ، نارگیل و آناناس در دهه 50 گرم بود. تهیه این دسرها ساده است و می توان آنها را از قبل تهیه کرد ، بدون از بین رفتن طعم و ظاهر آن.
- کیک Bundt: با معرفی ظرف Bundt توسط Nordic Ware در دهه 50 ، این کیک آسان و مرطوب ملت را به طوفان کشاند. امکانات آن با طعم های مختلف از لیمو گرفته تا هسته خشخاش و طعم های دقیق تر مانند فندق شکلاتی بی پایان است.
- بستنی و شربت: دسرهای یخ زده از جمله پیمانه هایشربتیابستنی(نعناع عطر و طعم محبوب بود) با مواد افزودنی ساندا یا یک گیلاس ساده ماراشینو مهمانی های مهمانی بودند اما احتمالاً بهترین گزینه برای آب و هوای گرم نیستند.
آلاسکای تنوری: دسر نمایشی و در عین حال آسان ، Baked Alaska ، بوده است رویدادها و مدهای موثر بر غذاهای دهه 50 میلادی
سرگرمی در دهه 50 اغلب حول غذایی بود که آشپزی راحت داشت. کاسرول ، سالاد ژلاتین و غذاهای کنسرو شده مجدداً همگی بازی عادلانه ای بودند و غالباً هنگامی که دیوانگی حالت جدید با پذیرش آلاسکا به عنوان ایالت در آن جریان داشت ، غذاها دارای تم هاوایی یا آلاسکا بودند. ژانویه 1959 و هاوایی در ماه مه 1959.
هاوایی و غذاها و فرهنگ آن مدت ها بود که جذابیت عموم مردم آمریکا را به همراه داشت. پس از پایان جنگ جهانی دوم ، میوه های گرمسیری مانند آناناس ، موز و نارگیل و سایر غذاهای قومی GI طعم و مزه ای برای ظاهر شدن در همه چیز از سالادها گرفته تا غذاهای اصلی و دسرها در لوئیس حیاط خانه و مهمانی های داخل خانه ایجاد کردند.
فقط خوش باش
اگر مهمانی های کوکتل شما در همان خط نازکی قرار دارد که تقسیم روند غذایی دهه های 40 ، 50 و 60 است ، فقط با آن همراه شوید. برای جزئیات یک برچسب نباشید اما سعی کنید بیشتر آن را درست کنید! برای کمی سرگرمی اضافی ، برخی از شام های تلویزیون منجمد را بهمراه سایر مهمانی های مهمانی دهه 50 خود در میزهای سینی تلویزیون پذیرایی کنید.
