15 دقیقه میگو سرخ شده

میگوی سرخ شده 15 دقیقه مورد علاقه است! این ها را به عنوان پیش غذای داغ، غذای جانبی یا روی برنج، ماکارونی یا بستر کاهو سرو کنید.

یک سس کره سیر سریع به آرامی با آب لیمو چاشنی می شود تا طعمی عالی در تنها چند دقیقه ایجاد کند.

میگو تفت داده شده در یک کاسه با لیمو و جعفری

چگونه با داشتن هیچ دوستی کنار بیاییم

نکات و صرفه جویی در زمان برای میگوی سرخ شده

میگو یک پروتئین ارزان قیمت است که به هر غذایی طعم می بخشد و به سرعت پخته می شود و می توان آن را گرم یا سرد سرو کرد.
میگوهای پوست کنده و ورقه شده را بخرید تا این غذا را سریعتر درست کنید (دم از این غذا می تواند خاموش یا روشن باشد).
در صورت تمایل از سیر خرد شده آماده استفاده کنید (اگرچه ما تازه را دوست داریم). آ پرس سیر سیر ریز شده سریع را ایجاد می کند.
میگو را زیاد نپزید، هر طرف باید صورتی باشد.
بعد از پخته شدن میگو را از ماهیتابه خارج کنید تا از حرارت تابه به پخت ادامه ندهد.

مواد لازم برای میگوی سرخ شده روی تخته چوبی

مواد لازم برای میگوی سرخ شده

میگو: میگو در 4 اندازه اصلی موجود است. این دستور غذا از میگوی متوسط استفاده می کند اما هر اندازه ای کار می کند. همچنین می توانید گوش ماهی یا کالاماری اضافه کنید. میگوی منجمد را می توان استفاده کرد اما باید ابتدا آن را ذوب کرد.

سس: تفت دادن میگو در کره طعم ملایم شیرین آنها را مشخص می کند. لیمو به طراوت و سیر طعم می بخشد.

اضافات اختیاری: اگر آمده اید کمی روغن بیکن باقی مانده اضافه کنید. چاشنی ها را با تکه های فلفل قرمز، ریحان خرد شده، اسفناج خرد شده، یک مشت زیتون کالاماتا خرد شده یا کمی پنیر پارمزان تغییر دهید.

تاج یک نشانه آب است

مقداری شراب سفید را به سس کره سیر اضافه کنید تا قبل از اینکه روی برنج یا ماکارونی بمالید، کمی آن را گسترش دهید.

برای ذوب میگوی منجمد

میگو را یک شب در یخچال قرار دهید. برای آب شدن سریع، میگوها را در یک صافی قرار دهید و چند دقیقه زیر آب بسیار سرد (هرگز گرم) بگذارید.

میگوی خام در تابه پخته می شود

نحوه تفت دادن میگو

پختن میگو بسیار سریع و آسان است:

میگو را با چاشنی ها ( در دستور زیر ).
روغن و کره را از قبل در تابه ای گرم کنید و میگوها را سریع تفت دهید و مدام هم بزنید.
به محض اینکه میگوها صورتی رنگ شدند از ماهیتابه خارج کرده و گرم سرو کنید.

نکته حرفه ای: از پختن زیاد میگو خودداری کنید. پس از پخته شدن در تابه، پس از برداشتن از روی حرارت به پختن ادامه می دهد (پخت حملی) بنابراین بلافاصله آن را به ظرف یا ظرف سرو منتقل کنید.

میگوی تفت داده شده با سس روی آن ریخته می شود

کاتالوگ رایگان از طریق پست برای کودکان

باقی مانده

برای بهترین نتیجه، از میگوی سرخ شده در عرض 2 روز پس از پخت استفاده کنید.

میگوی سرد باقی مانده را می توان روی سالاد ریخته یا سالاد میگوی خامه ای درست کرد. میگوها را در یک کاسه با کره در مایکروویو به مدت 30 ثانیه دوباره گرم کنید تا زمانی که میگو به درستی گرم شود. برای تاکوی میگو استفاده کنید، یا به عنوان اسکامپی با سبزیجات و برنج یا پاستا سرو کنید. میگوهای تفت داده شده را می توان تا 3 هفته در کیسه های زیپ دار با برچسب تاریخ در بیرون منجمد کرد.